Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Готовим на даче-2017
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Август и сентябрь — самый урожайный сезон. Теперь из своих собственных продуктов можно приготовить все, что душе угодно! Готовите что-то новенькое или, наоборот, по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение? А может, весело и вкусно отмечаете праздники? Самое время поделиться всем этим на конкурсе «Готовим на даче-2017»!
Спонсор конкурса — интернет-магазин ЧУГУНКОФФ
![Горшок чугунный эмалированный с чугунной крышкой, M14R, "Руссбыт", 2,5 л.](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2017/09/06/b3e944.jpg "Горшок чугунный эмалированный с чугунной крышкой, M14R, "Руссбыт", 2,5 л.")
Горшок чугунный 2,5 л
II место III место IV место
Кастрюля 3 л Сковорода 260х60 Сковорода гриль
I место в номинации «Блюдо в чугунной посуде»
![Сковорода-сотейник с деревянной ручкой, ЭК2460д, "Эколит", 240х60](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2017/09/06/bea4d2.jpg "Сковорода-сотейник с деревянной ручкой, ЭК2460д, "Эколит", 240х60")
Сковорода-сотейник
Попросите друзей поддержать вас. Для поддержки нужно нажать на кнопку «Спасибо», которая находится внизу страницы, под работой. Чтобы голос засчитался, нужно зарегистрироваться или войти на сайт через одну из популярных соцсетей.
Работы на конкурс принимаются до 24:00 18 сентября 2017 года
19 сентября в 24:00 определится список финалистов.
В финал выйдут все работы, которые набрали не менее 15 голосов пользователей.
Оргкомитет конкурса оставляет за собой право учредить призы не только в общем зачете, но и за отдельные темы/номинации конкурса.
Чтобы получить полную информацию о конкурсе и критериях выбора победителей, ознакомьтесь с Правилами конкурса. И задавайте вопросы, если останутся.
Спонсор конкурса — интернет-магазин ЧУГУНКОФФ
Призы:
I местоГоршок чугунный 2,5 л
II место III место IV место
Кастрюля 3 л Сковорода 260х60 Сковорода гриль
I место в номинации «Блюдо в чугунной посуде»
Сковорода-сотейник
Как победить?
Приготовьте блюдо, сделайте качественные фотографии, иллюстрирующие процесс приготовления, и расскажите об этом блюде так, чтобы всем непременно захотелось его попробовать и… приготовить. Ваш рецепт обязательно кому-то пригодится, а вы получите возможность выиграть замечательный приз!Попросите друзей поддержать вас. Для поддержки нужно нажать на кнопку «Спасибо», которая находится внизу страницы, под работой. Чтобы голос засчитался, нужно зарегистрироваться или войти на сайт через одну из популярных соцсетей.
Работы на конкурс принимаются до 24:00 18 сентября 2017 года
19 сентября в 24:00 определится список финалистов.
В финал выйдут все работы, которые набрали не менее 15 голосов пользователей.
Ждем ваши рецепты по темам:
- Заготовки на зиму
- Блюда на открытом огне
- Мясные блюда
- Блюда из овощей
- Блюда из грибов
- Рыбные блюда
- Блюда из птицы
- Выпечка
Оргкомитет конкурса оставляет за собой право учредить призы не только в общем зачете, но и за отдельные темы/номинации конкурса.
Несколько советов от организаторов конкурса:
Чтобы получить полную информацию о конкурсе и критериях выбора победителей, ознакомьтесь с Правилами конкурса. И задавайте вопросы, если останутся.
Конкурс завершен
Лидеры конкурсаНовые участники
Очень быстро готовятся гнезда из феттуччине с фаршем и сыром в сковороде. Фетучини (феттуччине) – это длинная плоская лапша шириной около 7 мм.
Гнезда
ИнгредиентыМясной фарш — 400 гПаста Феттуччине — 400 гМорковь — 2 шт.Лук репчатый — 1...
-
vk_163539608
- 29.09, 14:05
- 26
- 34
Мой муж очень любит готовить.Причём, любит именно что-нибудь вкусное и интересное. У нас очень много разной посуды, покупает её тоже он. А я, в основном, только дегустирую всё, что он приготовит, и радуюсь очередной кастрюльке или тарелочке!...
-
ZaharowaOlga
- 27.09, 21:41
-
ZaharowaOlga
- 27.09, 21:41
- 40
- 42
Поскольку сегодня у большинства дачников на участках полно ремонтантной малины, она все зреет и зреет, поэтому соус для блинчиков предлагаю приготовить именно из нее. Блинчики же я буду выпекать на чугунной сковороде прошлого века. Еще моя бабушка...
-
MeryKon
- 27.09, 19:07
- 7
- 2
Томатно-сливовый соус отлично подходит для мяса, птицы и рыбы. Его очень просто готовить. А если есть такая хорошая помощница, как чугунная сковорода — все очень просто.
Томатно-сливовый соус
ИнгредиентыПомидоры — 0,5 кгСливы — 0,5 кгЛук...
-
vk_163539608
- 27.09, 14:12
- 19
- 1
Достав старенькую чугунную сковороду — верную помощницу на протяжении долгих лет, я решила приготовить зразы из фарша щуки. Несмотря на свой устрашающий вид, чугунная сковорода умеет делать прекрасные и вкусные блюда.
Зразы из щуки
Нам...
-
vk_163539608
- 27.09, 13:18
- 23
- 3
Дорогие мои семидачники, сегодня в моем дачном ресторанчике среднеазиатская кухня — узбекский плов.
Думаю, что все любят плов, но для того, чтобы он получился очень вкусным и рассыпчатым, надо знать секреты его приготовления. Безусловно, должен...
-
Stiven
- 27.09, 11:54
- 31
- 26
Очень люблю чугунную посуду, но имею совсем немного, к своему стыду. Причем некоторые экземпляры — настоящий раритет, но об этом позже, поэтому искренне мечтаю «обновить гардероб» и, как следствие, включаюсь в битву за роскошную чугунную...
-
MeryKon
- 27.09, 10:10
- 18
- 15
Рецепт теста для пирожков прижился у меня благодаря семидачнице Makta Тесто кефирное, любимое. Для пирогов, пирожков и рулетов. Очень простое в приготовлении и невероятно вкусное тесто! Начинка подсмотрена в интернете, давно готовлю, поэтому тоже...
-
panytany
- 26.09, 16:32
- 16
- 14
Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде»
Дорогие мои семидачники, приглашаю вас всех в мой дачный ресторанчик. После итальянского салатика вас ждет горячее — «рыба по-тайски».
Когда я отдыхала в Таиланде, такую рыбу тайский повар...
-
Stiven
- 16.09, 17:26
- 24
- 69
Этот рецепт мне достался от бабушки. Я долго не умела готовить «беговых» деревенских кур, и этот рецепт оказался очень кстати. Моя палочка-выручалочка, называется «Дон Кур-лионэ».
Моя чугунная посуда — чугунная сковорода «с памятью». В ней...
-
panytany
- 16.09, 16:20
- 18
- 12
Обожаю начало лета — это время моего любимого шпината и кабачков. Не растет он у нас весь сезон, а только в самом начале, поэтому ем и запасаюсь впрок. Завтрак из яичницы со шпинатом и сыром, с чашечкой чая и хрустящим белым хлебом… красота)....
-
Svet_lana
- 16.09, 16:06
- 15
- 1
Как хочется выбраться на дачу, на природу из своих душных малогабаритных хрущёвок!
Посидеть у костра, послушать пение птиц, и конечно приготовить дачное блюдо на костре, да в чугунном казане.
Сегодня в моем дачном ресторанчике мы отмечаем...
-
Stiven
- 16.09, 15:54
- 23
- 27
Нахмурилось небо, холодно, сыро… и в памяти всплыли воспоминания о болгарском солнышке и море, теплом песочке и очень-очень-очень вкусной еде))).
Сам собой пришел на ум рецепт одного аутентичного, вкусного и, что важно, простого блюда,...
-
Svet_lana
- 16.09, 15:52
- 22
- 1
Не знаю, как вы, но я люблю утро, а утро выходного дня ещё больше. Оно по-особенному уютное, тёплое, в нем нет ещё суеты предстоящего дня, оно размеренное, пахнет кофе, тёплым молоком, корицей, яичницей, кашей с маслом, беконом, сладкими фруктами,...
-
Kostik23
- 16.09, 15:29
- 20
- 26
Очень хочется поделиться с вами моим любимым салатом во все времена года, но особенно он приветствуется летом — все со своего огорода!
Любимый летний салат
Мне понадобились следующие ингредиентыМини-помидоры красные и желтыеСладкий перец —...
-
NatashaK
- 15.09, 14:43
- 27
- 20
Вам понравились «Копченые свиные ребрышки — вкус и аромат дачного пикника»? Тогда предлагаю вариант копченой курочки — в эти выходные это были просто бедрышки, а так чаще всего мы коптим целую курицу, а можно и две, в коптилке две решетки....
-
NatashaK
- 14.09, 16:04
- 13
- 17
Это рецепт томатов для употребления в свежем виде, а не на зиму. Готовы они уже через 12 часов и хранятся самое большое в таком виде 2 недели. Поэтому и делать его можно, используя по 1-2 кг томатов. Например, к торжеству или в зимний период,...
-
panytany
- 13.09, 16:08
- 42
- 28
Рецепт этого смузи я нашла в журнале.
Мне очень понравилась картинка. Смузи был изумрудного цвета. Красота — глаз не оторвать! Очень захотелось приготовить. В жизни он получается вот такого фисташкового цвета. Тоже неплохо, главное — вкус!...
-
Stiven
- 13.09, 12:02
- 9
- 0
Какой праздник без бокала хорошего напитка? В выходные стояла прекрасная, по-летнему жаркая, солнечная погода. Повод был — приготовили праздничный напиток лета — алкогольный коктейль со льдом. Он освежает и помогает расслабиться в компании гостей....
-
Stiven
- 13.09, 07:40
- 10
- 0
В прошлом году у меня был большой урожай синеньких, чего я только не попробовала приготовить из баклажанов в том году! Но фаворитом стал именно этот рецепт. В этом году урожай синеньких небольшой, поэтому делаю самое вкусное и делюсь с вами. Такие...
-
panytany
- 12.09, 19:42
- 26
- 11
Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням.
Этот день наступил — мой день рождения, который мы отмечали в минувшую субботу, 9 сентября, на даче.
Помидоры мясистые, ароматные, так и просятся в этот итальянский...
-
Stiven
- 12.09, 00:07
- 20
- 16
Любите ли вы креветки? А когда их чистите, то как поступаете с панцирями и головами? Котику? Курочкам? В компост? Или вообще в мусорное ведро? Зря вы это делаете. Я вам расскажу, как можно из них приготовить вкусную основу для многих блюд....
-
Ganna16
- 10.09, 22:12
- 32
- 27
Подходит к концу лето, и вместе с ним томатная пора. Как только мы не готовили помидоры, сколько рецептов испробовали… Вот ещё один.
Нам понадобитсяПомидоры средних размеровФарш (любой, у меня — свинина)Любимые специиЛуковицаКусочек белого...
-
Ganna16
- 10.09, 22:00
- 12
- 5
Визитная карточка гастрономии Болгарии — это шопский салат. Нет в нем каких-то изысканных ингредиентов, сложности и витиеватости в приготовлении, а тем не менее… Это рецепт из категории «все гениальное — просто».
Шопский салат
Как только...
-
Svet_lana
- 10.09, 16:18
- 14
- 1
Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный бутерброд. Авторский рецепт, который родился как-то сам собой и прописался у нас на ПМЖ.:) Попробуйте, вполне возможно, что и у вас этот бутерброд получит постоянную прописку.)
Ингредиенты...
-
MeryKon
- 09.09, 16:05
- 9
- 8
Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел и рецепт попался...
-
panytany
- 09.09, 15:02
- 32
- 19
Сентябрь — пора прекрасных фруктов: яблок, слив, груш… Многие любят запеченные яблоки. Сегодня предложу разнообразить этот десерт и «одеть» фрукты.
«Узелок» с яблоком
А для начинки яблок я выбрала орехи и сгущенное молоко....
-
TanyaNikulinaLeonova
- 08.09, 19:57
- 19
- 21
Выходные дни для дачников — это природа, костер, мангал, шашлык. На садовых участках слышен запах жареного мяса, смех, песни — люди отдыхают от трудовых будней. Шашлык — атрибут дачных выходных, но все приедается, и хочется чего-то новенького....
-
Stiven
- 08.09, 11:43
- 23
- 18
Этот рецепт подойдет для тех, кто любит экспериментировать, кому надоели традиционные методы заготовки огурцов впрок. Получаются очень вкусные, хрустящие огурчики. Этот рецепт попался мне на глаза несколько лет назад, и с тех пор я каждый год...
-
MeryKon
- 08.09, 09:50
- 37
- 20
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами.
Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но иногда стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки нужно...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 07.09, 21:10
- 53
- 28
Итак, летом важна простота и быстрота. Однако, одновременно хочется иногда побаловать себя чем-нибудь этаким… интересненьким, да еще так, чтобы особо не напрягаться)))
Макароны в этом плане — просто идеальный вариант. Сварил, заправил чем-то...
-
Svet_lana
- 07.09, 19:19
- 20
- 5
Я придерживаюсь мнения, что не только дачные, но и все летние рецепты должны обладать двумя главными признаками: доступный набор ингредиентов и простота процесса приготовления. Чтобы быстренько закинул, сварил, пожарил, запек, поел и побежал...
-
Svet_lana
- 07.09, 18:44
- 18
- 9
Каждый год я стараюсь заготовить на зиму побольше томатного соуса. И сколько бы я его не сделала, до нового урожая томатов нам не хватает) В этом году, несмотря на холодное лето, помидорки всё равно уродились. Пусть чуть помельче, чем обычно, но...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 06.09, 19:28
- 36
- 17
Баклажанный сезон в разгаре, а это значит, что самое время готовить потрясающе вкусную, острую штучку из «синеньких». Подавать можно к любому мясу, рису, а уж на ломтике поджаренного хлеба чатни всегда найдёт своего почитателя))
Кстати,...
-
prokol31
- 06.09, 19:09
- 19
- 2
Пряные, острые, пикантные, кисло-сладкие, хрустящие соцветия цветной капусты — потрясающая закуска. Непременно приготовьте осенью, чтобы насладиться зимой!
ИнгредиентыБольшой кочан цветной капустыСвёклаЧеснокПетрушкаКинза
Для маринада...
-
prokol31
- 06.09, 18:33
- 18
- 5
Вот и пришла золотая осень, а с ней созрели такие прекрасные ягоды, как кизил и можжевельник, наконец-то на прилавках появилась капуста брокколи и королева осенних огородов — ароматная тыква…
Сегодня мы будем готовить с вами «Кролик,...
-
Kostik23
- 06.09, 16:08
- 16
- 21
Необыкновенно вкусное, ароматное и полезное, а также по-настоящему дачное блюдо получается. Чтобы предупредить вопросы, сразу напишу состав прованских трав. Прованские травы — это смесь душицы, розмарина, тимьяна, базилика, мяты, чабера и...
-
MeryKon
- 06.09, 09:48
- 20
- 20
В сезон клубники этот десерт самый любимый в нашей семье. Его одинаково любят как взрослые, так и дети (даже те, которые не любят творог). И главное, что совсем мало времени нужно на его приготовление!
Ингредиенты:
клубника крупная — 8-10...
-
MeryKon
- 06.09, 09:25
- 7
- 2
Предлагаю свой любимый рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки. Надо сказать, что раньше я всегда добавляла муку в драники (пока не вышла замуж за белоруса). Попав много лет назад в белорусскую деревню, я искренне была удивлена —...
-
MeryKon
- 06.09, 08:50
- 51
- 75
Это мой самый любимый летний «пирог». Аромат просто дурманит. Это рецепт для всех поклонников базилика.
ИнгредиентыМука — 200 гСоль — щепоткаЯйца — 6 шт.Сливочное масло (охлажденное) — 130 гБазилик — 2 пучкаСметана — 250 гТертый сыр — 40...
-
oppilcky
- 06.09, 08:25
- 21
- 3
Каждая хозяйка знает, наверное, 100 рецептов блюд из кабачков. Делюсь сегодня 101! Это будет блюдо, которое можно подать и на праздничный стол в виде закуски. Тем более, что его можно приготовить накануне, что очень удобно. Из кабачков и лисичек я...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 05.09, 17:44
- 14
- 8
Овшала — это ароматный напиток из лепестков чайно-гибридной розы (азербайджанская кухня). Он обладает необыкновенно приятным вкусом и очень ароматен. Попробуйте приготовить, и, я уверена, что этот напиток навсегда поселится на вашем столе в летний...
-
MeryKon
- 03.09, 10:46
- 25
- 3
Поскольку конкурс у нас дачный, а у каждого дачника в саду растет мята, хочу предложить рецепт напитка, очень почитаемого в нашей семье в летнее время. Если вдруг наши пищевые пристрастия совпали, и вы любите мятный вкус так, как люблю его я, то...
-
MeryKon
- 03.09, 09:49
- 16
- 4
Не знаю, много ли найдется любителей куриных крыльев-барбекю, но я их просто обожаю. Вкуснота такая, что оторваться невозможно, хуже семечек:) Предлагаю свой любимый рецептик.
Ингредиентыкрылышки — 1,5 кг. соль — (по вкусу) кунжут соевый...
-
MeryKon
- 01.09, 20:12
- 21
- 18
Приготовленное по этому рецепту мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с овощами или рисом, а можно использовать для приготовления бутербродов.
Кстати, приготовить такое мясо можно двумя способами: в духовке, или на огне...
-
MeryKon
- 01.09, 15:05
- 26
- 25
Я уже много раз рассказывала (и доказывала это личным примером), что на огне можно готовить не только мясо и овощи, но и разного рода вкуснейшие десерты. Сегодня хочу поделиться идеей приготовления одного из них. Это шашлык из зефира маршмеллоу....
-
MeryKon
- 01.09, 13:59
- 12
- 3
Самый что ни на есть дачный десертик, для приготовления которого всего лишь нужно не забыть прихватить с собой плитку шоколада. Крыжовник же есть на каждой даче без исключения, ну или за малым исключением.)
Очень простой в приготовлении, но...
-
MeryKon
- 01.09, 11:32
- 19
- 12
Очень подходящее для заядлых дачников печенье)) Помидорчиков у всех наросло столько, что неизвестно куда их девать. Подсказываю — можно приготовить сок, а на основе сока печенье.
По этому рецепту можно приготовить очень вкусное печенье с...
-
MeryKon
- 01.09, 10:08
- 16
- 2
Каша, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, рассыпчатой и ароматной. Для любителей гречки и грибов — это настоящая находка. А главное — готовится быстро, и просто, не требуя при этом никаких специальных навыков и...
-
MeryKon
- 01.09, 09:44
- 10
- 0
Как же хочется вкусно поесть на даче/деревне, но так не хочется стоять у плиты. Ведь столько дел нас ждёт в наших зелёных садах… Что мысль о потраченных ценных минутах на кухне вместо грядки иногда расстраивает(. Решила поделиться своим «рецептом»...
-
katyalebed85
- 30.08, 20:16
- 11
- 0
Очень легкий в приготовлении десерт, но получается необыкновенно-вкусным. Если приготовить его вечером, то к завтраку будет вкуснятинка. А если решите по-быстрому приготовить его утром, то к обеденному чаю сможете порадовать всю семью....
-
MeryKon
- 30.08, 15:22
- 23
- 14
Очень люблю чай из листьев бадана. Очень полезный и очень вкусный напиток. Тем более, бадан совершенно беззаботно растёт у многих дачников. Растёт и у меня.
Я собираю листья бадана весной, когда прошли все процессы ферментации, а нижний слой...
-
lucy5555
- 30.08, 12:05
- 26
- 22
Как вы уже легко смогли догадаться, этот салат называется так по количеству каждого ингредиента, в него входящего.
Этот салат очень понравится любителям «синеньких». Ведь именно «синьор» Баклажан (я бы даже сказала — Его Величество...
-
MeryKon
- 30.08, 09:32
- 31
- 41
«Как? Опять огурцы консервировать? Надоело», — скажете вы,— « И какие нужны банки для таких переростков?» Спокойно, дамы! Банки вам понадобятся любые, хоть 300-граммовые, потому что мы будем делать салат из огурцов с луком.
Август… сезон...
-
Margarita1
- 30.08, 08:29
- 16
- 3
Желе, приготовленное по этому рецепту, получается достаточно густым, скорее похожим на мармелад, и прекрасно держит форму. А аромат базилика делает его вкус по-настоящему летним и ярким. Если вы вдруг по какой-то причине не дружите с базиликом, то...
-
MeryKon
- 29.08, 15:40
- 18
- 1
Тесто для этого пирога очень простое в замесе, но это никак не сказывается на вкусе готового изделия. Пирог получается очень вкусным и необыкновенно ароматным, а цитрусовые нотки, которые дарит джем, делают его вкус не только приятным, но и...
-
MeryKon
- 29.08, 15:19
- 21
- 45
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным и сытном. Оно вполне самодостаточно, но при желании можно подавать и к рыбе, и к мясу.
ИнгредиентыБаклажаны — 3 шт.Соль — 3 ч. ложкиПомидоры — 3 шт.Майонез...
-
MeryKon
- 29.08, 15:01
- 32
- 31
«Панцанелла» — это популярный в Тоскане летний салат из овощей и хлеба (хлеб можно брать белый или черный — дело вкуса). Вариантов его приготовления — огромное количество, я хочу предложить свой любимый.
Ингредиенты помидоры (небольшие) —...
-
MeryKon
- 29.08, 14:20
- 20
- 10
Конец августа — это, бесспорно, прекрасное время для свежих овощей! А каких овощей сейчас больше всего?! Ну конечно же — помидоров и перцев! Сегодня мы будем готовить очень ароматное блюдо! Которое в нашей семье очень любят. Разлетается на ура :)....
-
Kostik23
- 29.08, 09:46
- 18
- 14
И на сладкое в моём сливовом марафоне хочу предложить вкусный сливовый пирог с корицей. В меру сладкий, с приятной сливовой кислинкой, очень нежной структуры.
Сливовый пирог
Для сливового пирога нам понадобится500 г спелых, но крепких...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 28.08, 13:29
- 21
- 9
Сливовый марафон продолжается… Обычно, кроме компота, из слив я готовила просто сливовое варенье. Но, попробовав в этом году добавить в яблочно-сливовый компот мяту, я пришла к выводу, что и в варенье она будет очень кстати. И не ошиблась!...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 28.08, 12:51
- 12
- 2
Продолжу сегодня сливовую тему и расскажу, как я готовила пастилу из слив. Этот десерт готовится не так быстро, но если стоят хорошие солнечные деньки, много времени он не займёт.
В прошлом году делала пастилу из тыквы по рецепту Мариночки...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 28.08, 12:16
- 28
- 17
Обожаю эти помидорки, они очень вкусные и сладкие. Делаются быстро из доступных овощей, а зимой съедаются одними из первых.
А для застолья им нет цены, тут закуска и для тех кто любит похрустеть, и кто любит почмокать.
Собираем урожай...
-
oppilcky
- 28.08, 08:48
- 22
- 5
Маринованные, в меру остренькие, помидоры – одно из наших любимейших лакомств в долгие зимние вечера.
Маринованные помидоры сорта «Колокола России»
Поделюсь с вами моим любимым рецептом, как добиться сладости, аромата и умеренной остроты...
-
NatashaK
- 25.08, 13:27
- 24
- 15
Сегодня хочу предложить нашим семидачникам заготовить на зиму соус из слив, взяв за основу очень популярную в Индии приправу — чатни. В Индии этот соус готовят из разнообразных овощей и фруктов.
Чатни из слив
У меня же опять случился...
-
TanyaNikulinaLeonova
- 24.08, 23:21
- 34
- 20
Урожай цукини радует. Приготовим простой, но очень вкусный пирог!
ИнгредиентыЦукини — 1 шт.Слоеное тесто — 1 упаковка Нежирный творог — 400 г Чеснок — 1 зубчикЦедра лимона — 0,5 ч. ложкиЛимонный сок — 1 ч. ложкаСоль — по вкусуПерец — по...
-
TatyanaFatullaevaBolshakova
- 23.08, 22:36
- 26
- 4
Соус «Дачный» — так мы его назвали! Этот соус прочно укрепился в нашей семье очень давно. Свое имя он получил после того, как друзья — коллеги доченьки тусовались своим рабочим коллективом у нас на даче. Шеф по работе оказался бывшим шеф-поваром...
-
Stiven
- 22.08, 13:29
- 42
- 29
Любителям остренького предлагаю свой любимый рецептик — аджики летней. Вся прелесть в том, что в ней много зелени. Уже не помню, откуда точно у меня этот рецепт, но готовлю ее всегда на даче в летнее время, когда в огороде уже много овощей и...
-
Stiven
- 21.08, 21:52
- 32
- 21
Захотелось сегодня побаловать себя чем-то интересным и вкусным. Купили в магазине креветок и, как обычно, хотели их отварить. Но это банально, хоть и вкусно! Тем более, что мы на даче, где есть куча всяких способов для приготовления еды,...
-
ZaharowaOlga
- 21.08, 21:13
- 17
- 25
Нашла интересный рецепт. Пробная баночка огурчиков в листьях хрена понравилась. Получились остренькие, хрустящие, как бочковые. Теперь делюсь рецептом с вами))
ИнгредиентыОгурцыЛистья хренаУкроп (зонтики)ЧеснокЭстрагонПерец острыйЛист...
-
mekhonoshinamv
- 21.08, 19:21
- 40
- 17
Август, пора сладкой дыни и сочной груши… Сегодня эти два прекрасных фрукта будут радовать нас на наших столах!!! А начну с высказывания: «Нет любви более искренней, чем любовь к еде...» Бернард Шоу.
Гаспачо из дыни и пицца с грушей, с сыром...
-
Kostik23
- 20.08, 10:25
- 16
- 12
Сегодня в моем дачном ресторанчике кавказская кухня — «Аджапсандал». Это блюдо в летнее время становится основной едой у нас в семье. Тушеные овощи — это вкусно, полезно — копилка витаминов для зимы.
Хочется, чтобы это блюдо было поистине...
-
Stiven
- 18.08, 00:51
- 31
- 18
Конечно же, лето — это пора свежих овощей. Ну как не приготовить из них лёгкий салат?
Я очень люблю капусту и салат часто делаю именно с ней.
Вот такой, с рецептом которого я вас сейчас ознакомлю))
Салат с капустой
Нам...
-
ZaharowaOlga
- 16.08, 18:07
- 19
- 3
Мне очень понравилась купленная недавно мультиварка. Свою любимую яблочную шарлотку я в ней уже испекла. А сегодня решила приготовить по рецепту из книжки «Кекс с изюмом и курагой».
Кекс с изюмом и курагой
Я вообще никогда не...
-
ZaharowaOlga
- 15.08, 16:48
- 19
- 11
С легкой руки Татьяны (panytany) на моем дачном участке появился ресторанчик. Сегодня у меня в меню — итальянская кухня. Приглашаю всех отведать холодный томатный суп «Гаспачо».
Гаспачо
Ну да… прежде чем отведать, надо его приготовить. Чем...
-
Stiven
- 15.08, 16:06
- 27
- 30
О пользе кабачков пусть говорят врачи, а мы просто возьмем и приготовим волшебное блюдо — рулетики из кабачков с куриным мясом!
Рулетики из кабачков с курицей
Вот и дождались мы урожая кабачков на своих огородах!
Очень люблю молодые, с...
-
Stiven
- 14.08, 01:16
- 21
- 21
Август у меня ассоциируется с двумя вещами: уже тёплым морем, и вкусными созревшими фруктами. Будем считать, что этот салат посвящён Августу:)
Итак, набор продуктовЛангустины (или крупные креветки) — 15 штПерсик — 1 шт (170-190...
-
Yorik
- 13.08, 19:08
- 20
- 29
Очень хочется поделиться с вами своим маленьким кулинарным «достижением» — клубничная шарлотка (да простят меня асы от кулинарии за название).
Клубничная шарлотка
Лакомый кусочек
Клубники, несмотря на погоду, в этом году было очень...
-
NatashaK
- 13.08, 17:05
- 18
- 14
Здравствуйте, дорогие семидачники!
Каждый год уже стало для нашей семьи традицией на яблочный спас кроме ароматного яблочного пирога, который готовит моя жена, я готовлю на ужин и праздничный стол эти два очень ароматных блюда...
Которые мы...
-
Kostik23
- 13.08, 10:57
- 15
- 10
Берем капусту. Отделяем по листочку и в морозилку. Когда заморозится -достаем, размораживаем. Они получаются мягкими. Складываем в пакетики развернутыми примерно сколько будет нужно на один раз приготовления голубцов (получается занимают очень...
-
sngeor
- 13.08, 08:37
- 5
- 0
Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто. Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом...
-
dnevnicCazachki
- 12.08, 19:04
- 16
- 3
Я очень люблю различную выпечку, и простейший пирог — шарлотка один из самых любимых. Вот выдались у меня 3 выходных дня на даче и, конечно же, хочется себя побаловать чем-то вкусненьким. Но вот незадача! У меня на даче нет духовки. А буквально...
-
ZaharowaOlga
- 11.08, 23:13
- 26
- 32
В выходные дни у нас на даче был праздник. Чтобы порадовать гостей вкуснятиной, я купила стейки барашка. К мясу прилагался рецепт салатика, который очень удачно сочетается с бараниной. А потому, что в салате используется овечий сыр.
Надо хоть...
-
Stiven
- 10.08, 03:17
- 21
- 9
Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год...
-
Stiven
- 10.08, 03:07
- 96
- 106
Огурцы острые с кунжутом
ИнгредиентыОгурцы — 2,5 кгЧеснок — 6-8 зубчиковСоевый соус — 6 ст. ложекСахар — 3 ст. ложки с небольшой горкойСоль — 2 ст. ложки с горкойМолотый перец чили — 0,5 ч. ложкиМолотый черный перец — 0,5 ч. ложкиСветлое...
-
prokol31
- 09.08, 20:57
- 22
- 3
Обожаю август! Фруктово-ягодная пора… Очень подходящее время для смелых экспериментов. Самое время варить ягодные и овощные соусы…
Ткемали — натуральный сливовый соус, с приятной кислинкой и непередаваемым ароматом специй станет прекрасным...
-
prokol31
- 09.08, 20:31
- 19
- 12
Сегодня в своем «дачном ресторанчике» я предлагаю вам, друзья, армянскую кухню.
Подаю «Мангал — салат». Такой салатик я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Произвел сильное впечатление — печеные овощи на мангале и много...
-
Stiven
- 09.08, 02:45
- 44
- 26
Хочу познакомить вас с рецептом отличной заготовки на зиму — лечо.
Лечо
ИнгредиентыНа 3 литра томата
2 стакана сахара2 стакана растительного масла1 стол. ложки уксусной эссенции1 стол. ложки соли2 кг болгарского перца.
Процесс...
-
dnevnicCazachki
- 08.08, 11:27
- 20
- 15
Его Величество Яблочный уксус
Ну вот и появился первый урожай яблок. У меня белый налив, но в это странное лето яблоки появились позже, чем всегда. В детстве я ела их уже в конце июня. Теперь такого желания не возникает, но в конце июля в...
-
lucy5555
- 07.08, 22:10
- 47
- 61
Эти баклажаны имеют сладковатый вкус с приходящей остротой. Соус из баклажанов получается густой.
Данная раскладка в меру острая, если вы хотите получить более «горячий» вкус, добавьте еще +1 острый перчик или просто не удаляйте семена из...
-
MariyaTimofeeva
- 07.08, 20:59
- 26
- 2
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г.
Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена?
Лещ
Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною...
-
MariyaTimofeeva
- 07.08, 12:37
- 17
- 4
Овощной сезон в разгаре: ещё не отошли огурцы, поспели томаты, наливаются перцы… Самое время для чудесных, сочных, ярких заготовок. Сегодня приготовила ароматнейшее, кисло-сладкое, острое, с восхитительным чесночно-пряным ароматом лечо!!!...
-
prokol31
- 06.08, 17:48
- 27
- 23
Поделюсь с вами рецептом маринованных огурчиков – нежные, сладко-пряные и хрустящие. Мне его рассказала соседка по даче — когда я вообще не представляла, что огурцы бывают не только на полках в супермаркете, но их еще можно и выращивать, и...
-
NatashaK
- 06.08, 11:54
- 19
- 16
Хочу поделиться рецептом, как всегда на даче иметь домашний кефир. Этому, опять же, научила меня свекровь.
Кисломолочный продукт Нарине
Что нам для этого нужноМолоко — 0.5 лЗакваска (Нарине, Бифидок и др.) — 1 ч.ложка
Закваска может быть...
-
SvetlanaDavlieva
- 05.08, 15:41
- 19
- 4
Все, что приготовлено на природе – это цимес для желудка, ума и сердца. В общем, сплошное удовольствие…
Копченые ребрышки
Простой рецепт копченых свиных ребрышек, но не совсем простой… Почему – увидите дальше.
Что нам нужно в качестве...
-
NatashaK
- 04.08, 18:10
- 20
- 34
Предлагаю летом приготовить вкусное блюдо долма, или маленькие голубцы. В классическом варианте ее готовят из виноградных листьев. Но виноград растет не у всех, и обычно к осени листья становятся жесткими. Меня научила свекровь делать из малиновых...
-
SvetlanaDavlieva
- 04.08, 16:03
- 20
- 10
Трудно себе представить нашу жизнь без соуса. Во времена моего детства кроме майонеза и сметаны ничего не было. Теперь любой маркет блещет изобилием разных соусов, а мы уже без него не можем жить!
У меня есть два любимых соуса. Об одном я...
-
Stiven
- 04.08, 12:09
- 38
- 14
Кто что любит! Кому тортики, кому пряники с конфетками, а мое лакомство — рыба! Я люблю рыбу во всех ее видах — селедка, отварная, жареная, заливное, но самая вкусная для меня рыба — печеная на углях.
Дорадо
Рыбу готовлю всякую. Из морских...
-
Stiven
- 03.08, 20:57
- 18
- 8
Мне посчастливилось побывать на юбилее у дачных друзей. На горячее подавали свиные ребрышки. Поверьте, друзья, от этого блюда все гости были в восторге. Попросила рецепт, поделюсь им с вами.
Знаю, что он вам понравится, потому что ребрышки...
-
Stiven
- 03.08, 13:47
- 20
- 14
Картошечка — всеми любимый продукт! Когда-то попробовала эту вкуснотищу у подруги на даче, очень понравилось. Теперь готовлю сама, только не в духовке, а в аэрогриле. Мне кажется — так получается еще вкуснее!
Картошка-гармошка с беконом...
-
Stiven
- 02.08, 23:41
- 19
- 20
Вкуснейший заливной пирог с яйцом и луком Настоятельно рекомендую приготовить.
Заливной пирог
ИнгредиентыДля теста
Густой кефир — 400 млМасло сливочное — 160 г (растопить и охладить)Сахар — 2 ст. ложки (под нож)Соль — 0,5 ч. ложки Яйца —...
-
prokol31
- 02.08, 19:17
- 36
- 15
По русски — макароны с фаршем, но сегодня я буду готовить по итальянски — лазанью! После того как дочка побывала в Италии и привезла этот рецепт от шеф-повара, — в нашей семье лазанья занимает почетное место в рационе питания.
Лазанья...
-
Stiven
- 02.08, 00:08
- 18
- 19
В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы.
Первое место среди них занимает окрошка! С детства в моей семье все любили окрошку, но мама готовила или овощную, или с колбасой. Я, в традициях русской...
-
Stiven
- 01.08, 23:54
- 20
- 8
Хочу поделиться очень простым рецептом шашлыка и очень вкусным, очень мягким! Мы делали шашлык из курицы. Рецепт я прочитала в интернете. Раньше мы делали шашлыки совсем по-другому. Но этот рецепт так понравился, и мне очень хочется рассказать о...
-
lagodinka
- 01.08, 21:39
- 27
- 17
В этот рецепт моя рука так и тянулась добавить томатной пасты, но я удержалась. Цвет получился сочный, насыщенный. Вкус не очень сладкий. Мне кажется, что такая свекла отлично будет сочетаться с вареным яйцом и каплей майонеза.
Я делаю...
-
MariyaTimofeeva
- 01.08, 20:42
- 13
- 0
