Зеленые помидоры


3 записи лучшие новые сейчас обсуждают
Томаты, снятые с теплицы, до сих пор зеленые… (лежат в неотапливаемой прихожей).  Есть ли смысл занести их в дом, в теплое темное место для дозревания? Или уже поздно? Все-таки декабрь на носу… Повреждений, пятен на томатах нет.
Где бы ни росли томаты – в теплице или в открытом грунте – иногда в конце сезона на кустах остается еще много недозрелых плодов. Проблема решается по-разному: одни прячут помидорки в теплое место на дозаривание, а другие отправляются на кухню...
Обращаюсь к опытным дачникам. Прошу подсказать, что можно заготовить из зеленых, а также красных помидоров без применения уксуса? Из-за заболевания панкреатитом мне категорически нельзя употреблять маринады. Спасибо заранее.