Вопросы о маслятах


Впервые собрано много маслят, они такие нежные и тают на глазах. Как их правильно варить, мариновать, солить?
То, что это маслята — сомнений не вызывает. Но какой именно вид? Не встречал нигде больше таких мелких маслят. Были найдены в сосновом бору менее чем в ста метрах от оживленной дороги. Знаю, что грибы в такой непосредственной близости собирать...
Здравствуйте, срочно нужны идеи — чем отмыть руки от грибов маслят?  Вчера вроде бы все чисто было, а сегодня пальцы стали коричневые! Пробовали разное мыло, подсолнечное масло, пасту для автомобилистов, жидкость для снятия лака. Ручки...