Вопросы об амарантах


Подскажите, что это за растение? Это бурьян или оно декоративное?
Вопрос от нашего подписчика: Прошу помочь определить сорт амаранта!
Вопрос от нашей подписчицы Юлии: Мне очень нравятся амаранты, но второй год не получается самой вырастить рассаду. Посадила 15 апреля, взошла буквально через несколько дней очень тонкая. Я ее углубила уже, но стебелек у нее очень тонкий....
Вопрос от Лидии — нашей подписчицы: Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу? Спасибо.))
Вопрос от нашей подписчицы Лидии: Интересно узнать как выращивают амарант в московской, владимирской областях. Почва песчаная. Может что-то надо дополнительно сделать для этого? И как он растет в такой полосе?   
Вопрос от нашей подписчицы Светланы: Посадила семена амаранта хвостатого. Взошел дружно, но не по одному сеянцу, а кучками по 3-4 стебелька в одном месте. Нужно ли убирать лишние и оставлять по одному сеянцу?  
Вопрос от нашего подписчика: Мне привезли семена амаранта из Украины, и вот результат! Помогите, пожалуйста, определить, что за сорт Амаранта!  Спасибо!