photo
Клуб "Птичий дворик"
Главная
Подписчики 24
Все публикации 22
Статьи 2
Куры. Содержание и разведение 12
Утки. Содержание и разведение 2
Гуси. Гусеводство 2
Индейки. Содержание и разведение 1
Перепела. Клеточное содержание 1
Голуби. Разведение и содержание 2
Инкубаторы 2
Инкубация яиц 3
Болезни и лечение птиц 1
Вопросы 7
Наши истории 1
Фотогалерея "Домашняя птица"
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
и да, чаще всего продают столовые. интересно «сорт» деревенька, тоже под столовые косит?)))
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Вот выдержка из ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия»: 8.2 Хранение 8.2.1 При температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85% — 88% хранение: — диетических яиц — не более 7 сут; — столовых яиц — не более 25 сут; — мытых яиц — не более 12 сут. При температуре от минус 2 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха 85% до 88% яйца хранят не более 90 сут. 8.2.2 Хранение яиц, предназначенных для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846. 8.2.3 Срок годности устанавливает производитель с указанием условий хранения. так вот почему у нас ВСЕ яйца- столовые 😀😀😀
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Это на Магнитовских такие сроки, вообще же ГОСТ есть, думаю, можно в нем посмотреть — а сколько должно быть ))) Да еще в холодильнике… помню, матушка для продажи яйца до недели могла собирать — как куры неслись, с десятком же не пойдешь на базар ))) сотня — куда ни шло ))) и то мало )))
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Да...? 25 суток, мнда, а я как то на этот срок внимания не обращала. у меня максимум по времени хранения яиц в голове почему то 14 дней)))
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Специально пошла, посмотрела сроки годности на коробке от яиц из Магнита — 25 суток, они хранят при комнатной температуре. Получается, что ничего с ними не будет за это время, даже в тепле… Курам для производства яиц петух не нужен ))) Матушка пару держала, не один год, неслись… Яйца тогда получаются диетические, и драк не будет ))) А то куры, они такие… жестокие — раны расклевывают «до мяса», все потом долго заживает ((( Домашние яйца и по вкусу отличаются, и мясо гораздо вкуснее… А возится с маленькими какое удовольствие… Я тогда стала куриным кулинаром — до сих пор мастерски крошу морковь и овощи мелко-мелко и витамины с пшеном мешаю, это незабываемо )))
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Я сейчас много изучаю по птичьему двору информации, и вот этот вопрос не давал прям покоя)) кур пока нет, но я ж планирую, надо быть подкованной)) когда случится)
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
кстати, да. в магазине не редко лежат яйца Без холодильника… получается любое яйцо и гусиное тоже сколько то дней может пролежать в тепле, и ничего…
ну… про магазинное, кто их знает, чем яйца обрабатывают чтоб дольше хранились…
буду знать. спасибо)
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Если курицы на кладке не сидели круглосуточно, а просто несли в одно гнездо, то ничего с ними не станет. Нормальные яйца будут. Вы думаете, в Магните яйца меньше лежат без холодильника? Но на всякий случай перед употреблением в кружечку разбивайте. Мало ли чего…

Другое дело, если курица высиживала их. Тогда уже яйца несъедобные, т.к. внутри зародилась новая жизнь и вид будет не презентабельный!
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Да, есть такое, прячут курочки яйца, причем не только домашние, но и фабричные белые от них научились😀 бывало находила по 10-15 шт. Если весной или осенью, то ничего страшного, даже если 10 дней полежали. Я просто каждое яйцо отдельно разбиваю и смотрю, чтобы белок не мутным был и желток целым, не растекался, ну по запаху конечно все понятно будет. А летом конечно протухнут.
У нас кошки любят сырые яйца, частенько даем им, свежие конечно😊
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Коллега правильно написала. Бить, смотреть, нюхать. Но.
Цена вопроса 100 рублей. Я бы животным бы скормил и не возился бы. Как то так. Удачи.
В ответ на пост Что делать с куриными яйцами, найденными через 10 дней? Вопрос от дилетанта
Постою, послушаю… Петух есть в хозяйстве? Если петуха нет, яйца диетические, в холоде лежали, несмотря на наседку (курица на яйца села, как я поняла?), их можно употребить в пищу, на всякий случай разбивать по одному и в отдельную посуду, во избежание, так сказать… А если петух есть и кура села, чтоб цыплят вывести, то… либо дать уже досидеть и смотреть, что выйдет, но тут надо готовить место теплое для мелочи, сейчас совсем не время для цыплят ((( или отобрать и тогда в мусорное ведро — сроки большие, там, может, уже полцыпленка выросло ((( Это, так сказать, мнение любителя живности, поэтому и постою в уголочке, послушаю )))
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки

Да, собственное «угодье» прости господи
56 соток камней и корней на берегу поля
Утром просыпаемся под трели тракторов, осенью после уборки еще и лебеди орут дурниной, пока не улетят.
Но южный склон! Весь заросший вековыми соснами, абсолютно весь! Так что муж стремительно переквалифицируется в дровосека и лесоруба. Одну такую уже уронил, только не совсем туда, куда хотел, вернее совсем не туда
Вот фартовый мужик мне попался! Сосна случайно легла так идеально, как при всем старании не положишь Но градусов на 100 в другую сторону!
В общем теперь страшно, но надо
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Я не заметила, да и сама я так же криво телефоном пишу
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Верю
Вкусненько, красивенько, здоровенько и продавать излишки можно
А уж красота, если понравившиеся породы выбрать! Хоть экскурсии води!
А если еще и фазанчиков завести с перепелочками! Да уточек
Птичий двор!
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
И, кстати, про дачу уже я как то пропустила.
Это у тебя сейчас не просто сотка в общем поле, а полноценное персональное поместье?!
Если не секрет, сколь там у вас стандартная дача в сотках?
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Эх, что то я по виртуальным клавишам промахиваюсь часто. Получается переписка с глупыми ошибками.
Извини…
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
То, что Света советует — действительно проще и удобнее во многих случаях.
Но есть нюанс.
Уже «готовых» подрощенных курочек обычно продают наиболее «ходовых» и востребованных населением. Обычных для данной местности. Где то это Кучинские юбилейные, где то Пушкинские, где то кроссы с ближайшей птицефабрики: Ломан Браун, Хайсекс или Родонит, например.
А когда хочешь определенную породу… и особенно если эта порода для данной месности нетипична, то купить иной раз можно только инкубачионным яйцом, причем привозить под заказ.
Но думаю для начала, на " попробовать" тебе такие заморочки и не нужны наверное
Хотя ты человек творческий, увлекающийся и " настырный" в хорошем смчсле. Так что можешь попробовать
Но предупреждаю — зараза не хуже садоводства! Затягивает!
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Оксана, склонность к насиживанию передается генетически и совершенно не зависит от того, как она ( курица) сама вывелась — в инкубаторе или под наседкой.
Обычно это породный признак и в описании породы кур это указывают. Кроссы — как правило не имеют этой склонности совсем, у них другое предназначение хотя конечно любое правило имеет исключения. И куры тоже разные по характеру. Могут быть все одной породы, а высиживать садится одна из 10. Или наоборот, одна из всех не желает быть мамашей
Я, за почти 2 года наблюдений за ними такой Санта-Барбары насмотрелась
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Мы берём уже подросших курочек, которые через месяц нестись начинают. Яйцами точно у нас дома никто не станет заниматься. Тем более правда могут быть петушки.
В ответ на пост Эксперимент №2, или Триумф Растрёпки
Это тогда надо не яйцами покупать?
Мне вот очень павловская Растрепушка понравилась и черные китаянки
Их бы яйцами приобрести, а лишних петушков куда?