Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Хотя в компоты ягодами закладывается только треть банки…
Варенья я тоже варю по капелюхе, по этому мультя справляется. Чаще я все таки просто перебиваю ягоды с сахаром и в морозку. А зимой уже по необходимости.
Нда… ервый раз убираю урожай со своего ОГОРОДА, не грядочек там где то пристроенных, а именно с огорода =) И вот тут то я и прозрела, когда по рецепту из 3кг свеклы получилось порядка 8 литров заготовки на борщ =) Пришлось доваривать в 2х кастрюлях. У меня максимальная только на 5 литров.
В общем до сих пор перерабатываю урожай, хотя 2й день заморозки =)
Марина, я способна только перед НГ ночью для варки холодца встать по будильнику, чтобы вкинуть морковку и лук, а позже — лаврушку и сразу выключить ) летом и так мало времени для сна (( я наверное, действительно сок буду гнать соковаркой на даче, держа ее на электроплите в беседке — реально и спать при этом можно, и полоть, и пилить, и пылить… Спасибо за отличную идею — дома намыть банки и крышки, простерилизовать их на другой плитке и сок готовить в месте сбора урожая!
Сок из соковыжималки действительно получается ярче, насыщеннее, чем из соковарки. Но и сорт, конечно, тоже очень сильно сказывается. Я в этом году делала из ранетки (уж очень много ее было) — не впечатлил, совсем; а вот из осенних яблок — то, что надо: и цвет, и аромат, и вкус на высоте. Я без сахара варю — но это тоже вопрос и вкусовых пристрастий, и сортов яблок. И наверное, тут дело привычки: я уже даже не проверяю воду в нижнем баке — по звуку определяю, когда плитку убавить, чтоб кипело потише
А соковарка — штука удобная, но на любителя. Вот даже по обсуждению видно, что не у всех в хозяйстве она прижилась. Мне нравится — это «ленивый» способ приготовления сока, что для меня сейчас очень актуально, потому как времени не хватает. Но я, прежде чем собственной соковаркой обзавестись, брала у приятельницы это устройство в пользование. Яблочный сок, приготовленный таким способом, не всегда получается удачным — зависит от сорта яблок. Я предпочитаю брать смесь сортов, а лучше всего, на мой вкус, выходит яблочно-сливовый сок (чисто сливовый мне совсем не понравился).
А у меня сегодня свежие впечатления. Поехала вечером Аленку со школьного автобуса встречать — огромный лось дорогу перешел. Совсем рядом с деревней, а точнее — между двумя деревнями. Я на ближнем свете ехала, и скорее почувствовала, чем увидела, какое-то движение впереди. Врубила дальний — лось! Бодро рысит через дорогу, большущий, рогатый. Остановился на обочине, в мою сторону развернулся, а расстояние-то между нами уже совсем небольшое. Жму на тормоз, стою. Лось тоже постоял, посмотрел, убедился, что ничего ему с моей стороны не угрожает, и потопал дальше. А я после этого ехала очень осторожненько
Поискал видео поприличней, пожалуй вот, здесь видно, что за штуковина.
Смысл в том, что там банка почти плоская, у неё сделан отвод, а внутри неё ротор с палочками, они крутятся и готовое спихивается в этот отвод, благодаря этому «банка» не переполняется и нет нужды её вытрясать.