Спасибо за наводку поищу

Александр, просто это я пишу, как дачница, которая на даче даже полный сезон не живет и теплицы нет, поэтому пока по условиям мне ближе сад, чем огород. А картошку я люблю! Сажала в траву в качестве эксперимента, чтобы на даче в суп положить

Ирина, про мои зимние груши:
К сожалению, в точности названия сорта я не уверен. Покупал как колоновидную грушу Г-1.
Вроде описание соответствует. Только размеры плодов не совсем совпадают. В описании — до 250 гр, а в реальности у меня были груши и по 500 гр. На дереве их немного, но 3 таких суперкарлика ростом по 1,5 -2 м и диаметром кроны не более 1 метра дают 15 -20 кг. плодов. Нам пока хватает.
Вот какие они в конце августа:

Это еще совершенно несъедобно. Они и в октябре еще дубовые. Есть начинаем с середины ноября.

Яна, Фрейда, признаться, я не всего прочел. Только название осилил. А вот эту книжечку В. Р. Дольник — «НЕПОСЛУШНОЕ ДИТЯ БИОСФЕРЫ. Беседы о поведении человека в компании птиц, зверей и детей» прочел в свое время. Кое-что застряло в памяти. Иногда примеряю это на свою жизнь. По большей части подходит и по фасону, и по размеру.

Для меня сад — это именно плодовые деревья. Наверное, если углубляться в психоанализ (конечно не так далеко, как это сделал Андрей не к истокам человеческой цивилизации, а немного поближе — в моё собственное детство) — это потому, что детство моё прошло в Сибири (север Иркутской области, на границе с Якутией). И у нас никогда не было плодового сада… Не растут там даже ранетки, не те условия. Так что огород — был, ягоды и в лесу завались (брусника, клюква, голубика, черника, жимолость, княженика...) и в огороде смородина да малина были… А вот фрукты привозили очень редко, и очереди за ними выстаивать приходилось огромные… И я даже представить себе не могла, что вот это яблоко, что мне удавалось попробовать пару раз в год… кто-то снимает прям с дерева и может есть без ограничений…
Наверное, это глупо и по-детски… наверное, нам всегда хочется именно того, чего у нас нет, а то, что есть — не ценим…
Но вот у меня — так. Огород и ягодные кусты — это банальность и повседневность. А фруктовый сад! это сад! с большой буквы .
Так что в данном случае вопрос трудозатрат даже не обсуждается. Для себя же тружусь и потому, что это Я так хочу!

Когда труд — удовольствие, жизнь — хороша! Когда труд — обязанность, жизнь — рабство! Максим Горький.

Вот надо же… какую научную основу подвели
Почти по Фрейду

Андрей, спасибо за советы. У меня яблоня поспела 20 июля и к первым привезенным грушам ни одного яблока не осталось. Конечно, этот вопрос решится, когда подрастут мои яблони более поздних сортов созревания. Сушилку я планирую приобрести в этом году, буду пробовать сушить всё и вся. Можете посоветовать груши зимних сортов? Обычно поздние груши, что мне давали, снаружи ещё жесткие, а внутри уже как бы это назвать… ферментированные что ли…

Светлана, с одной стороны — да, растет всё (даже цитрусовые начали в теплицах растить… по новостям говорили). С другой — раннее цветение (сегодня было +14...), а потом бах — заморозки. И чаще всего под заморозки попадают именно абрикосы и персики(
А еще мало осадков. В прошлом году за все лето если пару раз дождик и прошел, то это просто капля в море.
Зато вишни — да В каждом дворе, у каждого дома, вдоль дорог.
А иргу — честное слово — никогда не пробовала даже. Это я тут у нас начиталась про нее, внесла в хотелки

Владимир, так без труда никакой сад невозможен, без труда не вытащишь и рыбку из пруда

Ольга, завидую вам белой завистью, а у меня не то что абрикосы с персиками, вишням-то холодно. В вашем климате сам Бог велел сажать плодовый сад! Ирга — это вещь, сейчас сорта с крупными ягодами есть, а какое из нее вино… мммм

Совершенно верно)

На то мы и юг

Андрей, да, ещё как психологический кабинет))

а у нас черноплодка спеет поздно, лучше собирать вообще после заморозков))

Ольга… это Вы-то начинающий? (скромность года--приз в студию)) (список похожий — только у нас нет смысла абрикосы персики, виноград — на любителя (типа мускатный).

по поводу тени — принцип чем выше — тем севернее))

Вера, да, у кого-то и пара соток (приято в Европе), чаще встречаются стандартные 6 соток (почему-то именно так рекомендовали в СССР), средний формат 18-20 соток, по мне 30 уже многовато но пара знакомых уютно чувствуют себя и «на гектаре». Главное--сейчас госценовая политика )у нас) делает садоводство и свой натурпродукт (невыгодным), но ситуация в любой год может измениться, поэтому есть смысл держать готовым сад-огород ))

Для «устойчивого развития» безусловно сад нужен, пускай и будет представлен хотя бы одной колоновидной яблоней )))

Светлана, да, помню в советских учебников по дачничеству так и рекомендовали на 6-сотках несколько плоодовых деревьев… и т.д. могли прокормить семью))