Курочка с овощами, запеченными над углями

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
кусочки  курочки  овощи
Кусочки курочки, овощи

Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто.  

Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом и красной фасолью оказалось очень удачным.
Мы возвращаемся к этому рецепту с удовольствием и хотим поделиться с вами.

Приготовление:

Курицу режем на части и маринуем любым способом. Я всегда измельчаю репчатый лук на мясорубке. Тогда он не сваливается с кусочков во время жарки. Маринад готовлю из томатной пасты, майонеза и специй.

Запекаем курочку. Рядом на решетку укладываем овощи — баклажаны, перец, помидоры.

курица  и  овощи  на  решетке
Курица и овощи на решетке

Если жара углей недостаточно, то прикрываем овощи подходящей крышкой. В этом случае процесс идет активнее)))

крышка  на  овощах
крышка на овощах

Доводим до готовности. Курочку выкладываем на тарелку, овощи чистим и нарезаем.
Поливаем сливочным маслом, если будем кушать в горячем виде. Специи очень даже приветствуются.
Для холодного варианта выбираем растительное масло. Получаем вот такое дачное угощение.

ппп

Не забываем очистить и нарезать полосками наши овощи.

аааа

ААА-ххххххх!!! Это так вкусно!!!
Приятного аппетита!!!))))

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:


Комментарии (3)
А никто и не сомневается, что вку-у-усно! Вы бы деталей добавили, а то как-то конспективно излагаете.
Да?
Я подумала, чего тут излагать? Курицу все умеют жарить. Овощи тоже. Всё просто, до умопомрачения
И простое надо отснять в деталях.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Ароматные куриные ножки в нежном соусе станут отличным украшением как праздничного стола, так и отлично подойдут для семейного обеда или ужина. Я слегка изменила рецепт, заменив мацони на сметану, но Вы можете готовить и по оригинальному рецепту....
Почему не только любителям азиатской кухни? Потому что это блюдо понравилось и моему мужу — любителю исключительно большого стейка, хорошо прожаренной свинины, и папе — любителю рыбы, и маме, которая от азиатской кухни далека, как «до Китая» )...
Куриные крылышки готовить в чугунной посуде очень здорово! Посмотрите сами. Берем куриные крылышки, солим, перчим. Добавляем измельченные грецкие орехи. Затем замороженные шампиньоны и помидорку для вкуса Я...
Добрый день! Хочу поделиться простой и вкусной идеей — медово-горчичным маринадом для курицы. С таким маринадом очень вкусными получаются крылышки, и не менее вкусными — ножки. Куриные ножки в медово-горчичном соусе Для начала подготовим...
Все или почти все любит острые крылышки, которые очень распространены в ресторанчиках быстрого питания. Но пользы от такого продукта очень мало. Я предлагаю сделать такое блюдо дома. Для этого нам понадобится: Сами крылышки Японская...
Итак, сегодня мой дебют в приготовлении фаршированных куриных ножек! Моей дочке сегодня исполняется 18 лет, и я решила удивить своих дома, приготовив куриные ножки, фаршированные грибами и сыром. Признаюсь честно, я никогда их не готовила и,...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать