photo
Беседка
Главная
Подписчики 450
Все публикации 1054
Гидрометцентр 7 дач 199
Фотомарафоны 71
Опросы 26
Растим урожай. Обмениваемся опытом 99
Определитель дикорастущих растений 3
Народные приметы 20
Досуг и отдых 28
Праздники 73
Поздравления 101
Поздравляем именинников! 19
Дачный юмор 5
Будем здоровы 7
Выходные на 7 дач 149
Новый год 26
День рождения Семидачья 17
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Светлана, тут ничего сложного, единственное — стерилизация, не люблю её, но что поделаешь… Баклажаны режу на кружки, замачиваю в соленной воде на 30 мин, сливаю. На сковороде гриль жарю баклажаны. Масла при этом уходит не много. Смазываю ее силиконовой кисточкой, и одну сторону баклажан тоже. Сильно не надо пережаривать. Морковь тру на терке, лук на полукольца, чеснок измельчаю, все перемешиваю. В стеиильные банки укладываю слоями баклажаны и овощи, можно добавить петрушку. Готовим маринад: 500л воды, сахар 200 гр, соли3 ст.ложки, уксус — 200 мл., перец душистый, кипятим. ( Хочу сказать, что это приблизительно, обязательно пробуем, добавляем соль, сахар, по вкусу). Заливаем маринад в банки, накрываем крышками и стерилизуем около 40 мин. Потом закручиваем ключом и на еще на самостерилизацию под одеяло. Приблизитеььно 2 кг баклажан, лука 400 — 500 гр, моркови 600 гр., чеснок 1 — 2 головки.
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Татьяна, напишите рецепт пожалуйста
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Привычка, Света, — вторая натура
мама всю жизнь консервировала, и я пошла по её стопам,
да и к пенсиону подспорье не хилое
магазинные кетчупы/соусы вообще не кушаю
В ответ на пост Огурчик к огурчику: урожай, успехи и неудачи сезона-2023
Не хочу больше огурцов, совсем ничего не хочу,
хочу валяться на лужайке, что бы муравьи не кусали, следить за облаками в красивом августовском небе и мысленно плыть за ними,
устала, люди добрые, вразумите меня от лишних посевов и посадок

всё перерастает
всё перерастает















В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Ты — молодец, Наташа! У тебя и есть, где хранить, и потребление — в лёт) а у нас и хранить негде, да и все как-то свежее едят. Что-то консервированное дети наши не жалуют… и варенья не едят… ну, и как говорится: леди с фаэтона — пони легче!))) Сажаем мало — на закуску в свежем виде) да и когда ухаживать за плантациями, если мы — дачники выходного дня?.. итак время ограничено 48 часами выходных😁
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Вчера все таки закрутила баклажаны- гриль) Провозилась полдня, а всего шесть баночек)





В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Аха-ха, я 20 ведер томатов в лёгкую перерабатываю
соусы, кетчупы, лечо, заморозка… ооо
а ещё вяленные томатики и томаты в собственном соку, мама мия, томатов много не бывает😀😉
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Мы принудительно снимаем только тогда (если к тому времени не съедим), когда отключают общий водопровод. Нужно же теплицу помыть, поэтому удаляем все. Это в последних числах сентября.
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Видимо, у каждого свой подход. Мы любим с куста и всё тут. Сколько ведер этих томатов нужно-то?.. кому-то приоритетней вкус и аромат, а кому-то количество, и потом героически всем роздавать🤦‍♀️🤣
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
У нас, наверно, за неделю огурцы размером с кабачки висят))))
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Светлана, конечно, с куста красные -прекрасные вкуснее! Просто рекомендуют вот снимать после 10 августа, может, что ночи холодные? Хотя по прогнозу сейчас вроде и не холодно.
Я тоже не понимаю тех, кто в самом начале роста снимают зеленые вёдрами, хотя впереди обещают тепло. Зачем? Отвечают, чтобы другие росли.
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Светлана, да. если не ошибутся, то и правда красота! Главное, что ночью выше, чем плюс 14 — огурцы расти будут!
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Наталья, у природы нет плохой погоды. это мы знаем. Просто климат меняется, наверное. Только и слышишь, что зафиксирован то максимум температур, то минимум осадков, то самый сильный ветер, то какие- то ливни за всю историю метеонаблюдений…
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Погодка еще нормуль
Погодка еще нормуль
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Последняя ягодка в этом сезоне, «ананасная» очень ароматная и сладкая, привкус и запах ананаса присутствует





В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
С куста вкусней. Ни на что не глядя, всегда висят у нас до последнего. Никогда не понимала тех, кто снимает зеленые и дозаривает — вкус не тот.
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Инна, погодка нас не спрашивает
но мы почти научились под неё подстраиваться
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Инна, да ещё рановато снимать
если нет болячек пусть на кустах спеют, они тогда вкуснее
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Спасибо, обязательно сделаю и через давилку и пластинками. Жаль на работу пора, а то сразу же пошла бы делать. Ну, вечером время будет)
В ответ на пост Август в саду и огороде: какими работами мы занимаемся в конце лета?
Наталья, у нас похоже сегодня начнётся такая погода. Сейчас только 15 градусов, но и время только 6.00 утра. Получается, что надо снимать все бурые томаты? И чтобы они созревали дома, на подоконнике?