Ира, мне варенье из груш тоже не понравилось, за исключением варенья из груш с рябиной ( но это только для тех, кто любит вкус рябины) Варила разные сорта, соседи угощали. Остановилась только на джеме из груш с использованием желфикса. Я грушу еще замораживаю и варю компот, тогда аромат груши не пропадает.

Крону такого большого дерева лучше снижать в несколько приемов. Первый раз удалить только вертикально растущие ветки в верхней части кроны толщиной до 3 см. Одновременно укоротить ветви по всей периферии кроны на 40-50 см. Это очень значительно снизит нагрузку.
По возможности при обрезке выделить несколько ярусов, убирая расположенные между ярусами мелкие обрастающие и некоторые скелетные ветки. Ярусная крона самая удобная для сбора урожая и для поддержания дерева в ежегодном плодоношении. Да и для самого дерева такая прозрачная крона полезна.

Только не кидайтесь тапками, но… Мы ничего не закатываем и не планируем! Ни у кого в семье нет любви ни к закруткам, ни к поеданию этих закруток. Папа иногда говорит: а вот открыли бы зимой баночку соленых огурцов! На что мы ему отвечаем: вон в холодильнике второй год стоит банка подаренная, никто на нее не покушается. Так что все, что мы растим, растим только для свежего потребления СЕЙЧАС! А груши я обожаю! Жду не дождусь, когда они у нас заплодоносят. Может быть в этом году?! /смайлик замечтавшийся/

Сад сейчас легко сформировать — появились сорта плодовых деревьев не очень высоких. Они не занимают много места, не дают много тени( я не говорю про колоновидные). И потом в сад плодовый не обязательно садить десятками деревья. Одна ранняя яблоня, одна поздняя, одна зимняя. Без сада я не понимаю ни дачу, ни собственный участок. А весной какой аромат, какая белая «пена» в садах!

Для меня сад- это радость, уж так сложилось, что у меня есть брат и в детстве сбором яблок и груш он занимался))) Но мне доставался сбор смородины что дома, что на даче у крестной))) Собирали по несколько ведер за раз, а потом перебирать…
Сад из моего детства стал огородом с несколькими деревьями по участку, вишни растут по краям, на границе с соседями, от взрослых(30-40 лет) плодовых деревьев тень приличная, но она перемещается в течении дня, нас не напрягает. Смородины у меня почти нет, только третий год будет посадкам, есть старый куст красной, но ее не особенно любим за костлявость. Малины тоже почти нет, тоже возрождаю малинник.Еще есть сливы желтые и синие разные, несколько абрикосов(пока не плодоносили, им 3-4 года), 1 персик, 2 кустика голубики. Для меня огород и сад это понятия неразделимые. У дяди моего по соседству участок- какие там были яблони!!! А сейчас пара деревьев осталась, но у них упор на грядки теперь…

У меня большая детская травма на фоне плодовых деревьев =) К бабушке я приезжала только летом, так сказать «в сезон». Всех осенне-весенних трудностей с обрезкой, побелкой стволов и т.д. я не наблюдала и даже не догадывалась, что такие работы есть. А вот собирать урожай… Абрикосы, сливы, яблоки и груши, шелковица, вишни — всего этого было на даче — ну просто завались… И все это осыпалось каждый день, было разброшено по всему участку. Сбор плодов иногда казался каторгой)))

Потом выяснилось, что все эти дела нужно не только собирать, но и перерабатывать — в заморозку, на компот, на варенье. Мытье, чистка, отделение от косточек — ух, какими неприятными делами все это казалось. А зимой только попробуй все это не съесть — все баночки, до последней, все лоточки и контейнеры =)

Сейчас, конечно же, свои фрукты и ягоды кажутся сказкой, потому что так редко я до них доезжаю (бабушка живет далеко). А вот в мечтах о собственном саде я бы придерживалась правила «всего должно быть в меру». Тогда и садик в радость и польза организму и красота на участке.

Андрей, а как правильно снижать крону? Просто стволы на половину отпилить?
Обрабатывать и снимать плоды действительно невозможно.

Марина, хороший вопрос на засыпку Конечно хочется и сад, и огород, но я все-таки за сад! Более 80% моего участка — это фрукты и ягоды. Специально для них купили большой морозильник. Всю зиму с компотами из клубники, черной и красной смородины, сливы, яблок, малины, а то и просто разморозишь, и съешь с сахаром: )Я наоборот, считаю, что картошку можно купить, а вот хороших российских яблок у нас трудно найти. В магазине одни безвкусные импортные. И летом на даче больше налегаем на ягоды и фрукты.

Ну если в других регионах тень от дерева — это минус, то у нас в городе — несомненный плюс, хотя бы для того, чтобы черная смородина не пеклась под пятидесятиградусной жарой. Каждое дерево на участке должно быть на месте, и если летом всё кажется в одном свете, то зимой и весной природа ставит всё на свои места. не спешите с посадкой, понаблюдайте за участком и летом, и весной, и зимой. Свежий пример: хотела посадить яблони с южной стороны дома, казалось бы, кирпич нагревается и будет отдавать тепло ночью — отличное место для яблонь. Но сменили крышу, настелили вместо шифера металлочерепицу, и теперь весной, как по горке, слетают с неё горы и горы снега. Все посадки в момент будут сломаны.
Пример два: те же яблони захотела посадить перед домом, у огорода. Даже место разметила. Но внезапно вспомнила, что совсем рядом поставим баньку и своей тенью она закроет часть деревьев. Опять неувязочка — ищу место дальше.

Это уже от почвы. Если корни практически у поверхности, то да, навредит, если грунт мягкий, корни ушли вглубь, то все будет нормально.

Спасибо. В нашем случае это северная сторона дома, яблоня Папировка, около 10 лет. Плодоносит лет 5-6. яблоки крупные, ранние, совсем не хранятся, так что много их не нужно. Я забеспокоилась — не навредит ли она строению?

Всё зависит от размера дерева. Чем оно больше, тем нужно дальше от строений.
Смысл в том, что замечено, что со стороны дома, у взрослого, большого дерева меньше цветов, завязей и плодов. Можно сказать, что их нет, по сравнению с другими сторонами света, а расстояние до дома 6(!) метров.
А это сторона восток, юго-восток. Самая приятная сторона.
А вот на всех остальных сторонах, и на северной и северо-западной, в том числе, все просто ломится.
И тут надо понимать, что — «растёт» и " урожай" — две большие разницы.

Здравствуйте. А на каком расстоянии от дома, вы считаете, можно сажать деревья? У меня тоже в 3 метрах от фундамента яблоня, это неправильно? Ей, похоже, нравится. И отстойник канализационный там же. Пока что это единственная яблоня, которая хорошо себя чувствует.

А, теперь понятно. Спасибо Владимир за совет.

примерно так
вот такие штуки переполовинить

А что такое коль кольчатка? Я просто совсем чайник…

Из опыта, очень сложно необходимо прореживание всех кольчаток в урожайный год а это надо лазить по всему дереву.
Из статьи, в период полного плодоношения при наличии большого количества кольчаток следует делать прореживание сложных кольчаток путем вырезки у каждой из них третьей части веточек. Исключение составляют сорта яблони Ренет шампанский и груши Оливье де Серр. У этих сортов, склонных к чрезмерному развитию кольчаток, деревья имеют наивысшую урожайность при удалении у каждой кольчатки половины ветвлений.

Когда я работал в тепличном комбинате, у них на территории был небольшой сад. Не больше гектара, думаю. Как сейчас помню, сорт Алеся на карликовом подвое. И при должном уходе сад плодоносил ежегодно и довольно-таки обильно. Добились этого именно ежегодной подкормкой и поливом (капельный полив от теплиц проложили). Ну и обрезка, само собой.
Когда подкармливать перестали — сразу сад переключился на «классическую» схему — год через год.

Дерево у Вас, Светлана, очень большое. И явно загущено. Особенно внутренняя часть кроны.
Кроме этого оно очень высокое. Наверное неудобно его обрабатывать и урожай толком не собрать. Я бы начал со снижения кроны и осветления внутренней ее части.
Но это нужно делать под урожайный год. Если метаданные фотографии верны, то она была сделана в мае 2017 года и видимо 2017 был для этого дерева урожайным. Если в прошлом году яблок на дереве было мало, то эта весна как раз подходит для кардинальной обрезки.

Вполне можно удалить. И яблоне — только на пользу. А то разломится под тяжестью яблок — все дерево погибнет. Удачи.