Домик дядюшки Тыквы / 7dach.ru

18 июня 2016, 17:41

Да, я теперь к этой специи более внимательна буду. Я покупала молотую в виде порошка, нотам, почти другой аромат — более легкий, цветочный и землистый. Очень приятный. Но это был значительно более дешевый вариант. А тот, что брат мне привез здорово отличается. Вот он и будет у меня только для кофе)

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 17:34

Свет, перец попробуй не добавлять.., а вот от кардамона не отказывайся… Можно и без сахара

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 16:49

Я сахар забыла добавить)))) Хотя, все есть. Эх… Кардамона мне оказалось достаточно. Перец был душистый. Ну, что… как вариант. Буду периодически варить и так. Мой отчет:

пошла пить под яблони.

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 16:26

Предполагаю, что тебе ДОЛЖНО понравиться

только для начала чуть уменьши количество кардамона… Потом во вкус войдешь

)

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 16:04

А я не пробовала. Мне подарили качественный кардамон. Пойду, сварю-попробую. С корицей мне не нравится, предпочитаю «чистый» кофе. Ладно, пошла на кухню)))

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 13:54

+ мой голос))) люблю кофе, варю крайне редко (потому что кроме меня его никто не пьёт), поэтому езжу к подруге, которая варит отменный кофе, в том числе и на минеральной, с добавлением различных специй. А вот по поводу белого перца, мне кажется, что он вообще на любителя.

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 13:53

Эх, Турция…

Эк, Стамбул...........

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 13:40

Работала одно время с турками… Первый раз попробовала кофе с кардамоном у них.., лет 20 назад… Одно время на наших рынках невозможно было найти кардамон, искала через турков…
Теперь с этим проще

Юрий, мой голос

)
Такой кофе я считаю единственно правильным

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 13:35

А вы посмотрите на размер чашечек для кофе, и все встанет на свои места. А минеральная вода, это традиция от того что в оазисах вода довольно сильно минерализована. Любое блюдо имеет свои традиции и способы приготовления, которые надо соблюдать.
Я вот не воспринимаю кофе «американо», и никогда не пью его, а кому-то нравится. Это его дело вкуса/

В ответ на пост Кофе с кардамоном

18 июня 2016, 13:05

На 100 мл две ложки с горкой, да ещё и мелко смолотого? Сколько же нужно минеральной воды добавить, чтобы можно было пить такой чёрный-пречёрный кофе?
Вообще я однажды пробовала сварить кофе на минеральной воде, пришлось вылить вон — никуда не годно!