Клуб любителей дачи 7dach.ru

На дворе разгар лета — пора, пора уже свежие огурчики превращать в хрустящие солёные и маринованные! Что для этого надо? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучок пахнущей летом зелени, несколько стеклянных банок и желание сразить всех наповал...

Пошёл, пошёл урожай на наших дачах. Теперь самое время не упустить ни травинки, ни огурчика мимо стола и закромов. Если хоть вполживота наелись, пора делать долговременные заготовки: полуфабрикаты, соленья и закатки. Дорогие хозяйки, открываем...

Легкий и простой салат, но очень-очень вкусный. В нём спорят между собой два вкуса — сладкий и солёный. Салат для любителей свеклы. ИнгредиентыВареная свекла — 1 шт.Огурец соленый — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Соль — по вкусуРастительное масло...

Бутерброды со шпротами — быстрая и вкусная закуска. Одинаково хороша и для праздника, и для домашних чаепитий. ИнгредиентыБагет - 3 ломтикаШпроты — 3 шт.Соленый огурец — 1 шт.Зеленый лук — 2 пераЕврейская закуска (яйца вареные, плавленый...

Вкусный и сытный салат с интересным вкусом. Состав простой, но такой салат на праздничном столе пользуется успехом. ИнгредиентыВареный картофель — 2 шт.Соленый огурец — 1 шт.Соленая селедка — 1 филеМайонез — 2 ст. ложкиПерец, соль — по...

Тепличные помидоры не радуют своим вкусом. А соленые (или маринованные) огурцы придают своеобразный вкус овощному салату. Он хорошо подходит к жареной картошке. Да и с отварной тоже вкусно! ИнгредиентыПомидоры свежие — 100 гСоленые огурцы...

Лето, ах, лето… Незаметно подкатил август. Прекрасная пора! Время урожаев. Наступила авральная пора домашних заготовок. Я хочу предложить вам свой рецепт засолки огурцов. Я бы назвала его «рецептом для ленивых». Конечно, ленивых в кавычках....

Любимый рецепт заготовки огурцов есть у каждой хозяйки. В этой подборке из книги Галины Кизимы «Бабушкины маринады, соленья, закуски» вы найдете оригинальные рецепты, опробованные как самим автором, так и ее коллегами-дачниками из...

На улице холодно и сыро — самое время приготовить горячее калорийное блюдо, тем более огурцы, заготовленные в баночках на зиму, не заканчиваются. ИнгредиентыКурица — 400 гКартофель — 400 Огурцы соленые — 5 шт.Лук репчатый — 1 шт.Томатная...

Очень вкусное блюдо получается, и почему-то соленые огурчики после тепловой обработки придают мясу лёгкий вкус грибов. Продукты для приготовления: ИнгредиентыСвинина — 500 гЛук репчатый — 300 гОгурцы соленые — 2 шт.Томатная паста —...

Количество блюд из куриной печенки просто впечатляет. Я люблю теплый салат из куриной печени, мне он может заменить основное блюдо на обед или ужин. Конечно же, главный ингредиент салата — обжаренная с луком печенка. Соленые (или...

Большой урожай огурцов — радость для огородника. Ну а если урожай очень большой? Если уже и свежих салатов никто не хочет, и привычные соленья-маринады сделаны, а огуречные плети продолжают одаривать хрустящими зеленцами? Значит, настало время...

Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки. Но бывает и так: зеленцы из заготовки красивые, вкусные, ароматные, но… мягкие. Почему? Причин может быть несколько, и каждая хозяйка должна запомнить их крепко-накрепко, тогда...

Сегодня я хочу предложить вам рецепт огурцов, засоленных в собственном соку. В свое время этот рецепт стал для меня находкой! На огуречной грядке как бы внимательно я ни смотрела под каждый кустик, нет-нет да и всплывет огуречный гигант… А крючки,...

Овощной суп с чечевицей и солеными огурцами приготовить очень просто. Сам процесс варки интуитивно понятен. Сначала варим красную (оранжевую) чечевицу до готовности, на это уйдет не более 15 минут, затем в кастрюлю добавляем картошку и продолжаем...

Очень часто вижу негодования дачников по поводу того, что после посола или маринования огурцов они мутнеют, взрываются. Я, конечно, первый год занимаюсь заготовками самостоятельно, совсем неопытен, но в очередной раз мне бабуля дала совет: "…...

Всем известно — для того, чтобы винегрет и солянка получились особенно вкусными, необходимо взять для приготовления соленые «бочковые» огурцы. Этот рецепт огурцов «старожил» на моей кухне. Так я готовлю огурцы каждый год уже более 15 лет. Этот...

Хочу разобраться. В рецепте «Соленые хрустяшки» даются такие пропорции: «Расчет для (трехлитровой банки 50-60 г соли)». А в расшифровке рецепта даётся такое пояснение: «Туда же засыпают соль из расчета (50 г на 1 л)». Так сколько в итоге соли на...

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как определить, что брожение солёных огурцов закончилось?

Приготовленные по этому рецепту огурцы будут хорошим дополнением к салатам типа винегрет и, конечно, в любимый многими рассольник. Но и просто с картошечкой, и как закуска они подойдут отлично! А ещё возни с ними меньше и никакого «горячего цеха»...

Предлагаю еще один несложный рецепт заготовки огурцов на зиму. Очень вкусные и абсолютно без хлопот. ИнгредиентыОгурцы — 700-800 гЧеснок — 1 небольшая головкаЛистья черной смородины — 2 шт.Зонтик укропа — 1 шт.Лавровый лист — 1 шт.Корень...

Поиск «огурцы соления» во всех разделах