Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Людмила, как растение начнет краснеть, обязательно отчитаюсь Калмия у меня тоже в списках претендентов, дело за малым — дождаться, когда появится в продаже. Вот часть пожеланий на этот год
Потенциальные «новоселы»
Получается, фактически одни вересковые

Юрий… ау, я отчитываюсь. В общем, у меня был не цельный карбонад, а средний кусочек говядинки(совершенно прекрасный кусочек), и кусочки свиной шейки, но не слишком жирной, поэтому я не шпиговала айвой, а добавила в маринад. Больше от рецепта не отступала, а… еще… немного подсолила(видимо соевый соус пожалела, но это уже после 3х ч маринования). Мясо понравилось всем, без исключения! На мой вкус, я бы добавила острого перчика больше… но… моим самое то, что у вас. Поэтому мы Вас душевно благодарим за прекрасный вечер)))

Юрий, добрый день! Леукотоэ фонтане (Leucothoe fontanesiana 'Curly Red') из семейства Вересковых (Ericaceae) — отличное приобретение, достойное вашего участка. Интересно сочинцы переводят ее латинское название — как левкофоя. Ждем фото её красных молодых листьев. То, что настоящие листья имеют курчавость, видно невооруженным взглядом. Я ее в натуре не видела, т.к. это не наш вечнозеленый кустарник: не для наших щелочных почв. Но вопреки действительности все больше Вересковых можно увидеть в парке Айвазовское в Партените. Так, весной прошлого года там впервые цвела калмия (Kalmia). Я так и не выбралась ее посмотреть, но то, что мне прислали на мобильник, впечатлило и поразило красотой! Она просто роскошна и может претендовать в ваш Вересковый сад.

Дак покупайте в фермерских магазинах!

Везет Вам, Наталия Алексеевна! А вот нам в магазине не определить счастливого животного.

А я стараюсь только счастливых животных откушивать. Иначе, если животное откармливалось в неблагоприятных условиях и плохими кормами — его мясо будет невкусным.

Муж в Воркуте родился, рассказывал, что оленей на севере с удовольствием употребляют… А я их как представлю, так жалко А с другой стороны мне и курочек своих жалко, но как они становятся тушкой для готовки, уже и не вспоминаешь

Увы

А еще их едят… есть у меня пару знакомых казахов…

Значит еще и скромница

Какая разница сумах или клюква, или что-то еще. Главное приятное послевкусие. Вероятно, у каждого свое))) Но это только добавляет изюминки, так как ищущий всегда найдет)))) То, что по вкусу ему.

Мне маринад с клюквой нравится гораздо больше, чем с сумахом.

А разве можно их не любить?

Лучше и не скажешь. Есть захотелось снова.

Цитата: «Давать самому оценку своему блюду, это как минимум анекдотично»

Значит вкусно готовите

Вкус у авокадо довольно «нежный», и главная задача попытаться его сохранить и чем-то дополнить. Сливки или сливочное масло сохраняют, орехи дополняют своей «ноткой». Ведь в заправке нет «агрессивных» по органолептике компонентов. Они собраны в креветках. И получили пряно-острую креветку, острота которой «уравновешивается» сливочно-ореховым вкусом заправки.

Ага. А еще едим))) Иногда остановиться не могу

А мы с Вами не ищем заменителей, мы с Вами творим