Выбор редакции


3496 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Когда я была маленькая, моя мама часто готовила такую картошку. Но в силу детского возраста я её не очень любила есть. Прошли годы, вкусы поменялись, и вспоминается блюдо из детства. Для приготовления этого простого деревенского блюда...
В нашем детстве, в 70-х годах, была своя домашняя колбаса не только из мяса. Наша бабушка готовила нам еще вот такую вкусную картофельную колбасу, которую мы кушали с удовольствием с разными  соленьями. Картофельная колбаса Оболочка для...
Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде. ИнгредиентыДля теста: 2-2,5 стакана муки;1...
Этой осенью многие семидачники рассказывали о своих томатах. Вот и я, наконец-то, созрела для этого. Долго думала, о каких томатах писать: о старожилах теплицы или новичках, только о любимых или обо всех… Решила написать о тех сортах, которые...
В детстве я очень любила «похрустеть» бабушкиным хворостом, и она, зная про эту мою любовь, готовила его всегда в огромном количестве. Бабушка вообще меня очень любила и всегда баловала, даже покупала мне кильку в томатном соусе, которую мама...
user_1519 в личный журнал
Для засолки обычно сама выращивала позднеспелые сорта капусты белокочанной 'Подарок'. В этом сезоне из-за обстоятельств не выращивала, купила у знакомых. Кочаны упругие, белые, поверхностные зеленоватые листья удалила.    Капуста...
Хочу поделиться с вами своей находкой: торт «Ленивый Наполеон». Покупной десерт, к сожалению, не всегда так вкусен, как домашний. Торт получается хрустящий, в меру сладкий, а крем безумно вкусный, «пальчики оближешь».   А-ля «Наполеон»...
Котлеты без мяса — это котлеты моего детства. Их готовили моя бабушка и мама, а теперь их готовлю я. Котлеты Котлеты картофельно-гречневые Нам такие котлеты нравятся, у них всегда получается хрустящая корочка, а внутри они мягкие и...
Воистину бесценен труд дизайнеров, занимающихся перепланировкой жилья в ограниченном пространстве. Это особенно понимаешь, когда в процессе ремонта сталкиваешься с проблемой минимальных площадей и несущих стен. Вот и пытаешься придумать, как бы...
Не могу сказать, что это бабушкин рецепт. Но сколько себя помню – знаю эти «горячие» бутерброды в мамином исполнении. Мы и друзья родителей были достаточно активными семьями: походы, сплавы, рыбалка, вылазка по грибы да ягоды. Разнообразная...
Летом решили сделать туалет в дачном доме. Провели септик, коммуникации, выбрали место для санузла. В проекте дачного дома санузел не был заложен изначально, поэтому решили отделить его перегородкой из ДСП (одна стена капитальная, кирпичная,...
Тыквенный мед — вот еще один рецепт от моей бабушки. Так она готовила нам это вкусное и полезное лакомство, которое мы съедали очень быстро. Конечно, тому, кто не любит тыкву и ее запах, такое лакомство может и не понравиться, но мне тыква...
Очень люблю жюльены как замечательное порционное угощение. Почему бы нам не попробовать приготовить их с майонезом «Махеевъ»? Тем более, Новый Год уже стучится в дверь – так добро пожаловать к столу! Новый Год, Новый Год — с жюльенами от...
Настало время рассказать вам, мои друзья-семидачники, о новых томатах этого года, которые я высоко оценила. Многие из них вновь станут жителями теплицы. Я иногда не могу устоять, чтобы не купить семена нового сорта, несмотря на то, что места в...
Друзья мои, я к вам сегодня с малиной. Ремонтантной малины сегодня в наших садах огромное количество, и я предлагаю попробовать приготовить малиновое варенье по шведской технологии. Силт — это шведское варенье. В общем, если сказать просто, то...
У меня «беда» на даче… Земля с прошлого года стала покрываться зеленым мхом. Поначалу казалось, что это от сырости вдоль забора. А теперь это по всему участку, где-то гуще, где-то пятнами, на солнечных местах тоже. Даже цветет. Что это? Кто-нибудь...
Очень популярный салатик нашей молодости. Сейчас его готовят не так часто, но в своё время «Мимоза» занимала почётное место на праздничном столе. Этот салат готовился из рыбных консервов, обычно это сайра или сардины, потом использовали горбушу. А...
Помимо обычной предпосадочной подготовки клубней у меня есть еще небольшие секретики. Один из них это то, что я сажаю картофель вместе с бобами. Первая картошечка-2017 В одну лунку вместе с клубнем кладется один или несколько бобов....
Родиной серых щей считается небольшой посёлок Чагода, который находится в Вологодской области. Отсюда произошло название наших щей. Во всяком случае, первые публикации и первые рестораны с фирменными щами — это всё оттуда, из Вологодчины....
Все мы знаем о полезных свойствах чеснока. Добавляя в блюдо, наслаждаемся его острым приятным ароматом. Но помимо готовки можно его применять в лечебных целях. Рецептов очень много, но я расскажу об одном из них. Сразу скажу — к этому методу есть...
Это не вкус моего детства, но зато вкус детства моего ребенка. Больше десяти лет назад мы отдыхали в Абхазии в городе Сухум. Рассказывать о красотах, природе и климате не буду, скажу просто, что это было волшебно. Не менее волшебна и тамошняя...