Курочка с овощами, запеченными над углями

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
кусочки  курочки  овощи
Кусочки курочки, овощи

Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто.  

Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом и красной фасолью оказалось очень удачным.
Мы возвращаемся к этому рецепту с удовольствием и хотим поделиться с вами.

Приготовление:

Курицу режем на части и маринуем любым способом. Я всегда измельчаю репчатый лук на мясорубке. Тогда он не сваливается с кусочков во время жарки. Маринад готовлю из томатной пасты, майонеза и специй.

Запекаем курочку. Рядом на решетку укладываем овощи — баклажаны, перец, помидоры.

курица  и  овощи  на  решетке
Курица и овощи на решетке

Если жара углей недостаточно, то прикрываем овощи подходящей крышкой. В этом случае процесс идет активнее)))

крышка  на  овощах
крышка на овощах

Доводим до готовности. Курочку выкладываем на тарелку, овощи чистим и нарезаем.
Поливаем сливочным маслом, если будем кушать в горячем виде. Специи очень даже приветствуются.
Для холодного варианта выбираем растительное масло. Получаем вот такое дачное угощение.

ппп

Не забываем очистить и нарезать полосками наши овощи.

аааа

ААА-ххххххх!!! Это так вкусно!!!
Приятного аппетита!!!))))

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:


Комментарии (3)
А никто и не сомневается, что вку-у-усно! Вы бы деталей добавили, а то как-то конспективно излагаете.
Да?
Я подумала, чего тут излагать? Курицу все умеют жарить. Овощи тоже. Всё просто, до умопомрачения
И простое надо отснять в деталях.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Блюда, приготовление в горшочках, считаются самыми вкусными, т.к продукты в них томятся, не теряя свои витамины и полезные вещества!  Куриная печень в горшочках, с картофелем и грибамиИнгредиенты: Куриная печеньКартофельШампиньоныЛук...
Осталась часть перца после приготовления рулетиков. Поэтому решила по-быстрому сделать трубочки из куриных грудок с добавлением перца. Ну очень!!! быстрый рецепт. Куриные трубочки Ингредиенты: Куриные грудки (у меня филе) — 3 шт.Сладкий...
Курица, приготовленная по этому рецепту, запекается в духовке вместе с луком-пореем и картофелем и является самостоятельным вторым блюдом.  Ингредиенты: Курица – 1 шт (около 2-х кг) Оливковое масло – 3 ст.л. Мед -1 ч.л.Чеснок – 3 зубчика...
Разделываем курицу на части, укладываем в кастрюльку, по вкусу насыпаем соль, перец, добавляем травы, заливаем пивом. Все перемешиваем и ставим мариноваться на ночь. Утром  на решетку выкладываем курицу, ставим в барбекюшницу, закрываем и ждемс....
В начале недели я с радостью увидела на прилавке магазина «Пятерочка» маринады Махеевъ для курицы и шашлыка! Да еще и по акции – вместо 60 с чем-то всего 30 рублей! Тут же купила по пачке того и другого и стала с нетерпением ожидать выходных....
Необычный рулет из лука и курицы — выглядит как настоящий шашлык. Если погода не позволяет устроить пикник в ближайшем лесопарке или на даче, приготовьте это блюдо. Не пожалеете! Луковый рулет с курицей. Фото: Сидорина Дарья/BurdaMedia...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать