Лечо в мультиварке

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
У каждой хозяйки есть свой проверенный временем и любимый рецепт лечо. Я хочу познакомить вас со своим вариантом приготовления известного блюда. В состав этой заготовки входит перец чили, поэтому лечо, приготовленное по этому рецепту, отличается более насыщенным и ярким вкусом. Зимой лечо отлично дополняет многие блюда.



Я готовлю лечо в мультиварке. Основное время уходит только на подготовку овощей. Готовить лечо в мультиварке очень удобно – не нужно в жару стоять у плиты и перемешивать овощи, опасаясь, что они пригорят.



Рецепт очень простой. Готовим!

Ингредиенты

  • Перец болгарский — 1,5 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Морковь — 200 г
  • Чеснок — 50 г
  • Сахарный песок — 100 г
  • Соль — 2 ст. ложки (без верха)
  • Перец чили — 7 г
  • Растительное масло рафинированное — 90 г
  • Уксус 9% — 50 мл

Ads by

Приготовление

Болгарский перец очистить от сердцевины и семян, нарезать кусочками. Выложить в чашу мультиварки.



Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку.



Морковь натереть на крупной терке.



Перец чили и чеснок мелко нарезать. Все подготовленные ингредиенты сложить в чашу мультиварки к перцу. Добавить сахар, соль и растительное масло.



Тщательно перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 50 минут. По окончании программы влить в чашу мультиварки уксус, осторожно перемешать и подержать лечо на подогреве еще 10 минут.



Лечо готово.



Осталось только разложить лечо в заранее подготовленные стерилизованные банки и закрутить прокипяченными крышками. У меня получилось 4 пол-литровые банки. Остудить.



Лечо готово.



Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
8 комментариев 34 спасибо за запись 3 в избранном 4891 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yandex_422755334 Катрин и еще 2 человека




Комментарии (8)
У меня похожий рецепт, только вместо чеснока в составе лук. Очень вкусно получается. Подача шикарнейшая!!!
Спасибо, Наташа! Я тоже, иногда заменяю чеснок на лук. Вкусно получается!
Спасибо за рецепт! Лечо очень любим. Правда, ни перца, ни томатов я не выращиваю, но скоро они будут на рынке стоить недорого, тогда попробую приготовить. В мультиварке еще удобно тем, что плита не занимается лишней посудой, работать легче.
Спасибо, Нина! Согласна, мультиварка варит и плита освобождается!
Очень красивые и «вкусные» фотографии! Лечо очень любим, но так не готовили +++
Спасибо, Зинаида! У каждой хозяюшки свой любимый рецепт лечо!
перчики острые первый год выросли, буду пробовать и лечо в мультиварке, обычно компоты варю, попробую и лечо
Конечно, стоит попробовать! Буду рада, если рецепт понравится!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: