Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу?

Question

Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу?

Вопрос от Лидии — нашей подписчицы:
Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу? Спасибо.))

Это может быть полезным:

Все вопросы об амарантах (21)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, амаранты, сорта, щирица, съедобные растения

8 комментариев 3 спасибо за вопрос 1 в избранном 44233 просмотра

MaxNokia АДМИНИСТРАТОР

Ольга Воронеж 22 марта 2015, 17:38

21823

Добавили вопрос в избранное

Владимир Гимгин

Все ответы и комментарии (8)

30 марта 2018, 09:04

Людмила, здравствуйте. Не смогла оставить комментарий в теме «Бессмертные амаранты», поэтому пишу здесь. Αμάραντος с греческого переводится как неувядающий, бессмертный. Заинтриговали), уже второй день ищу в сети чайные амаранты)

31 марта 2018, 16:24

Светлана, добрый день! Я пока только пробовала продукт ВНИИССОК (Москва). Мне его коллеги — Гинс привезли как-то в подарок. Т.е. надо искать просто их сорта: краснолистный 'Валентина' и зеленолистный 'Крепыш'.

31 марта 2018, 20:16

Здравствуйте, Людмилы. Мне, увы, не доступны русские сорта, у них нет доставки за рубеж. Но, надеюсь, что есть что-то подобное и в других странах

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Людмила, здравствуйте. Не смогла оставить комментарий в теме «Бессмертные амаранты», поэтому пишу здесь. Αμάραντος с греческого переводится как неувядающий, бессмертный. Заинтриговали), уже второй день ищу в сети чайные амаранты)
Светлана, добрый день! Я пока только пробовала продукт ВНИИССОК (Москва). Мне его коллеги — Гинс привезли как-то в подарок. Т.е. надо искать просто их сорта: краснолистный 'Валентина' и зеленолистный 'Крепыш'.
Здравствуйте, Людмилы. Мне, увы, не доступны русские сорта, у них нет доставки за рубеж. Но, надеюсь, что есть что-то подобное и в других странах

score 0 · Answer 1 · 2015-03-23T07:48:02+03:00

Лидия, я выращиваю у себя на участке амарант как декоративное растение. Это больше кормовые сорта –Гигант, Лера, Кизлярец. Но, есть и другие сорта амаранта,, из кормовых, которые идут на корм скоту, и из них можно делать масло: Ацтек, Гелиос, Воронежский, Харьковский-1. Есть конечно, и овощные сорта амаранта, которые используются в салатах, окрошках — Подмосковный, Стерх, Уайт Лиф ( его даже выращивают зимой в квартире), Шунтук, Памяти Квасова, Валентина, Крепыш.

score 0 · Answer 2 · 2015-03-23T08:07:55+03:00

Лидия, на сайте смотрите еще материал по амарантам :Бессмертные амаранты и комментарии.

score 2 · Answer 3 · 2015-05-13T14:46:43+03:00

Все амаранты съедобны, все части амаранта съедобны — от корневища до соцветий. Употребляйте его в борщ наравне с капустой, в салат наравне с огородным салатом, начиняйте им пироги, собирайте соцветия, обмолачивайте семена, а сами соцветия измельчайте и сушите для чая. А ещё почитайте про козинаки из семян амаранта и про сквален в амарантовом масле.

score 0 · Answer 4 · 2016-01-08T22:30:43+03:00

рекомендуют сорт Кизлярец и Воронежский самое главное семена должны быть светлыми у темных какоето побочное действие

score 2 · Answer 5 · 2016-01-09T09:40:58+03:00

А еще обратите внимание на сорта амаранта 'Валентина' и 'Крепыш' селекции ВНИИССОК. И растение, и семена богаты растительным белком, БАВ (биологически активными веществами), поэтому молодые побеги — прекрасная салатная зелень, цветущие побеги — лучше использовать в чай; это и натуральные красители. При выращивании амаранта в больших объемах его семена идут на муку. На дачах средней полосы России на зелень семена амаранта можно высевать прямо в открытый грунт 15-25 мая, у нас на юге — с конца апреля. Можно выращивать через рассаду.