Личный опыт читателей
48940 записей, 10 фото
Такой концентрированный компот зимой напоминает ароматы лета и цветом, и вкусом. Заготавливается быстро, зимой можно разводить водичкой, можно миксовать с другими напитками, а фрукты добавлять в выпечку или салаты.
ИнгредиентыЯблоки...
Яркая, вкусная, нежная и душистая – такая икра не задержится зимой на столе.
Ингредиентысвекла (промытая и очищенная) – 700 гбаклажаны (промытые и без носиков) – 700 гкисло-сладкие яблоки (промытые и нарезанные) – 700 гсахар – 120 гсоль...
Уже почти профессионально убран укрывной материал. Вся работа четыре часа (12-16 с отвлечениями). Важно: не было ничего порвано, как это обычно бывает. Делалось поэтапно, т. е. в любой момент можно было остановится на одном листесекторе и поехать...
Яблок много. Шиповника много, но и много таких же любителей. Немного калины (один большой куст). Получилась экспериментальная картошка из глазок. Несколько кустиков фасоли. Несколько больших стеблей лука (по пояс). Получился местами нут (гороховая...
Как всё начиналось — в моих предыдущих рассказах:
О родовом гнездеПоездка в Родовое гнездоПсевдоколодецИ снова было-стало
А сейчас — о нашем мини-домике.
Часть 1. Сваи, формируем пол: обрешетка, пенопласт, прокладка электрики (20.08)....
Вот и кончилось лето, осень полноценно вступила в свои права, а значит можно подводить итоги по выращенному урожаю. Один из моих фаворитов этого огороднического года — нарядный вкусный красивый цуккини «Будулай» от Агрофирмы «Аэлита». Первый и...
На первый взгляд простой рецепт вкусной закуски, плюс возможность переработать-заготовить полезные овощи, которые плохо хранятся (это я про себя). Но когда несколько лет назад прочитала схему приготовления — сразу решила, что мне это не подходит....
Витаминная и ароматная. Подходит к мясу, рыбе, макаронам, гречке, картошке. Как добавка в фарш для котлет и пельменей. Хранится хорошо в холодильнике. И варить мы её не будем!
ИнгредиентыПерец сладкий зелёный — 5 шт.Петрушка — 1 пучокУкроп...
Кто сказал, что пастила — это только сладость к чаю? Есть много прекрасных закусочных рецептов. Например, пастила из помидоров с чесночком, сладким перцем и зеленью. Готовить не сложно. Просто небыстро по времени. Зато результат точно порадует!...
Я по-прежнему спасаю свой урожай томатов и овощей, и по-прежнему мой девиз в заготовительную пору «ни дня без баночки». Всё это полезно и вкусно, потому хочу как можно больше заготовить на зиму овощей в баночках.
ИнгредиентыСпелые томаты –...
Этот томатик очень порадовал яркими и вкусными плодами, да и урожайность была хорошей. Обо всем по порядку.
Плоды томата Арапчонок
УходСемь кустов томата Арапчонок F1 были высажены на грядки в неотапливаемую теплицу из пленки 28 апреля....
Второй день. Специально проверил, как чувствует себя почва после снятия материала. Гештальт завершён, подсознание огорода почищено.
С яблоками всё по плану. Есть букет пихты (открытие сезона). Достаточно листьев-корешков на салат из...
Яркая и полезная заготовочка. Отлично подойдёт и как дополнение к ужину, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиентытыква — 1 кгморковь — 4 шт.лук — 2 шт.томатная паста — 2 ст. ложкимасло растительное — 100 млуксус 9% — 50 млпаприка сладкая —...
Капуста цветная «Лапландия» попала в нестандартные для капуст условия — жара и засуха в течение 1,5 месяцев. Поливалась регулярно из шланга, но это, конечно, не сравнимо с настоящими дождями. Урожай выдала, но значительно меньше, чем могла бы....
Когда-то давно делала солёный щавель, перетирая листья с крупной солью. Этот метод мне лично не подошёл. Риск пересолить будущий суп такой заготовкой очень велик. Стала морозить резаный щавель. Но когда морозилка уже переполнена — готовлю щавель в...
Моя вариация старинного салата «Завтрак туриста» и способ переработки листовой капусты. Выросла вкусная, полезная «Ласточка»листовая. Варили летом щи и салат делали. Но что с остальной? Пустим в дело.
Ингредиентырис — 2 стакана (отваренного...
Постоянно эту клумбу фотографирую, стараюсь в трёх ракурсах с зимы-весны для ориентира, какие цветы актуальны в этом сезоне. Уже осень и скоро краски погаснут.
Заметил, что в этом теплом сезоне в нашей местности как-то уж много бабочек разных. Особенно много павлинов — павлиньего глаза. Просто нашествие. То тут, то там встречаешь их десятками штук. Гусениц их тоже полно: Ганс, подай мне мой огнемёт! Не...
Приготовление этой вкусной и ароматной закуски хлопотно, но соус этого стоит, в нём сохраняется запах осени с дымком и аромат овощей.
ИнгредиентыСвекла – 0,5 кгМорковь – 0,5 кгПерец сладкий – 0,5 кгПерец жгучий, без семян (у меня сухие...
Aleksandr14
в личный журнал
В этом сезоне всевалось много фасоли, но особо урожая видно не было. Только после уборки тыквокабачков обнаружились несколько кустов, для любительского формата достаточно. Коллекция восстановлена. Важно! Получилось по принципу «посеял-забыл», без...
Такого интересного десерта в магазине вы не купите. А заготовить его на зиму проще простого. Понадобятся яблоки, сахар, несколько ложек кунжута и кусочек сливочного масла. Побалуем себя и удивим гостей!
Ингредиентыяблоки — 1 кгсахар — 800...