Грибы с грецкими орехами

Одно из главных блюд на любом столе — это салат. Именно с него и начинается пир. У каждого определенно есть свой любимый, но ведь всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому к выходным мы хотим предложить вам приготовить салат из грибов с грецкими орехами. Обилие зелени радует глаз, ну а от грибочков еще никто не отказывался.

Грибы с грецкими орехами


Грибы с грецкими орехами

Понадобится:

На 4 персоны
  • 800 г грибов (маслят, белых или шампиньонов)
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 50 г зеленого лука
  • по 50 г зелени петрушки и укропа
  • по 1 стручку зеленого и желтого сладкого перца
  • 200 г рубленых грецких орехов
  • 2 стол. ложки яблочного уксуса
  • 200 г листового салата
  • соль, молотый черный перец
  • зерна граната для украшения 

Приготовление:

  1. Грибы очистите, тщательно промойте в проточной холодной воде, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Оливковое масло разогрейте в сковороде, затем положите нарезанные грибы и, помешивая, жарьте 20 мин. 
  2. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа переберите, промойте в проточной воде, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Перец вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам, осторожно удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте маленькими кубиками. 
  3. Лук, зелень петрушки и укропа, нарезанный перец и рубленые орехи добавьте к жареным грибам, перемешайте и жарьте еще 10 мин. Влейте яблочный уксус, посолите, поперчите, доведите почти до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть. 
  4. Листья салата переберите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и выложите на тарелки. Сверху положите охлажденную закуску и украсьте зернами граната. 

Время приготовления: 40 мин.
В одной порции 235 ккал.

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: , рецепты, ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
IrinaRyabininaToloknova Ирина Рябинина (Толокнова)




Комментарии (1)
Необычное сочетание грибов и грецких орехов. Салат незатейливо готовится.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Всем привет:) Дома у мамы случайно нашла старый журнал с рецептами, и, как оказалось, он содержит много всего интересного. Я увлеклась его изучением) И вот уже второе блюдо, приготовленное по рецепту из этого журнала) Именно про него я хочу...
салат Популярный салат быстрого приготовления Малахитовый браслет с курицей, кукурузой и киви понравится каждому. Вкусный новогодний салат для всей семьи. Вкусно, просто и быстро.  Ингредиентыкуриное филе — 200 гкиви — 2 шткукуруза...
Приход весны мы распознаем по первым почкам на деревьях, по пению птиц и — по блюдам на столе. Ведь в нашем рационе появляется больше салатов. Рецептом одного из них мы и хотим с вами поделиться. В его составе много зелени, картофель, фасоль,...
MeryKon в личный журнал
Этот фруктово-овощной салат давно уже стал любимым в нашей семье. Он отлично подходит для тех, кто и в будни, и в праздники привык питаться полезно, а также для тех, кто не против попробовать новый вкус. Ингредиенты: Морковь — 3 шт.Яблоко — 2...
Я очень люблю готовить для НОВОГО ГОДА и украшать блюда. Мы с семьей всегда собираемся, поэтому хочется, чтобы стол был красивым и вкусным! Предлагаю вам свой салат)) Попробуйте! Ингредиенты:тунец — 2 банкиморковь — 2 шткартофель — 3...
lublu_gotovit в личный журнал
Этот салат можно приготовить на ужин для всей семьи, либо по случаю прихода гостей. Чернослив, обилие орехов, овощи, сыр —  замечательное сочетание для салата под майонезом. Вместо кешью подойдут любые другие орехи или сухарики по вкусу. А для...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать