Салат из зелёных помидоров - пальчики оближешь!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
салат

Всем доброго времени суток! Хочу предложить Вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров! 

Что нам понадобится:

  • зелёные и бурые помидоры — 3 кг; 
  • лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше); 
  • сладкий болгарский перец  - 5-6 штук крупных; 
  • морковь — 3-4 штуки большие; 
  • растительное масло — 1 стакан; 
  • уксус 9% — 1/4 стакана;  
  • соль — 1 столовая ложка; 
  • сахар — 1 стакан. 

Приготовление:

Морковь трём на «корейку», лук нарезаем полукольцами, перец — соломкой, а помидоры кружочками или дольками (не толстыми).
Всё перемешиваем, добавляем соль, сахар, масло и уксус.
Ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем на 15 — 20 минут.

салат

Пока наш салатик настаивается — есть время вымыть и простерилизовать банки! 

Перемешиваем салат ещё раз, раскладываем по банкам, заливаем оставшимся рассолом и ставим стерилизовать 1 литровые банки на слабом огне в кипящей воде 30 — 35 минут.

Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. 

Салат получается изумительно вкусный! Всем приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
7 комментариев 29 спасибо за запись 34 в избранном 107874 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TatyanaPershina Татьяна Першина и еще 33 человека


Комментарии (7)
Хороший, вкусный салат. Мне очень понравился. Спасибо за рецепт.
Я рада, что понравился
Свекруха делает такой салат. Еще капусту добавляет. Очень вкусные потом получаются пирожки с такой начинкой.
Сколько 1л.банок получаются вышеуказанного рецепта?
у меня получилось пять
Салатик обалдеть, просто пальчики оближешь…


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: