Базилик
Сорт крупнолистовой, зелено-фиолетовый. Кажется, это сорт Арарат, но точно не уверен. Пересаживать мы его, конечно, не будем, пора его обрывать и сушить. Если он сейчас зацветёт, то это будет уже не то (будет немного горчить).
Как сушить базилик. Я делаю просто: на противень в духовку, на бумагу, пергамент или салфетку, огонь включать не надо, просто лежит в темноте и сушится. Духовка летом всё равно практически не используется. Базилик нельзя сушить на солнце или в нагретой духовке, он потеряет свой аромат. Листья измельчать не надо.
Про базилик Грёзы Султана я уже рассказывал ранее.
Базилик Грёзы Султана
Безусловно, это лучший сорт для балкона. Он мелколистный, но очень облиственный, его можно сажать плотно. Вот это всё в 2-х литрах грунта, в «лодочке» с двумя отсеками по литру. Кроме того, он очень пряный, с сильным запахом. Я люблю добавлять базилик в чай, просто кинуть несколько листочков в кружку с горячим чаем, и это очень вкусно.
Выводы по базилику: это, пожалуй, самая лёгкая и беспроблемная зеленная культура для балкона.
