Овощные салаты: 5 рецептов заготовок

В деле заготовок не каждая начинающая хозяйка доходит до салатов, считая это дело высшим пилотажем. Но все же не так это сложно, как кажется на первый взгляд. Как правило, овощи просто тушатся, либо заливаются горячим маринадом. А какие ингредиенты между собой лучше сочетаются — вы увидите в наших рецептах. Со временем придет опыт, и у вас тоже появятся свои собственные рецепты. А пока смелее за дело!

1. Мастер-класс «Салат из томатов»

Кусочки томатов в соусе из перцев с чесноком и корень хрена — наиболее удачное сочетание овощных ингредиентов для салата. Получается нежный остро-сладкий манящий вкус. Прекрасная закуска к любому блюду.

Мастер-класс "Салат из томатов"

Подробное описание рецепта приготовления салата из томатов

2. Салат из лесных грибов и перца

Аромат лесных грибов в сочетании с тушеными овощами — что может быть лучше для традиционных семейных посиделок? Нужно только отварить картошечки и достать заветную баночку.

Салат из лесных грибов и перца

Подробное описание рецепта приготовления салата из лесных грибов и перца
 

3. Маринованная капуста со сливами и перцем

Некуда девать урожай слив, заготовьте их на зиму с маринованной капустой и перцем. Получится интересный салат, который вы еще точно не пробовали.
 Маринованная капуста со сливами и перцем

Подробное описание рецепта приготовления маринованной капусты со сливами и перцем

4. Салат овощной с грибами

Необычный вариант заготовки: здесь и разнообразные овощи, и грибы. В горячем маринаде все ингредиенты становятся словно единым целым, но все же каждый сохраняет свой вкус. 

Салат овощной с грибами

Подробное описание рецепта приготовления салата овощного с грибами 

5. Овощной салат с фасолью

Питательная фасоль в томатном соке с тушеными овощами — по-настоящему сытная еда. Запастись таким салатом значит обеспечить себя полезной пищей на осенне-зимний период.

Овощной салат с фасолью

Подробное описание рецепта приготовления овощного салата с фасолью

Статья размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
alikova alikova и еще 3 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты на зиму
  Салат «Греческий». Добрый день! Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Для приготовления понадобятся: — 1 кг фасоли (отварить до готовности, можно замочить на ночь, что бы сэкономить время на варке) — 0,5 кг...
angel_nadi на конкурс «Конкурс Урожай-2015»
Ингредиенты: Баклажаны — 500гКабачки — 500гТоматы - 500гЛук - 500гЧеснок — 1 головкаМасло подсолнечное — 1 стаканСоль — 3 столовые ложкиСахар — 1 стакан Приготовление: Овощи помыть, почистить и нарезать, как вы любите. Все тушить под крышкой...
  Лето нас балует изобилием свежих овощей. Иногда посмотришь на урожайные грядки и думаешь, что еще приготовить, как их сохранить. Хочется зимой вспомнить о лете, о любимой даче. Предлагаю один из рецептов тушеных овощей к столу, как летом, так...
Chasogor в личный журнал
Сегодня у меня ситуация с огурцами – один к одному с самым урожайным годом в Тульской губернии. Огурцы надо срочно спасать! Но так как я не люблю солёные и маринованные, то делаю вот такой баночный салат. За основу взят народный рецепт, но...
Каждый садовод задумывается над тем, чтобы сохранить свежие овощи на долгий период времени с полным комплексом витаминов и минералов. Хочу поделиться вкусным рецептом приготовления салата из помидоров, болгарского перца и красной фасоли.   Вам...
Осень в самом разгаре… Вроде, уже и заготовки все сделаны, и погребок наполнен, и банок не осталось, и салатов мы уже наелись, а зимой, вспоминая, ((( сожалеем…что не «доели»))   И все еще чего-то хочется сделать. Это как в той поговорке: «Как...
Смотрите все материалы про салаты на зиму: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать