Шоколадные сэндвичи с земляникой
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
«Готовим на даче-2017»
Земляника такая ягода, которая плодоносит на даче дольше всех остальных, с начала июня до самых морозов, поэтому я частенько делаю дачные десерты именно с ней. А в общем подходит любая ягода по сезону.
Кстати, если хотите приготовить меньше просто разделите ингредиенты пополам.
Ингредиенты
- Шоколад темный — 100 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Сметана 25% — 250 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Молоко — 100 мл
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Земляника — (по вкусу)
- Силиконовые формочки
Приготовление
Сначала нужно растопить шоколад на водяной бане. Для этого его нужно поломать на кусочки, сложить в чашку, добавить масло и поставить в кастрюльку с водой, которая будет медленно нагреваться.
Затем взять силиконовые формочки и налить в них шоколад, равномерно распределив по поверхности. Слой шоколада должен быть толстым. Отправить формочки в холодильник для полного застывания.
Молоко подогреть (почти до кипения) и растворить в нем желатин.
Сметану соединить с сахарной пудрой.
Тщательно размешать. Добавить слегка остывший желатин (через мелкое сито).
Достать из холодильника формочки и налить в каждую толстый слой приготовленной смеси.
Заранее вымытую и обсушенную землянику разложить сверху, слегка вдавив в желе. Теперь формочки снова отправить в холодильник для полного застывания.
Застывший десерт достать из холодильника и залить оставшимся шоколадом (толстым слоем). Снова отправить в холодильник минут на 30 для того, чтобы шоколад полностью застыл.
Получаем вот такие симпатичные сэндвичи, которые очень легко достаются из силиконовой формы.
Украсить готовые сэндвичи можно по желанию. Я обмакнула ягоды в шоколад и выложила на поверхность. Просто, очень вкусно и необыкновенно красиво, что тоже важно!!!
На самом деле дачный сезон с его ягодным изобилием настоящая кладезь для исполнения любых, самых невероятных кулинарных фантазий.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Это может быть полезным:
Комментарии (14)
Марина, огромный плюсище! Невероятная красота!!!
Спасибо, Танюша! Этот рецепт я придумала сама и… прижился, всей семье нравится!
Наверное вкусненько) Я спокойно отношусь к сладкому, даже равнодушно. Но моей дочери это бы понравилось, так что плюсик
Спасибо, Таня! Вот бы мне научиться быть равнодушной к сладкому!!!!
Марииинаааа!!! Какой десертик замечательный!!! Как же я люблю все шоколадное!!!
Люда, даааа, вкуснятинка!!!
Очень аппетитно даже на вид, а на вкус… шоколад, ягоды, вкуснота! Плюс!!!
Спасибо большое, Зина!!!
Как же вкусно и красиво! +++
Зина, спасибо большое!!!
Ооооо, это просто шедевр!!! Невероятно красиво и вкусно!!!
Спасибо большое, Наташенька! Вкуснятинка!!!
уже плюсики не ставятся! молчу про желание всё это слопать!++++++++++++++++++
Спасибо, Танюша!!! Тащи, пока есть!
