Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Если любите спагетти и курицу, то рецепт для вас! Легкий и простой в приготовлении. Сливочно-грибной соус хорошо дополняет курочку, но при этом блюдо достаточно легкое.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

Время приготовления: 35-40 минут.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 800 г
  • шампиньоны — 400 г
  • феттуччине (можно простые спагетти) — 3/4 пачки
  • крупная луковица — 1 шт.
  • сливки 10-20% — 200 мл
  • петрушка — 2-3 веточки
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло для обжарки
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Приготовить феттуччине, слить с них воду. Луковицу мелко порубить.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

2. Шампиньоны нарезать пластинками. Можно и белые грибы использовать (свежие или замороженные).

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

3. Куриную грудку помыть, обсушить. Разрезать вдоль на 2 части и нарезать полосками. Посолить, поперчить. Если грудки нет — срежьте мякоть с куриных бедрышек или голеней.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

4. Обжарить куриную грудку в небольшом количестве растительного масла (на сильном огне) до золотистой корочки. Затем убавить огонь и довести до готовности. Примерно 5-7 минут. Выложить из сковороды. 

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

5. На этой же сковороде обжарить лук, чтобы он стал золотистым и мягким. Перед обжаркой добавить маленький кубик сливочного масла. Затем добавить грибы и тушить еще 5-7 минут.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

6. Добавить порубленный чеснок и петрушку, перемешать.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

7. Залить грибы сливками, прогреть, но не кипятить. Добавить курицу.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

8. Затем добавить феттуччине, перемешать, прогреть в течение 2-3 минут на среднем огне, закрыть крышкой и дать постоять 15 минут перед подачей на стол. Спагетти впитают в себя сливки и станут чуточку мягче.

Феттуччине в сливочно-грибном соусе с курицей

Уже в тарелке посыпать пасту натертым сыром.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , , ,
2 комментария 21 спасибо за запись 1 в избранном 347 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jao92223 Юлия




Комментарии (2)
Очень аппетитно!
Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: