Сэндвичи из цветной капусты с кетчупом Махеевъ

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Лето — не только время пикников, но и время очень полезного и многими любимого овоща — цветной капусты. Предлагаю свой любимый рецепт приготовления этой вкусной и полезной капусты. Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Очень-очень рекомендую всем попробовать приготовить!

лук

Надо сказать, что сюда отлично подходит не только шашлычный кетчуп, но и лечо Махеевъ, одинаково вкусно и с тем, и с другим. Но сегодня у меня в помощниках кетчуп шашлычный Махеевъ:)

лук

Ингредиенты:


  • цветная капуста — 600-700 г
  • твердый сыр — 200 г
  • мука — 2 ст. ложки + 1 ст. ложка для обвалки
  • яйцо — 2 шт.
  • зеленый базилик (можно укроп)
  • соль (по вкусу)
  • растительное масло (для жарки)
  • кетчуп (у меня шашлычный) Махеевъ

Ads by

Приготовление:


Разобрать цветную капусту на соцветия, если крупные разрезать.

лук

Сложить в чашу блендера. Если чаша маленькая, как у меня, то измельчить за несколько раз.

лук

Получается очень мелкая крошка из цветной капусты.

лук

Сыр натереть на крупной терке и тоже измельчить в блендере, можно каждый раз понемногу добавляя к капусте, а можно отдельно.

лук

Измельченную крошку поместить в глубокое блюдо и хорошо перемешать.

лук

Добавить измельченный базилик (или укроп) и яйца, тщательно перемешать.

лук

Добавить две столовые ложки муки и соль, перемешать. С солью надо быть осторожным её количество напрямую зависит от того, насколько соленым был сыр, который вы используете.

лук

Слегка влажными руками сформируйте сырники и обваляйте их с двух сторон в муке.

лук

Выложите сырники на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла.

лук

Жарить нужно на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, готовятся такие сырники очень быстро.

лук

Подавать блюдо можно просто в виде сырников, которые затем обмакивать в кетчуп (можно любой, который вам нравится больше других).
А можно приготовить сэндвичи, сложив сырники друг на друга, а между ними прослойка из кетчупа.

лук

Получается необыкновенно вкусно! 
Кстати, эти сэндвичи (сырники) можно подавать и со сметаной, или смешав кетчуп со сметаной, но… это уже дело вкуса.

лук

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты, , ,
17 комментариев 21 спасибо за запись 10 в избранном 1876 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Pugacheva Валентина и еще 9 человек




Комментарии (17)
Ох, Марина. Какая вкуснятина! Я бы их даже не сырниками назвала, а капустниками
Спасибо, Марина! Можно и так сказать
Супер!
Спасибо, Света! Очень вкусно!
Ой, Марина, какая вкуснятина! Цветную капусту обожаю, но ТАК никогда не пробовала +++++++
Утащу-ка я в избранное...
Наташа, при удобном случае попробуй обязательно! Это очень-очень вкусно!
И я обожаю цветнушку, особенно в запеканках! А тут нечто новое для меня. Супер!
Светик, спасибо! Обязательно попробуй! Для любителей капустки цветной — это новый вкус!
+++ Марина, какая интересная идея! А после твоих манипуляций с капустой чувствуется вкус цветной капусты или сыр отвлекает на себя все вкусовые рецепторы?
Алла, спасибо! Вкус капусты цветной все-таки чувствуется и это для меня лично большой плюс
Классные сэндвичи!+
Спасибо, Надя! Вкусно, ммм!
Марина, слюнками изошлась! Мои 100 +++++++ ))) Тащу в избранное!
Светик, спасибо! Понравится — я уверена! Необычно и вкусно!
Марина, плюс однозначно! +++
Только я хочу уточнить — капусту измельчать сырой? Или предварительно отварить, как для салатов?
Яна, никакой термообработки предварительной! Разобрала сырую на соцветия и измельчаешь.
Марина, мой ++++++! И снова новое для меня блюдо, забираю себе! Капустка пока растет, но, не утерплю, попробую сделать из магазинной! Как я люблю овощи в таких вот легких и вкусных блюдах!!! Как всегда, превосходная презентация блюда!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: