Рыбный салат

Звучит, может быть, не очень привычно — рыбный салат, но предлагаю попробовать приготовить. И почти уверена, что он станет постоянным гостем на вашем столе — необыкновенно вкусный салатик. Можно приготовить на обед или ужин.

лук

Такой салатик можно приготовить на обед или ужин. Полноценное сбалансированное питание — белки, жиры и углеводы.

Ингредиенты: 


  • Скумбрия — 250 г 
  • Лук красный — 1 шт. 
  • Яйцо куриное — 2 шт. 
  • Морковь — 1 шт. 
  • Маринованные огурцы — 2 шт. 
  • Чеснок — 2 зуб. 
  • Рис – 1/2 стакана 
  • Лук зеленый 
  • Масло оливковое 
  • Соль
  • Смесь 5 перцев 

Приготовление: 

 
Рис замочить на 30-40 минут.

лук

Затем тщательно промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.

лук

Скумбрию почистить, нарезать на кусочки. 

лук

Хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой  и отварить до готовности, добавив немного соли и лаврушку.

лук

Отварную скумбрию отделить от костей, а мякоть разобрать на мелкие кусочки.

лук

Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиком.

лук

Маринованные огурцы тоже нарезать кубиком.

лук

Морковь отварить и тоже порезать кубиком.

лук

Лук нарезать полосками. 

лук

Чеснок измельчить через чеснокодавку и добавить к рису.

лук

Получаем вот такой нехитрый набор готовых к употреблению продуктов.

лук

Теперь у нас есть два варианта сборки салата: можно соединить все ингредиенты в общем блюде, посолить и поперчить, полить небольшим количеством оливкового масла и посыпать сверху зеленым луком.

лук

А можно выложить слоями и подать порционно — это всего лишь дело вкуса. Перед подачей салат со скумбрией и рисом должен настояться минимум 30 минут.

лук

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_2355 Светлана Привалова и еще 39 человек

Комментарии (6)
Люблю рыбу, а салатик выглядит «вкусно», взяла на заметку рецепт, спасибо.
Зина, очень вкусный салатик — рекомендую попробовать обязательно!
Обожаю красивые салфеточки)))) А по блюду — считаю, что с маринованным огурчиком абсолютно всё пойдёт))
Спасибо, Таня, за салфеточки!
Спасибо. Предполагается, что с селёдкой, особенно с беременной, будет не хуже.
Сергей, нет, я совсем не уверена, что с селедкой будет так же вкусно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Быстрый и полезный перекус — это салат из свежих овощей. Запасайтесь очередным таким рецептом. В этот раз у нас салат с морковью, сельдереем, желтым перцем, салатом айсберг, красной луковицей и кедровыми орешками. Заправляется он соусом из...
Именно с таким названием я первый раз пробовала такой салат в кафе лет 10 назад. Очарована была сочетанием продуктов, поэтому тщательно все переписала с меню. С тех пор он неизменно у меня уже дома, и готовлю я его тазиками)) Объем тазика...
Мы уже много лет на Новый Год накрываем постный стол. Но каждый раз у нас новые и новые блюда, которые вкуснее прежних. В этом году мы первый раз готовили салат «Калейдоскоп». Салат простой, но очень вкусный. И на столе смотрится красиво...
Такой замечательный салатик из фруктов, овощей и морепродуктов можно подать в красивом салатнике, а можно забавно — порционально в самом фрукте. Ингредиенты:300 г очищенных креветок2 авокадо 1 лайм1 манго1 помидор1 красная луковица1...
Этот салат является лидером из всех блюд на новогоднем столе! Предлагаю вариант с пикантной ноткой. Нам понадобится:яйцо — 3 шткуриная грудка или мясо — 300 гколбаса вареная — 150 гзеленый горошек — 150 гкорейская морковь — 150 гтомат — 2...
За период праздничных выходных мы накопили массу лишних майонезных калорий, поэтому решили чуть разгрузить свой организм самым простым, но в тоже время сытным салатом из вареной горбуши. Обычно такой салат делаю зимой, потому что летом овощей...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все


Эти материалы также могут вас заинтересовать