Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Жарю замороженные грибы в сотейнике минут 30-40, чтобы выкипела вода, добавляю порезанные лук и морковь, еще обжариваю, доливаю воды, довожу до кипения, добавляю порезанный картофель, варю до готовности, немного остужаю, пропускаю через блендер и в кастрюльку, довожу до начала кипения, осторожно вливаю сливки (или молоко), добавляю соль, перец, можно травки по вкусу, немножко провариваю. Можно сделать сухарики из белого хлеба и сверху посыпать при подаче.
Говорит, что вкуснее этого блюда была только жареная картошка, которая оставалась в столовой после обеда, и тетя повариха Маша любимым студентам ее отдавала просто так, без оплаты.