"Гнезда" с фаршем и овощами

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
Блюдо готовится достаточно просто, никаких специальных навыков для этого не требуется. Может приготовить даже начинающая хозяйка. Очень вкусное и сытное блюдо получается. Всем желающим настоятельно рекомендую попробовать! 

лук

Ингредиенты: 

  • лапша-гнезда — 7 шт. 
  • фарш (у меня свинина+говядина) — 400 г
  • томатная паста — 1 ст.л. 
  • лук — 2 шт. 
  • морковь — 1 шт. 
  • помидоры — 1 шт. 
  • перец сладкий (у меня замороженный) — 1 шт. 
  • зелень по вкусу ( у меня базилик и петрушка) 
  • специи 
  • твердый сыр — 100 г
  • соль 

Приготовление

 
Овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Посолить, посыпать сухой приправой по вкусу и хорошо перемешать. У меня перец был замороженный, поэтому получилось чуть больше, чем надо воды, но я её просто слила.

лук

Лапшу-гнёзда положить в сковороду (обязательно с крышкой). Внутрь каждого гнезда положить по 1 чайной ложке перемолотых овощей.

лук

Налить в сковороду воды так, чтобы была выше середины лапши, посолить и закрыть крышкой. Готовить на медленном огне 15 минут после закипания (с закрытой крышкой).

лук

Пока лапша варится, нужно обжарить фарш до готовности, добавив в него измельченный лук, томатную пасту и сухие специи по вкусу.

лук

Когда гнезда будут готовы, воду нужно слить.

лук

Положить внутрь каждого гнезда фарш, сверху посыпать натертым на среднюю терку сыром, закрыть крышку и поставить на пару минут на огонь.

лук

Сыр очень быстро расплавится и можно подавать. Необыкновенно вкусное, сочное и самодостаточное блюдо получается.

лук

Кстати, фарш можно использовать любой по желанию — это дело вкуса. Вот вариант с рубленой куриной грудкой.

лук

Просто, быстро, вкусно! Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Следующий материал - вопрос: Посоветуйте рецептики блюд для печки

Запись размещена в разделах: , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
volga34 Дина и еще 24 человека




Комментарии (20)
Замечательное блюдо! И мясное, и гарнир… Нравится! +
Спасибо, Зина!
Аппетитно смотрится! Даже попробовать захотелось, а ведь макарошки не люблю)))
Наташа, ты не поверишь, но… я тоже макароны терпеть не могу (мягко сказано, а вот именно эти с большим удовольствием кушаю. Не могу сказать, что часто, но все же!
Почему не поверю? Очень даже поверю)
Сама такая?!
Да-к да… ем, конечно, но редко)
Наташ, у меня в семье все любят. Готовлю для них, а себе отдельно что-нить
Люблю, когда все просто и вкусно, а тут еще и в одной сковороде вся вкуснятина сделана.
Тамара, все так и есть — вкуснятинка в одном флаконе
И мне нравится, очень вкусно. Лапша пропитывается всем этим соком, так очень вкусно получается.
Спасибо, Света!!!
Марина, Вам большой плюс! Рецепт то, что надо. Дома все макаронники, кроме меня. Уверена, всем понравится это блюдо.
Зинаида, спасибо большое за то, что отметили! Уважьте своих макаронников- приготовьте им вкусняшку!
Марина, худеть хочу, а тут, понимаешь ли, фото твое шикарное попалось. Срочно на другой конкурс надо переходить. Там мало калорий, гоу все туда, скоро лето)
Альмира, вот тебе это меньше всех надо Ты и так — стройняшка!!!

Марин, за стройняшку спасибо
Альмира, заслуженно!!!
Марина-искусительница! Когда читаешь и смотришь на аппетитные фотки, про калории и о своих формах забываешь. Желудочек... требует: х о ч у!
Спасибо, Люда! Желудок своё не упустит

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про рецепты
Новое время — новые блюда. А давайте устроим вечер воспоминаний — достанем с полки заветную старую тетрадочку и приготовим ностальгический ужин по рецептам, которые были популярны в те годы, которые позже окрестили «эпохой застоя». Нет-нет, не...
Скажите мне, кто же из нас не любит иной раз полузгать семечки?:) На любой даче можно усмотреть несколько подсолнухов. А как же! И вид красит  и на сковородку потом есть что кинуть)) Многие считают, что семечки есть вредно, что это калорийно, Но...
«Что приготовить сегодня?» — этот вопрос с удивительным постоянством встаёт перед любой хозяйкой независимо от кулинарного стажа. А перед опытными  хозяюшками даже и чаще, ибо домашние уже давно избалованы разнообразием и красивым оформлением...
Вот и закончился ещё один дачный сезон, но надо его хорошенько проводить, чтоб ранней весной встретить его снова!) Для этого мы собираемся всей честной компанией и едем на дачу. В меню у нас будет гороховый суп из баранины и шашлык, а в...
Всем здравствуйте! Есть такие овощи или фрукты, когда даже человек, далёкий от садоводства и огородничества, знает, что настал сезон урожая! Ближайшие несколько недель из всех окон доносится приятный сладкий аромат царицы полей — кукурузы!...
 Наступило долгожданное лето, и даже немного успело нас порадовать теплой погодой. Лето – лучшее время – время каникул, отпусков, отдыха с друзьями и ярких фотографий в Инстаграмм. Но не стоит забывать о главном, а именно — о здоровье и...
Смотрите все материалы про рецепты: Смотреть все