Как сохранить на даче продукты без холодильника?

Question

Как сохранить на даче продукты без холодильника?

Добрый день, уважаемые соседи.
Можно ли сохранить на даче мясо и вообще скоропортящуюся еду в течение хотя бы нескольких дней? Холодильника пока нет и не будет в ближайшее время.
Заранее спасибо.

Это может быть полезным:

Вкус советских продуктов, который вы до сих пор помните

Все вопросы о продуктах (3)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, продукты, хранение, способы, советы, рекомендации

20 комментариев 2 спасибо за вопрос в избранное 3586 просмотров

koi

Ольга koi Московская обл. 29 мая 2017, 14:41

418

Все ответы и комментарии (20)

29 мая 2017, 14:59

А я решила не советовать такое, а то ну как оборвется, буду виноватой

29 мая 2017, 15:31

А если кот утащит? Тоже получается не очень хорошо

29 мая 2017, 16:09

Хихи, даа, некрасиво получится… У меня там нет кота. Но утащить кому, найдется )))

29 мая 2017, 16:52

Но колодец лучше всего, в молочном бидоне отпустил в воду… молочные продукты, колбаса 3-5 дней с гарантией сохраняются.

30 мая 2017, 10:40

У меня есть дача, оставшееся от деда. Дед в свое время держал коз, которые, естественно, давали молоко. Каждый день молоко дедушка в город не мог отправлять — обычно делал это раз в два дня. Холодильника не было. Как он хранил молоко? Дом построен был таким образом, что под полом было метровое пространство. Даже летом в нем было прохладно — и именно там дедушка хранил молоко.

30 мая 2017, 16:59

Люда, да думала уже. Только там все равно нужен лед для охлаждения. А где его взять на второй или третий день после заезда на участок?

Ездила в деревню на прошлой неделе уже на более долгий срок. С одной стороны — умоталась готовить, сухомятка уже на второй день поперек горла. Опять же жаль столько времени на готовку тратить — сажать нужно. С другой — тяжело без молочных продуктов. И без мяса тоже.
Вот и озаботилась.

30 мая 2017, 18:17

Есть специальные ёмкости для заморозки воды, фляжки разные, их замораживаем и кладем в «холодильник». И не забыть про принцип термоса: металлическая фольга, а внешний слой уже пенопласт. Даже когда растает, вода еще долго будет оставаться холодной. Затем везем их домой, там снова замораживаем и так по кругу. Или соседей попросить (иногда можно), у кого холодильник есть, они плоские, помещаются в поддон под/над морозилкой.

30 мая 2017, 17:01

Спасибо, Татьяна. Все эти приспособы — от силы на несколько часов. А с учетом того, что из этих часов холода только дорога до места занимает 3 — 4 часа, то совсем смешные сроки получаются.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

А я решила не советовать такое, а то ну как оборвется, буду виноватой
А если кот утащит? Тоже получается не очень хорошо
Хихи, даа, некрасиво получится… У меня там нет кота. Но утащить кому, найдется )))
Но колодец лучше всего, в молочном бидоне отпустил в воду… молочные продукты, колбаса 3-5 дней с гарантией сохраняются.
У меня есть дача, оставшееся от деда. Дед в свое время держал коз, которые, естественно, давали молоко. Каждый день молоко дедушка в город не мог отправлять — обычно делал это раз в два дня. Холодильника не было. Как он хранил молоко? Дом построен был таким образом, что под полом было метровое пространство. Даже летом в нем было прохладно — и именно там дедушка хранил молоко.
Люда, да думала уже. Только там все равно нужен лед для охлаждения. А где его взять на второй или третий день после заезда на участок?
Ездила в деревню на прошлой неделе уже на более долгий срок. С одной стороны — умоталась готовить, сухомятка уже на второй день поперек горла. Опять же жаль столько времени на готовку тратить — сажать нужно. С другой — тяжело без молочных продуктов. И без мяса тоже.
Вот и озаботилась.
Есть специальные ёмкости для заморозки воды, фляжки разные, их замораживаем и кладем в «холодильник». И не забыть про принцип термоса: металлическая фольга, а внешний слой уже пенопласт. Даже когда растает, вода еще долго будет оставаться холодной. Затем везем их домой, там снова замораживаем и так по кругу. Или соседей попросить (иногда можно), у кого холодильник есть, они плоские, помещаются в поддон под/над морозилкой.
Спасибо, Татьяна. Все эти приспособы — от силы на несколько часов. А с учетом того, что из этих часов холода только дорога до места занимает 3 — 4 часа, то совсем смешные сроки получаются.

score 2 · Answer 1 · 2017-05-29T14:45:42+03:00

Оля, наливать в тару воду из колодца, туда класть продукты в пакетах. Воду менять, как нагреется, и в теньке хранить это все дело.

score 3 · Answer 2 · 2017-05-29T14:55:29+03:00

Если есть колодец, то вообще лучше опустить в ведре продукты, естественно, не зачерпывая воду

score 1 · Answer 3 · 2017-05-29T16:08:53+03:00

Мы у бабушки тоже в колодец опускали.

score 2 · Answer 4 · 2017-05-29T16:24:23+03:00

Еще крапивой оборачивают продукты для сохранности

score 4 · Answer 5 · 2017-05-29T16:49:59+03:00

Пластиковую бочку со съемной крышкой (или молочный бидон) закопать на 1.5-2 м в землю. Место выбрать в тени.

score 2 · Answer 6 · 2017-05-29T17:22:55+03:00

Мы в походах раньше в пакеты и в яму, не менее 1 м закапывали, яма в тени обязательно! И сверху еловыми ветками

score 2 · Answer 7 · 2017-05-30T10:38:30+03:00

Я когда-то работал на стройке. Помещение нам выдали, где мы обитали, но вот холодильник мы себе не приобрели. Естественно, летом возникла та же проблема. Как хранить продукты, чтобы они не портились. В то время мы занимались утеплением домов и пенопласт у нас был практически везде. Что мы сделали:
Взяли несколько листов этого материала, скрепили их между собой в виде ящика — с помощью монтажной пены. Полученный короб использовали в качестве холодильника. Естественно, нужен охладитель. В нашем случае мы набирали льда в соседнем магазине из их холодильников, но вы можете использовать холодную воду. Главное — как можно реже вскрывать коробку и на ограниченный период времени.
Чуть позже я перешел работать на производство колбасных изделий — тоже в качестве строителя — ремонтировать там приходилось что-то постоянно. Привели в порядок один цех, сразу приступали ко второму. И так по кругу. Так вот. На этом производстве использовались большие, промышленные холодильники. И в них тоже использовался пенопласт в межпростеночных пространствах! Так что приобретите пару листов этого материала и сделайте из них временный холодильник.

score 1 · Answer 8 · 2017-05-30T16:09:47+03:00

Большое спасибо всем откликнувшимся!
Колодца нет, есть скважина. Подпола тоже: только свайный. Я пока положила продукты в герметичный контейнер, поставила его в таз и налила воды. А сверху контейнер прикрыла мокрым х/б полотенцем так, чтобы концы опускались в воду. И поставила под бытовку, там самая глубокая тень на участке.
Яму глубиной 2 м на целине мне выкопать проблематично.

А вот использовать пенопласт попробую.
Еще раз спасибо всем за советы!

score 1 · Answer 9 · 2017-05-30T16:12:11+03:00

Компьютер живет своей независимой жизнью и сохраняет комменты на любом понравившемся этапе.

Хотела написать, что фундамент свайный, закрытого пространства под полом нет.

score 1 · Answer 10 · 2017-05-30T16:19:11+03:00

А насчёт сумки-холодильника подумать? Или по её типу свой холодильник соорудить?

score 1 · Answer 11 · 2017-05-30T16:20:48+03:00

Чтобы нож не ржавел -храните его в большом куске сала… А чтобы продукты не портились — храните их в своём желудке!!! Шутка конечно, после всех дельных советов покушаем и улыбнёмся!!!