Салат с клубникой и курицей

В жаркий летний день лучшим блюдом на ужин будет салат. Легкий, с хрустящей зеленьюмясом курицы и кусочками сладкой клубники, он прекрасно насытит и подарит прохладу. А сколько эстетического удовольствия от такого блюда на столе!

Салат с курицей и клубникой


Салат с курицей и клубникой
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 250 г куриного филе 
  • 5 шариков моцареллы 
  • 100 г клубники
  • микс из салатных листьев 
  • 2 стол. ложки кедровых орешков 
  • соль, зелень по вкусу

Для заправки:
  • 1 стол. ложка бальзамического уксуса 
  • 2 стол. ложки оливкового масла 
  •  1 чайн. ложка сока лимона

Приготовление:

  1. Филе курицы отварить в подсоленной воде до готовности и осторожно разобрать руками на волокна. 
  2. Клубнику тщательно вымыть и нарезать дольками. Микс салатов вымыть, обсушить и порвать руками на маленькие кусочки. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Все ингредиенты соединить, немного посолить и хорошо перемешать. 
  3. Сделать заправку. Бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона соединить и взбить венчиком. Салат полить приготовленной заправкой и аккуратно перемешать. Добавить специи по вкусу.

Время приготовления: 45 мин.
В одной порции 320 ккал
Белки — 16 г, жиры — 12 г, углеводы — 12 г

Следующий рецепт: Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы быстро накормить семью, не всегда нужно стоять весь день у плиты. Иной раз можно просто приготовить сытный салат. Например, из рисовый лапши, грибов и свежих овощей. Получится полезное, по-осеннему вкусное блюдо. Замечательный ужин! Салат...
Tanjeen в личный журнал
Всем доброго дня на семидачье))) У нас деньки не особо… солнечные, погодка побаловала пару дней, и снова идут дождики, дожди, вчера был вообще дождище, с утра погромыхал гром — но гроза как-то мимо прошла, слегка поморосило… короче, с погодой...
lublu_gotovit в личный журнал
Иногда на ужин хочется приготовить что-нибудь легкое, но в то же время блюдо должно быть сытным. Лучшим решением будет салат с рыбой — например, с семгой и шампиньонами. Грибы придадут блюду потрясающий аромат, а яркая зелень рукколы вместе с...
Yorik в личный журнал
Сегодня попробовал довольно необычный салат. Расспросил повара, делюсь рецептом. Надо успеть приготовить, пока идет сезон «своих» вкусных овощей. Ингредиенты:Помидоры небольшие — 2 шт.Помидор крупный (для украшения) — 1 шт.Сладкий перец — 1...
lublu_gotovit в личный журнал
Если вы любите селедку, наверняка вам будет интересно приготовить ее не только "под шубой", но и сделать новый салат по этому необычному рецепту. Сочетание с кукурузой и яблоками создает очень выигрышную для сельди комбинацию вкусов. Не...
lublu_gotovit в личный журнал
Любой салат — это прежде всего украшение стола. И чтобы сделать блюдо аппетитнее и привлекательнее, нужно добавить в него яркие ингредиенты. Так, например, в салат с мясом и редькой можно положить дольки сочных томатов и кольца лука-порея....
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать