Курочка с овощами, запеченными над углями

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
кусочки  курочки  овощи
Кусочки курочки, овощи

Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто.  

Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом и красной фасолью оказалось очень удачным.
Мы возвращаемся к этому рецепту с удовольствием и хотим поделиться с вами.

Приготовление:

Курицу режем на части и маринуем любым способом. Я всегда измельчаю репчатый лук на мясорубке. Тогда он не сваливается с кусочков во время жарки. Маринад готовлю из томатной пасты, майонеза и специй.

Запекаем курочку. Рядом на решетку укладываем овощи — баклажаны, перец, помидоры.

курица  и  овощи  на  решетке
Курица и овощи на решетке

Если жара углей недостаточно, то прикрываем овощи подходящей крышкой. В этом случае процесс идет активнее)))

крышка  на  овощах
крышка на овощах

Доводим до готовности. Курочку выкладываем на тарелку, овощи чистим и нарезаем.
Поливаем сливочным маслом, если будем кушать в горячем виде. Специи очень даже приветствуются.
Для холодного варианта выбираем растительное масло. Получаем вот такое дачное угощение.

ппп

Не забываем очистить и нарезать полосками наши овощи.

аааа

ААА-ххххххх!!! Это так вкусно!!!
Приятного аппетита!!!))))


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:


Комментарии (3)
А никто и не сомневается, что вку-у-усно! Вы бы деталей добавили, а то как-то конспективно излагаете.
Да?
Я подумала, чего тут излагать? Курицу все умеют жарить. Овощи тоже. Всё просто, до умопомрачения
И простое надо отснять в деталях.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Хотела бы вам показать рецепт очень вкусного татарского блюда «Галушки». В нашей семье его очень любят и ассоциируют с праздничным блюдом. Это блюдо много лет назад показала мне моя свекровь. Дети его просто обожают, и готовится оно из простых...
lublu_gotovit в личный журнал
Если вы не знаете, что приготовить сегодня на ужин, воспользуйтесь нашим рецептом приготовления куриных сердечек с грибами. Будет на вашем столе сытное блюдо для всей семьи, которое поможет восстановить силы после долгой рабочей недели. Вместо...
Диетическое, сочное, наимягчайшее мясо готовится за считанные минуты. Можно есть с овощным гарниром или использовать для приготовления салатов и бутербродов.  Куриная пасторма «5 минут» Для приготовления:  Грудка куриная — 3 шт.Молоко 1...
Предлагаю Вам приготовить очень вкусное и сытное кушанье из курицы и грибов — шампиньоны на куриной «подушке». Оно будет выигрышно выглядеть на праздничном столе в качестве горячего блюда. Нам нужно: шампиньоны крупные — 400 ггрудка...
Разделываем курицу на части, укладываем в кастрюльку, по вкусу насыпаем соль, перец, добавляем травы, заливаем пивом. Все перемешиваем и ставим мариноваться на ночь. Утром  на решетку выкладываем курицу, ставим в барбекюшницу, закрываем и ждемс....
Ну просто объедение! Ингредиенты:1 кг куриных ножек3 ст. ложки кетчупа «Шашлычный» МахеевЪ 3 ст. ложки соуса Карри3 луковицы соль по вкусу Нужные нам ингредиенты. Приготовление: Куриные ножки сложить в емкость, добавить кетчуп...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все