Постные манты "Морковки"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Поститься можно не только вкусно и полезно, но и необычно и интересно. Предлагаю разнообразить постное меню и приготовить необычные манты в виде морковки с капустой и фасолью (без пищевых красителей).

Постные манты
Постные манты

Ингредиенты

Для теста
  • мука — 1,5 стакана
  • соль — по вкусу
  • морковный сок — 120 мл

Для начинки
  • фасоль консервированная — 0,5 банки
  • капуста белокочанная — 200 г
  • томатная паста — 1 ч. ложка
  • масло растительное — для жарки
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • кориандр молотый — по вкусу
  • укроп — 1 пучок для украшения
  • соевый соус — для подачи

Время приготовления — 1 час.

Приготовление

Сначала замесить тесто. Муку соединить с солью, добавить горячий морковный сок.

Шаг 1
Шаг 1

Оставить замешанное тесто на 30 минут.

Шаг 2
Шаг 2

В это время приготовить начинку. С консервированной фасоли нужно слить жидкость и размять вилкой.

Шаг 3
Шаг 3

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 4
Шаг 4

Затем добавить мелко нарезанную белокочанную капусту и обжарить.

Шаг 5
Шаг 5

Добавить соль, кориандр, томатную пасту и фасоль.

Шаг 6
Шаг 6

Хорошо перемешать. Начинка готова!

Шаг 7
Шаг 7

Разделить тесто на 3 равные части, каждую часть тонко раскатать и разрезать, как на фото.

Шаг 8
Шаг 8

На четвертинку теста положить начинку.

Шаг 9
Шаг 9

И скрепить края.

Шаг 10
Шаг 10

Таким образом сформировать остальные манты в виде моркови.

Шаг 11
Шаг 11

Манты «Морковки» приготовить на пару.

Шаг 12
Шаг 12

Готовые манты украсить укропом. Подавать с соевым соусом.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
3 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 157 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (3)
Светик! Шикарные «морковочки» получились. Очень солнечные, и уверена — вкусные. От меня +++++++
Светлана, спасибо большое! Очень вкусно получилось.
Ох, как интересно!!! А представляю как вкусно… ммммм, очень все люблю с фасолью. Обязательно приготовлю!+++++++++++++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: