Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Ольга, начал выискивать кизильники, наткнулся вот на такой Кизильник нань — шан. www.cieplucha.com.pl/ru/oferta/find/1/ord/desc/58b15dfb535dc

Таня, мы переходили на «ты»))), ты забыла))).

Первые вестники весны, но ещё 24 февраля


Вроде как весеннее (или зимнее) половодье

Уже открыли, но по-ленивому. Лежали ветки с соцветиями лаванды, в них оказались вызревшие семена. Натряс на газету, да раскидал на клумбу Захотят — вырастут

У меня был аналогичный случай, только с абрикосами. Ещё в школе (в каникулы работали на консервном комбинате) отравился абрикосовыми косточками, благо их было неумеренное количество, и после этого почти тридцать лет запаха абрикосов не переносил.

Тут даже спорить глупо Я полностью согласен, ибо это настоящая церемония!!!

Так Вы тоже можете скоро сезон-2017 открывать)))))…

Было время, обожала я раков… Но как-то раз, как бы поделикатнее выразится, объелась так, что было мне двое суток плохо..... и запах этих раков меня потом еще, наверное, с месяц преследовал...... С тех пор прошло почти четыре года, и сейчас я понимаю, что я бы к вам, Светлана, присоединилась и тоже начала с хвостиков, ой, как хочется скорее лета и таких вот посиделок....

Все это- «от лукавого». Я охотно готовлю что-то (нужно бы сказать — изысканное, но мы же — скромные, значит скажем иначе))) необычное. Но в каждом доме есть есть свои «канонические» блюда. Я могу приготовить и раковый суп, и салат из раковых шеек. И будет вкусно, уверяю Вас. Но, это я могу сделать для себя и подруги, и мы будем это запивать холодным белым вином. Но, если речь о раках, то это- совсем другая история. Раки мы едим, собираясь компанией у нас во дворе за большим столом. Их вываливают из большой кастрюли на огромное блюдо. Собственно, это- не блюдо, а старый металлический поднос. Ему, признаться, уже больше 50 лет. Никто не парится над тем, чтобы идеально удалить укроп и лавровый лист. Боже упаси, дожидаться, чтобы раки остыли до комфортной температуры! Брать нужно, непременно, обжигая пальцы, ойкая и крякая от жара. Разломить рака и выпить солонованый сок. Открутить клешню, раскусить жесткий панцирь и добраться до нежнейшей мякоти! А потом, все делятся на два лагеря. Одни, начинают с лапок, и, блаженно жмурясь, разгрызают каждую, Нетерпеливые, как я, немедленно начинают дербанить хвост. Лапки я и потом могу, не спеша погрызть. Никаких нарядов на таких посиделках, никакой помады у девочек! Всё и все будут в липковатом соленом соке! ))) Холодное пиво, горячие разговоры, хруст разламываемых раков и блаженное сопение и хлюпанье))). Какие манеры??? Нарушение всех канонов- интеллигентное беззвучное поглощение раков! Под столом должен крутиться кот или собака (если мы у друзей). Так пролетает вечер. В конце застолья стол напоминает поле битвы. Нужно откинуться на спинку скамьи и удовлетворенно окинуть взглядом это великолепие))). Завтра будут саднить подушечки пальцев, губы и кончик языка. Ну, так это же будет завтра!))

За зиму снег лежал 5 дней. Сейчас дневная температура около 5 градусов тепла.

А как же салат «Оливье»?

Почти, как у нас лето))))

Нет)))), раки должны быть только с солью и укропом! Вернее, его сухими зонтиками и «будылками»))))).

24 февраля, вроде ещё зима.

Светлана, спасибо! Но у вас, наверное, нет проблем купить или наловить раков. А раковые шейки, это ещё тот деликатес!!!

Супер! Лангустины мне, увы, недоступны)), делала так с коктейлем из морепродуктов. Понимаю, что результат отличается, но Шардоне у меня, как раз таки был! Зато паста была своя собственная))))).

Вот теперь исчерпывающе )) Спасибо, Юрий! Осталось дело за малым — узнать, где продается пиросульфит натрия

Так написано «допросимся», я и себя имел ввиду Ольгам посвящается 

Конечно А что это вы Ольгу метлой-то?!!!

За что метлой-то? Тут весь сайт частушки поет, а мне одну песенку нельзя?