Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Так как я по роду своей деятельности занимаюсь контролем безопасности пищевой продукции, то иногда с улыбкой читаю различные предупреждения об опасности того или иного способа выращивания овощей и фруктов. Когда был «нитратный» бум, основными виновниками тогда, согласно прессе, были минеральные удобрения и их безмерное использование. Нитраты находили в арбузах, и хотя производитель клялся, что никаких удобрений не вносил, ярлык повешен. Потом правда выяснили, что арбузы, растущие на почвах, содержащих хлориды в разных формах, могут их накапливать,, и хлориды оказывают мешающее действие на определение нитратов, давая завышенные результаты по нитратам. И погрешность метода такова, что получить сходимость результатов сделанными двумя химиками на разных приборах, занятие неблагодарное. Притом ПДК нитратов зависит от сроков созревания. В ранних сортах овощей ПДК гораздо выше, чем позднеспелых.
Есть основные правила внесения удобрений, и эти правила специфичны для каждого типа удобрений. Насколько я понял, Татьяна его вносит в смеси с опилками, которые «съедают» излишний азот (то бишь нитриты и нитраты).

Грамотные дачники — это хорошо. Просто я вижу, как наши «бабушки» засыпают свои участки куриным пометом, «потому что он в маленьких пачках продается, легко носить», а потом возле наших магазинов продают свои овощи. Конечно, это добавка к пенсии. Конечно, не имеющие дач купят «у бабулек», потому что это «со своего участка, значит безопасно». А оказывается как раз опасно. «Свое», которое специально на продажу, это не всегда честно и безопасно
Мое мнение — только НЕ ПОД ОВОЩИ. Хотя я все равно не буду куриный помет покупать и использовать, так уж сложилось мое мнение за 30-40 лет.

А я думаю, что дело тут не в самом помете, а в том, как именно его использовать. Можно ведь и минеральными удобрениями закормить овощи так, что в них нитратов будет сверх меры.
Конечно, если вбухивать куриный помет под корнеплоды (имеющие «дурную привычку» накапливать нитраты), то получим опасные овощи. А если компостировать куриный помет вместе с растительными остатками — получим нормальное органическое удобрение, которое вряд ли принесет вред (опять-таки, при разумном использовании, само собой).
Ну и потом, мы ведь знаем, что разные овощи по-разному нуждаются в азоте. Тыквы и кабачки на компостной куче вырастают шикарные, помидоры от обилия азота жируют и плодов могут вообще не завязать, а свекла излишки азота накопит в виде тех самых нитратов. И грамотный дачник нынче не удобряет все свои посадки одинаково: яблоням — одно, огурцам — другое, так ведь?
Татьяна рассказала про подстилку из опилок — а свежие опилки, как мы знаем, «вытягивают» азот. В курином помете его с избытком. И получается, что эти компоненты друг друга «уравновешивают» — разве нет? Я не химик, мне интересно
По-моему, такие обсуждения весьма ценны именно возможностью увидеть вопрос с разных сторон, с разных точек зрения. Ведь как часто бывает: одно и то же средство объявляют то панацеей, то смертельным ядом А истина, как водится, обнаруживается со временем где-то посередине)) И как «куровладельцу», мне очень интересны разные взгляды на вопрос куриного помета и его использования. Зима — процесс накопления «добра» идет полным ходом

У меня тоже есть несколько курочек на даче. Изначально мы с супругом купили 20 штук кур, потом докупили ещё 10 штук. Половину порезали уже, а остальные начали нестись, и пока не хотим резать, пока есть возможность за ними присматривать.
А вот помёт куриный у нас двух видов. Один из чистого куриного помёта — в курятнике у нас нет никакой подстилки, куры ходят прямо по водонепроницаемому гладкому, тёплому (не знаю, как называется) настилу. Поэтому мы помёт убираем чистый. А есть несколько мешков, в которые мы собрали куриный помёт вперемешку с остатками травы и других растений, которые давали курочкам кушать в загоне. Пока не использовали для грядок ни то, ни другое. Чистый помёт планируем на весну забодяжить и делать жидкую подкормку для растений, а смесь преет, весной просеем через сито и пустим под перекопку. Не все участки огорода мы копаем сейчас, некоторые оставляем на весну.
Татьяна, я взяла себе на заметку ваши советы. Спасибо.

Простите, добавлю ложку дегтя. В курином помете очень много азота. Очень много. Еще где-то в 80-е в журнале «Химия и жизнь» была написала статья об этом. Вывод был такой: куриный помет — это атомная фабрика по производству азота. Я тогда дала прочесть маме, и с той поры куриного помета у нас в саду не было никогда.
В 90-е активно стали кричать о нитратах. Это канцероген. Азот N в любой форме окисляется до самой устойчивой — до нитрата NO3. Я имела возможность провести небольшое исследование в лаборатории, все наши садоводы приносили капусту-свеклу-кабачки и прочее, и мы по ГОСТовской методике определяли нитраты в овощах. Часто нитраты бывали выше нормы. Но самое большое количество, до 4-х кратного превышения норм, у тех, кто использовал куриный помет.
Я тогда разговаривала с девчонками в лаборатории СЭС (по работе была с ними в контактах), им тоже на пике информационного бума о нитратах понесли садовую продукцию. Они подтвердили, что такое количество азота, которое попадает из куриного помета в овощи, делает их опасными.
В плодах деревьев такого не замечено.
Выводы, конечно, делать каждому самостоятельно, но проверить ваши овощи хотя бы раз можно. Да, азот, растет все сразу мощно. Но!...... здоровье дороже.
Я не знаю, цифруют ли старые научные журналы, но попытаюсь найти эту статью.
У меня на даче помета нет много лет.
Простите, никого обидеть не хотела.

Спасибо. Мы пока копим в куче опилок с пометом. Немного потрусила на грядки под снег. Теперь буду знать, что еще и под деревья можно.

Очень полезная статья!!! Мне в начале лета дали мешок сублимированного куриного помёта. Я его и раскидал на газон. Затем не успевали косить.

Поздравляю с нужным и полезным подарком! На следующий год будем сравнивать урожаи! Удачи!

Я тоже люблю это занятие… Только, похоже, все и не посадишь, места не хватит…

Ну да, барашков еще обделять… )))

Неа)) Это не для меня! Терпение не мой конек))

К наступающему году Петуха очень актуальные костюмчики

Долгими зимними вечерами надо научиться

как вариант))

Света! Вязать не умею)) Только шарфики))

Надо шапочки вязать шерстяные))))

Таня, а одежду им вяжешь?

Попробую, если не забуду до весны)

Нём, не пробовали)) Сама выросла в траве, но, если б знать заранее о том, что такие красотки вырастут, можно и по опоре пускать.