Салат с клубникой и курицей

В жаркий летний день лучшим блюдом на ужин будет салат. Легкий, с хрустящей зеленьюмясом курицы и кусочками сладкой клубники, он прекрасно насытит и подарит прохладу. А сколько эстетического удовольствия от такого блюда на столе!

Салат с курицей и клубникой


Салат с курицей и клубникой
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 250 г куриного филе 
  • 5 шариков моцареллы 
  • 100 г клубники
  • микс из салатных листьев 
  • 2 стол. ложки кедровых орешков 
  • соль, зелень по вкусу

Для заправки:
  • 1 стол. ложка бальзамического уксуса 
  • 2 стол. ложки оливкового масла 
  •  1 чайн. ложка сока лимона

Приготовление:

  1. Филе курицы отварить в подсоленной воде до готовности и осторожно разобрать руками на волокна. 
  2. Клубнику тщательно вымыть и нарезать дольками. Микс салатов вымыть, обсушить и порвать руками на маленькие кусочки. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Все ингредиенты соединить, немного посолить и хорошо перемешать. 
  3. Сделать заправку. Бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона соединить и взбить венчиком. Салат полить приготовленной заправкой и аккуратно перемешать. Добавить специи по вкусу.

Время приготовления: 45 мин.
В одной порции 320 ккал
Белки — 16 г, жиры — 12 г, углеводы — 12 г

Следующий рецепт: Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Салат-закуска "Медовая"

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать...
В новогоднюю ночь на столе всегда много блюд и разносолов. И я считаю, что обязательно должен быть хотя бы один легкий, воздушный салатик. Именно такой рецепт мы нашли и сделали его для новогоднего стола. Салат вышел сочный, свежий и съелся на...
lublu_gotovit в личный журнал
Совершенно простой и, самое главное, быстрый в приготовлении салат с тунцом и фасолью выручит вас, если вы не успели заранее приготовить полноценный ужин. Салат получается вкусным, питательным, а благодаря обилию зелени еще и полезным. Ешьте на...
Лучшая еда в жаркий летний день — салаты. А все потому, что они готовятся из овощей и фруктов, которые дарят нам желанную легкость и свежесть. В этой подборке мы предлагаем вам рецепты сезонных салатов с овощами и клубникой. Еще не пробовали такое...
Вот и последние «синенькие» с нашего огорода.  А раз так, то и устроим себе праздник и приготовим из них вкусный салатик! Нам потребуется:Баклажан — 4 штЛук репчатый — 2 штПерец красный, сладкий — 4 штЯблоко — 1 штФасоль белая...
Новый год! Новый год! Он уже к нам пришел! Новогодние праздники позади. И нам остается только с приятными воспоминаниями о кушаньях, гуляньях погрузиться в суету обыденных дней. Хочется рассказать немного истории об удивительном салате «Шапка...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все