photo
Клуб "Грибочки от леса до бочки"
Главная
Подписчики 27
Все публикации 113
Помогите определить гриб! 38
Конкурс "Кто с нами за грибами?"
"Грибные" истории 10
Как правильно собирать грибы? Срезать или выкручивать? 1
Засолка грибов 1
Сушка грибов 5
Маринование грибов 3
Блюда из грибов 2
Грибы выращиваем сами 15
Необычные грибы 4
Все вопросы о грибах 82
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Правильно, Кать, не надо брать ничего лишнего. Беленькие — самые шикарные грибы!
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
На бледную поганку похоже, я вообще последний раз когда за грибами ходила, кроме белых, ничего не собирала, валуи, свинухи, сыроежки — все оставляла в лесу, а всякие мухоморы и им подобные только фоткаю, красивые))
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
А если человек попробовал кусочек и выплюнул, чем это может обернуться?
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Ну вы даёте! Ещё и с зеленушкой путаете. Да зеленушка совсем другая — она крепкая, с толстой ножкой, пластинки ярко-жёлтые, и растёт на песке, может прямо на тропинках и дорогах выскакивать. Поздний гриб, растёт в октябре.
В ответ на пост Есть ли смысл ходить в лес за грибами после заморозков?
Спасибо, как раз сегодня друг подробно описывал зимние опята… по его словам, их именно зимой и безопаснее собирать… труднее перепутать с ядовитыми (потому что их уже почти нет).
В ответ на пост Есть ли смысл ходить в лес за грибами после заморозков?
Есть даже специальные зимние грибы. Например, опёнок зимний — фламмулина. Сезон сбора -с середины осени по весну. Особенно хорошо растёт в оттепели. Замороженная и оттаившая вкусовых качеств не меняет.
Ещё Иудино ухо в оттепели хорошо растёт и собирается.
Фламмулина
Фламмулина
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Я тоже пробую на вкус. Горький от острого вкуса млечников отличается, поэтому не спутать. Вот желчный горький. Его и называют — «горчак».
А сестра у меня один раз даже не пожевала, а лизнула срез гриба. На минут сорок какой-то «глюк поймала». Правда, потом отошла и последствий не было. И даже не помнит, какой гриб-то был. Теперь ничего не лижет и не жуёт.
Кстати, говорят, что рядом с бледной поганкой вообще ничего трогать нельзя — ни других грибов, ни ягод, ни цветочков — метра полтора два.
Типа — она всё ядовитым делает — споры рассеиваются. Правда? Споры ведь ветром на большее расстояние разносятся
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
В последнее время именно такие ложные подберёзовики не попадались, только хорошие.Мухомор красный тоже не смертельный, а поганка конечно это кошмар!
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
если бы не осень
если бы не грусть
никогда б не спутал
мухомор и груздь

Вот как раз ложный подберезовик, он же желчный гриб, неядовит совершенно! И столь же несъедобен. Одна шляпка может испортить горечью целую сковороду.
Отличить его нетрудно, главным образом потому, что растет ж.г. там, где ни один уважающий себя подберезовик не появится: в захламленных ельниках на подстилке из мертвой древесины, где нет травы.
ну и розоватые трубки тоже в глаза бросаются.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Получается, что просто нужно точно знать как выглядит бледная и поганка и ещё серый мухомор, потому что от него в отличии от бледной поганки смерть наступает через 2 часа, а от поганки через неделю, плюс минус пара дней.А лучше брать только те грибы, которые точно знаешь и которые ни с чем не спутать! Хотя есть ведь и ложные подберёзовики, а многие не знают.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Эталонная бледная поганка. Кстати, все млечники( кроме рыжика) на вкус горькие. точнее едкие. Но среди них ядовитых нет, просто некоторые( скрипицу) трудно довести до съедобных кондиций.
Юбочка и кольцо на ножке бывают и у съедобных, и у ядовитых грибов.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Согласна полностью! Мы зонтики очень любим, хотя практически мало кто их знает.Но вот не разбираюсь только в опятах.Да и не нужны они нам.Сыроежку никогда ни с чем не перепутаю.А тут почему меня заклинило на этих грибах? Мы так с мужем и решили, что это тоже зеленушки, но брать их не будем, потому что кроме белых ничего не хотели.Оль можешь себе представить, что я была практически уверена, что это зеленушка.Но ладно он, не знаток грибов.Но я то! Из леса не вылезавшая почти 30 лет! Уже 4 дня в себя прийти не могу, чтобы натворила возьми я эти дурацкие грибы!
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Есть юбочки не у многих грибов съедобных — маслята, но там с белой не спутаешь, точно, так как шляпка внутри губчатая, а не как у зонтика, и вот опята, но они коричневые и на шляпке у них типа зазубринок, но, всё равно не беру. Зеленушки не собираю, сыроежек в этом году набрали немного на засолку и то, только потом что подосиновиков и подберёзовиков мало почему-то.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
В моих так скажем родных посадках поганки почти белые.Я их всегда без проблем отличала, никогда их не срезала и не трогала руками, просто проходила как говорится мимо.А тут какие-то зелёные, маленькие, круглые.И в это же время растут зеленушки.Я почему-то подумала, что может быть это такие ещё маленькие зеленушки! Взяла в руку, повертела, покрутила, пофотографировала… Но решила не брать.Напрочь забыла про юбочку и про утолщение внизу.Бог как говорится отвёл, решила, что раз я не знаю что это, то и не взяла.А если бы взяла? Просмотрев фото в интернете, всё-таки теперь думаю, что это бледная поганка!
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Это бледна поганка однозначно, и от сыроежки её легко отличить, у сыроежки нет «юбочки» у шляпки. а у бледной поганки, она всегда присутствует. Единственное, чего я не беру, потому что могу спутать с бледной поганкой, это опята.
А отравление бледной поганкой. практически всегда со смертельным исходом. На моей памяти был случай отравления, ребёнок, лет 5-ти, собирала грибы и скушала один грибок, сырой. Привезли уже в коме, пока подключичный катетер и на ИВЛ, угасла.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
А ещё интересно то, что на вкус бледная поганка не горькая, а безвкусная. Поэтому люди и травятся ими, потому что по вкусовым качествам она не отличается от других грибов.
А для печального итога достаточно съесть 30-50 граммов этого опасного гриба
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Именно поэтому перед тем, как срезать сыроежку, надо внимательно осмотреть основание. В корзине с грибами шляпку сыроежки можно перепутать со шляпкой бледной поганки.
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Вот я думаю, что это бледная поганка, но самое интересное, что в посадки в которые мы всегда ходили, они именно бледного цвета, а в другом лесу в который мы ходили, вот такие зелёные.Очень похожи, если не знать за зеленушку или сыроежку
В ответ на пост Как вы думаете, что это за гриб?
Оля, очень похож на бледную поганку. Она бывает с различной расцветкой шляпки: зеленоватая, желтоватая, иногда сыроежку напоминает, но ножка растёт всегда из «лукошка».
В ответ на пост Есть ли смысл ходить в лес за грибами после заморозков?
Сегодня в лесу нашёл всего несколько знакомых… (груздики… условники) много незнакомых, но не стал рисковать))