VITEK страница 44

Очень романтичное блюдо. Родом из Франции. Именно там существует первое упоминание о похожем соусе в старинной поварской книге 15 века. Истинные французы знают цену вкусным соусам. Подают их к блюдам из мяса, рыбы, овощей, макаронным изделиям,...

— Бабушка, что покушать? — Блинцы. — В смысле блины? — В смысле завертаные. — Таааак, давайте уже без смыслов, просто твоя бабушка уже не может выговорить «блинтцен». — А если не завертаные, то это не блинтцен? — А если не завертаные, то...

Что такое авокадо и с чем его едят? С точки зрения ботаники, это то ли фрукт, то ли большая ягода. Вот такая мясистая, калорийная, несладкая ягода! Очень питательная. Одна треть авокадо — уже порция. Название фрукту дали испанцы «ауакатль». Кому...

Фокачча — традиционный итальянский дрожжевой хлеб. Обычно фокаччу выпекают в виде лепешки. А я вам сегодня покажу необычную формовку фоккачи — в виде хлебушков-булочек. Рецепт очень простой. На приготовление у нас уйдет 1 час, плюс время на...

Сегодня будем лакомиться греческими пончиками. Хрустящая корочка и нежный мякиш, пропитанный сиропом, придутся по вкусу даже индивидуумам, имеющим стойкий иммунитет к сладкому. Лукумадэс Нам потребуетсяМука — 200 гКукурузный крахмал — 50...

Французская Полинезия — это большое количество островов. Там в тёплом и влажном климате произрастает огромное количество сладких тропических фруктов. Ананасы на островах пользуются огромной любовью. Их добавляют во многие блюда. Принято считать,...

Вот и наступил последний день масленичной недели — воскресенье, в народе этот день называют «Прощеное воскресенье», целовальник. В этот день сжигают чучело зимы, так как все уже ждут наступление весны. Это чучело устанавливают в центре площади,...

Вита (кручёная) баница — это одно из самых вкусных и нарядных блюд Болгарии. У болгарской баницы есть грузинская «сестренка» — ачма, и даже имеется греческая «родственница», речь идет о спанокопите. Начинки могут быть самые разные: мясной фарш,...

Хочу вернуться к китайским блюдам. Китайская кухня очень интересна. А сами китайцы ингредиенты смешивают так, что не всегда понятно, что перед тобой. Мясо может быть по вкусу совсем не похоже на мясо, сладкое может быть кислым, птица может иметь...

Частью русского застолья всегда были пироги. Ведь зерно русский народ выращивал всегда, а из зерна делали муку, и мука была практически в каждом доме. Из муки талантливый и изобретательный народ готовил много разных удивительных мучных изделий....

Наверно, нет таких людей, кто не любит наггетсы. Они очень популярны сейчас. Готовятся из куриных грудок. А придумал их американец Роберт Бейкер. “Nuggets” в переводе с английского значит «золотые самородки» — это из-за золотистого цвета...

Второй день масленичной недели — «Заигрыш». Заигрыш беспечный — вторника отрада. Все гулять, резвиться вышли, как один! Игры и потехи, а за них — награда: Сдобный и румяный масленичный блин! Немного истории. Раньше вторник на масленичной...

Моя подруга долго жила в Испании. Там очень любят рыбу и готовят ее часто, рецептов для нее очень много. Она приготовила нам рыбу под острым маринадом — эскабече. Мне очень понравился рецепт. Не похоже на то, что делаем мы с рыбой)) Я взяла его на...

Середина всех масленичных гуляний — четверг. «Широкий четверг» назывался еще «разгулом, переломом». Принято было гулять от зари и до зари, петь частушки, песни, плясать, водить хороводы, кататься на лошадях. А также в этот день бились мужики на...

Русская кухня. По традиции важным символом и атрибутом Масленицы у нас является самодельная блинная кукла. Вот такую красотку совсем не сложно сделать из яйца и нескольких блинчиков. Начало масленичной недели означает скорый приход весны, а...

В пятницу теща (вместе с другими родственниками) шла в гости к зятю. Это был ответный визит, так как зять приходил к теще в гости в среду. Обычай был забавный. Накануне вечером теще следовало прислать в дом к зятю все для выпечки блинов:...

Вот вам еще один рецепт веселых блинчиков на Масленицу. Блинчики заварные со свеклой в качестве красителя. Свеклу выбирайте вкусную, не волокнистую. А с начинкой разберетесь сами. Тут хороша и рыбка, и медок, и сметана, так как блинчики не очень...

Вот уже несколько лет я готовлю творожные блинчики. Рецепт давно нашла где-то в интернете и некоторое время сомневалась, стоит ли в тесто для блинов добавлять творог. Оказывается, еще как стоит. Блинчики получаются мягкие, какие-то бархатистые на...

Мягенькие и румяные блинчики с сырным вкусом и ароматом петрушки и укропа. Хороши со сметанно-чесночным соусом. Я взяла два вида муки (пшеничную и ржаную), но можно взять одну пшеничную. Угощайтесь! ИнгредиентыМука пшеничная — 0,5...

Недавно в интернете нашла рецепт дрожжевых блинов. Рецепт понравился, но автор предлагала толстые блины с соответствующим количеством жидкости. Я рецепт испробовала, но добавила меньше муки и пекла тонкие блинчики. Нам очень понравились!...

По-японски «дораяки», а по-нашему «вкусняки»! Пышные и нежные блинчики, традиционное быстрое блюдо, предлагаемое кондитерскими в Японии. Этот популярный десерт очень вкусен и привлекает своей воздушной текстурой, золотистым цветом и медовым...