Пуансеттия или рождественская звезда на столе

Близится Рождество, и мне захотелось украсить праздничный стол по-особенному, красочно и символично. Изобретать ничего не стала, просто решила наш любимый салат «Сельдь под шубой» украсить в рождественском стиле.

Пуансеттия

Мое любимое растение в это время года — пуансеттия. Её пурпурно-красные листья органично вплетаются в новогодние краски, хочется налюбоваться этим чудным растением вдоволь. Вот эту красоту я и решила воплотить в украшении салатика.

Продукты для салата:

  • сельдь
  • картофель
  • яйца
  • морковь
  • огурец
  • лук
  • перец болгарский красный
  • майонез

Обычный набор продуктов

Приготовление:

Первый слой — селедка, затем лук, потом картофель, огурец, морковь и яйца. Формируем купол.

В процессе

Верхний слой покрываем тертой вареной свеклой.
Предварительно надо отжать сок, чтобы салат не потек.

Свекольный слой

Продукты для украшения самые простые — красный болгарский перец и свежий огурец.

Для украшения

Вырезаем лепестки, выкладываем на вершине салата, имитируя пуансеттию. Оставшимся огурцом можно задекорировать нижний край салата.  
Крошки желтка изображают тычинки. 

Пуансеттия

Все, наш салат готов радовать домашних часа через два, когда слои пропитаются своим нежным вкусом.

Сельдь под шубой

С наступающим Рождеством, дорогие друзья!
Следующая запись: Салат "Селедка под шубой"

Запись размещена в разделах: , , рецепты, новый год, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
alex-v-med alex-v-med




Комментарии (4)
Какой творческий подход у вас, Нелика, к украшению блюд! Такое блюдо вниманием не обойдёшь, рука так и тянется попробовать.
Ну нравится мне все украшать, декорировать… :-)
Было б только время, деньги и возможности, а желание присутствует всегда! :-)
Нелика, у вас получилась роскошная съедобная «пуансеттия» из болгарского перца! Красиво и празднично! Поздравляю вас с наступающим Рождеством!
Нелика, только добралась до Вашего блюда — и вся в восторге! Это шедевр, от живого цветка — не отличить!
В народе — «селедка под шубой», а здесь «звезда» и правда рождественская! Пуансеттия, расцветает только зимой. Прекрасное украшение зимнего салата. За мастерство +

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про селедку под шубой
Начинаем фотомарафон «Селедка под шубой — хит новогоднего стола!» Кто ни разу в жизни не делал это традиционное праздничное блюдо — селедку под шубой? Наверное, таких у нас в стране нет)) И даже те, кто сам его не делал от начала до...
Хотите внести разнообразие в новогоднее меню и удивить гостей? Тогда предлагаем вам приготовить салат, который давно стал одним из символов новогоднего стола — сельдь под шубой. «Что же тут удивительного?» — спросите вы. Конечно ничего, если...
Буквально считанные дни остались до боя курантов, под который мы встретим Новый год. Чтобы сделать этот торжественный момент еще более волшебным и незабываемым, мы красиво наряжаем новогоднюю ель, обдумываем, как сервировать праздничный стол. А...
Обожаю свеклу!!!   и… Предлагаю на Ваш суд забавный, на мой взгляд, рецепт классического салата селедки под шубой. Продукты, необходимые для приготовления: картофель — 0,5 кг. морковь — 0,3 кг. свекла — 0,5 кг. яйца — 4-5 шт. сельдь...
SergeiPokanevich в личный журнал
салат Любимый рецепт самого популярного праздничного салата Сельдь под Шубой.  Вкусный и простой салат на новогодний стол, а также на каждый день. Обязательно попробуйте приготовить Селедку под Шубой по этому рецепту! Ингредиенты:сельдь —...
Селедка под шубой, сколько помню, всегда была на новогоднем столе в нашей семье. Сначала ее готовила мама нам, а теперь я готовлю ее для своей семьи. Хоть сейчас очень много разнообразных салатов, но почему-то я не представляю Новый год без...
Смотрите все материалы про селедку под шубой: Смотреть все