Жареные закуски «Гости на пороге»

В выходные у нас всегда гости, и это очень приятно, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды — все для отдыха на свежем воздухе.

Закуски из сосисок - вкусно и просто
Закуски из сосисок — вкусно и просто

Предлагаю два варианта закусок из сосисок. Почему из них? Ну… вот так получилось, что гости привезли сосиски, не пропадать же продукту!

Приведенные ниже рецепты позволяют получить два огромных подноса закусок, а сосисок при этом нужно всего 4 штуки)))

Беляши с сосисками

Готовить их очень быстро и просто. А вкусно! Попробуйте хоть разок!

Для приготовления понадобится:
    • яйцо —1 шт;
    • кубик куриный — 2 шт (я вместо кубика добавляю соль и специи для мяса);
    • дрожжи — 50 г;
    • теплая вода — 200 мл;
    • сахар — 1,5 ст. ложки;
    • мука — на глазок, чтобы тесто получилось как на оладьи.

Беляши с сосисками
Беляши с сосисками

Рецепт приготовления:
     1. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить.
     2. В это время режем мелко:
    • 2 большие сосиски;
    • 1 большую луковицу;

Замешиваем тесто и мелко нарезаем сосиски и лук
Замешиваем тесто и мелко нарезаем сосиски и лук

     3. Когда тесто поднимется, добавляем в него порезанные сосиски и лук, перемешиваем.
     4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон (под крышкой!).

Пицца эконом-вариант

Пиццу из батона делаю иной раз, когда у меня в холодильнике «мышь повесилась», а накормить всех надо. Вот такая палочка-выручалочка)))

Для приготовления понадобится:
    • батон — 1 шт;
    • сосиски — 2 шт;
    • яйцо —1 шт;
    • картофель —1 шт;
    • морковь — 1 шт;
    • лук — 1 шт;
    • сыр (можно плавленый) — 1 шт;
    • майонез — 2 ст. ложки;
    • масло растительное — для жарки.

Пицца эконом-вариант
Пицца эконом-вариант

Рецепт приготовления:
     1. Сосиски и лук порезать.
     2. Картофель и морковь натереть на терке.
     3. Все ингредиенты перемешать.
     4. Батон нарезать (как на бутерброды).
     5. Уложить на батон начинку.

Эта пицца - моя палочка-выручалочка
Эта пицца — моя палочка-выручалочка

     6. На сковороду налить масло, разогреть.
     7. Класть бутерброд вниз начинкой, обжарить, перевернуть и обжарить с другой стороны.
     8. Закуску подавать с зеленью или овощами!

Предвижу некоторое негодование из-за использования не совсем правильных продуктов. Да, но иногда они главные и…  единственные составляющие! А для определенных ситуаций эти закуски — выход из сложного положения: очень вкусно, быстро и, главное, — много!

Статья размещена в разделах: , , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Ritativanova Ritativanova и еще 47 человек


Комментарии (13)
Люблю беляши. Сама готовить их не умею, а вот в центре города когда бываем, дочка обязательно покупает. А кубик куриный, это вы имеете в виду «галина бланка»?  А пицца не только эконом – вариант. А ещё  и быстрота и лёгкость  приготовления. Спасибо за подсказку. 
Мне понравился такой рецепт. Времени весной практически нет (возиться с пиццей), а гостей надо чем-то накормить, да и самим надо что — то перекусить. Такой же рецептик много времени не занимает?
Последний раз редактировалось
времени на такую пиццу надо минут 15)) за столько же и съедается))
Последний раз редактировалось
Интересные рецепты! А моя палочка — выручалочка, когда таракан замёрзший в морозилке — Пензенская пицца:
Сырую картофелину натереть на крупной тёрке, добавить пару ложек майонеза, яйцо.
Чеснок раздавить, добавить соль, перец. Слить жидкость.
Жарить на чёрном хлебе с двух сторон — сначала начинкой вниз. Вкусно с кетчупом.
Последний раз редактировалось
Оль! Такую тоже творю)) а еще есть вариант с сыром: сыр на терке, много лука мелко порезать, яйцо.
На хлеб и жарить)) с двух сторон)) с зеленым луком все лето жарю.
С чаем просто на ура)))
Последний раз редактировалось
Светлана! Время ушло полчасика, и то это, в основном, нарезка и шинковка продуктов))
Последний раз редактировалось
Татьяна, как необычно! Обязательно попробую после поста))) Может быть, можно и со шпинатом?
Последний раз редактировалось
Для пиццы картофель и морковь вареные? Яйцо вареное или сырое — для связки?
Сырые!!! Это ж всё на скорую руку! Не сомневайтесь! Трите на мелкой тёрке, всё прожарится, и не поймёт никто, что в начинке)) Очень срочно получается и не разваливается.
Таня! а как же на сковороду класть хлеб начинкой вниз? не попадает начинка раньше времени? научите меня!!!
Ну если с первого свалится, то второй уж как надо получится. Пошустрее просто))
Спасибо! Уже записываю рецепт! А то посевная на носу — не до разносолов скоро будет!!!
Рецепты не плохие, но название поменяла бы с когда «гости на пороге» на «когда лень готовить, а кушать хочется»

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Как вы готовите закуски для праздничного стола? Просто нарезаете фрукты и овощи и красиво раскладываете на тарелке? Или достаете из погреба свои фирменные заготовки? Это, конечно, хорошие варианты, но мы предлагаем вам кое-что пооригинальнее:...
В этом году я собрала хороший урожай огурцов сорта «Китайский змей», они мне очень нравятся, так как неприхотливы в уходе, сочные, вкусные, сладкие, с тонкой кожицей, практически без семян, а одного плода хватает на салат для всей семьи. Мои...
Заглянув в свою небольшую кладовку, я поняла, что кабачки не хотят больше ждать и просятся на стол. Но вот мужчины в моей семье не хотят больше есть овощи и требуют чего-нибудь особенного. Недолго думая, вспомнила я одно блюдо, которым нас...
Замечательная закуска, альтернатива нашим любимым малосольным огурчикам. Очень вкусная, пряная и в меру острая!  Ингредиенты:Огурцы среднего размера — 7 штук Морковь среднего размера — 1 штукаЛук среднего размера — 1 штука Чеснок — 4...
Традиционно на новогоднем столе присутствуют несколько видов закуски. Я уже рассказала о мясной и хлебной тарелке. Но для меня стол без сыра — это не стол. В прошлом году я рассказывала о нескольких видах сырных закусок. А в этом году я...
Оригинальная и простая закуска для праздничного стола. Рулетики из ветчины с сырной начинкой станут вашей палочкой-выручалочкой, если вдруг к приходу гостей вы будете совсем не готовы. Начинка будет нежнее, если вместо сыра использовать жирный...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все