Выбор редакции страница 539

Пюрешка родом из 70-х, когда заветные баночки мамам приходилось «доставать» Такое пюре готовлю в большом количестве на зиму, оно же позволяет пустить в ход яблоки, которые начали портиться при хранении. Прекрасная возможность использовать...

Хинкали всегда присутствуют на нашем новогоднем столе. Так уж повелось, что готовлю в нашей компании их всегда я. И у меня свой секрет теста и начинки. Делюсь им с вами. Хинкали ИнгредиентыТесто мука — 150 г;крахмал картофельный — 200...

Каждый год в моей коллекции гиппеаструмов появляется несколько новых сортов. И в последнее время у меня возникла проблема хранения всех этих луковиц. Когда 1-2 цветочка требуют зимовки, то их можно просто оставить в горшке (а лучше положить на...

Я тут вернулась с кучей новых рецептов)) Экспериментирую, пробую новое. Подписалась на уроки знаменитого шеф-повара. Так что ловите мой бульон, приготовленный по всем правилам настоящей высокой кухни! Темный говяжий бульон...

Попробовала новый рецепт. Понравилось. Делюсь.Это мой первый опыт. Строго не судите. Все свои косячки вижу. Учусь. Но если честно — мясо и овощи мне как-то ближе)) ИнгредиентыТесто: Мука пшеничная — 250 гМасло сливочное — 150 гСахар (пудра...

Это нежнейший заварной сливочный крем, спрятавшийся под тонким слоем хрустящей карамели. Крем-брюле Готовят и подают его порционно, в небольших керамических креманках. К слову, в правильно приготовленном креме вкуса вареных яиц не...

Такую «сладкую» ёлочку можно сделать своими руками для каждого гостя и поставить на стол на персональную салфетку или рядом с приборами. А если привлечь к работе детей, то они будут несказанно рады и под вашим руководством с легкостью выполнят всю...

Что-то потянуло меня на выпечку с наступлением первых холодов. Так хочется, чтобы дома пахло ароматными булочками, ванилью и терпким кофе. Так для меня наступает осень. И я делюсь рецептом своей осени с вами. Нежное воздушное тесто с начинкой из...

Вы хотите иметь свежую капусту, и еще домашнюю? Значит, вам эта тема будет интересна. На первом фото — свежая заготовка капусты быстрого приготовления. Чем удобен этот рецепт: подходят 2 вида капусты — ранняя и поздняя. И второй плюс —...

Я очень давно мечтала приготовить такого плана пирог. Но боялась, что сложно будет, и может не получиться. Оказалось, при большом желании нет ничего невозможного! И процесс подготовки, и сама выпечка вполне под силу даже непрофессионалу в...

Порционное мясо с грибами и помидорами под шапочкой из картофеля-пай, прекрасная альтернатива мясу по-французски. Готовится быстро, смотрится нарядно, а главное — вкусно. ИнгредиентыСвинина (у меня лопатка) — 500 гГрибы замороженные — 300...

Нам всегда некогда, нам, живущим постоянно на своих сотках. А уж у дачников, посещающих свою дачу набегами, времени нет совсем. У меня есть небольшой секрет, который может пригодиться всем. Он касается того, как можно просто и быстро освежить...

Осень у меня ассоциируется с дождем и, конечно же, грибочками. Хочу напомнить всем о такой вкусной классике — картошечке с луком да грибами. ИнгредиентыГрибы (у меня лисички) — 600 гКартофель — 600 гЛук репчатый — 2 шт.Растительное...

Если меня спросить, что я люблю больше — мясо или рыбу, я без раздумья скажу, что рыбу. Рыба мне нравится в любом виде, и запеченная, и жаренная, и соленая. На днях мне принесли свежего карпа. И я сразу же полезла в свои записи в поисках...

Вот мы и закончили дачный сезон и законсервировали на зиму нашу любимую дачу. Последним штрихом в этом процессе является подготовка хвойных к зимовке и встрече весны с ее очень агрессивным солнцем. Всего на участке у меня более сорока хвойных...

Рецепт блюда вспомнился при ревизии холодильника. В нем обнаружился пакет со стручками фасоли. Нашел — значит, надо использовать, не пропадать же добру. Лето уже прошло, да и осень заканчивается, но попробую создать на кухне «летнее настроение»....

Все растительные остатки у меня, как и у многих, идут в компост. Я расскажу о своих секретах по компостированию. Это моё самое любимое удобрение. Прежде всего, надо сделать не один — а три ящика для компоста: в первый закладываются...

Здравия всем садоводам! Помогите определить степень заболевания данного кустарника (2 штуки) — крыжовника мохнатого. Возраст — 2 года. В прошлом году был первый урожай, было мало ягод. В этом году очень расстроены поражением кустарника:-( Весенняя...

Дети постоянно просят повторить это снова и снова))). Сами активно участвуют не только в поедании, но и в приготовлении-украшении. Рецепт простой, полезный, вкусный… А название Бланманже лично для меня звучит как песня))). Красота-вкуснота!...

Яркое блюдо, которое непременно скрасит серые будни, — маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста Готовится такое розовое чудо потрясающе просто! А вид и...

К приготовлению домашнего вина меня привел переизбыток яблок и смородины в саду несколько лет назад. Варенье популярностью не пользуется, замороженной смородины много не нужно, а яблоки — отдельная история. В урожайный год, когда закатаны яблочные...