Мелотрия шершавая
А вы уже выращивали на своей грядке этот овощ?
Если нет, у вас еще есть время купить семена.
Моя подруга — новичок в дачных делах, но ее энергия и задор могут заразить и бывалых садоводов, и дачников со стажем.
Я долгое время по инерции что-то выращивала на дачном участке, вовсе не горя этой всеобъемлющей страстью к возне с рассадой. Но как только подруга обзавелась огородом, ее азарт передался и мне.
И вот уже несколько лет мы с ней каждый год пытаемся вырастить на своих участках что-то интересное, помимо обычных овощей.
И с тех самых пор, по весне у меня совсем не остается места на подоконниках :)
Уже 3-й год обитателем моего огорода стал экзотический гость с африканского континента.
Имя его мелотрия шершавая, а поросту африканский огурец.
Относится мелотрия к семейству тыквенных, внешне растение напоминает лиану.
А плоды мелотрии сильно смахивают на уменьшенные до безобразия арбузики.
Вкус у этого малыша похожа на смесь огурца и мякоти зеленого арбуза.
Плодики маленькие и освежающе сочные. Впору есть их как семечки.
Польза овоща по словам знатоков неоценима. Мелотрия не только низкокалорийна и подходит для любителей диет, а также она богата клетчаткой, поэтому регулярное ее употребление дает возможность предотвратить сердечно-сосудистые и раковые заболевания, вывести желчь, снизить уровень холестерина.
Из личного опыта скажу, для проращивания семян придется попотеть и набраться терпения.
Семена достаточно туговсхожие. К тому же всхожесть не 100%.
Поэтому на всякий случай купите пару пакетиков «про запас».
Пробовала сажать мелотрию в парнике (ну вроде африканский гость, должен любить тепло). Так вот в парнике плодики как бы завязываются, но абсолютно не вызревают, так и висят в зачаточном состоянии.
А вот на улице, причем без укрытия, мелотрия прекрасно плодоносит.
Мини «арбузики» хороши не только в свежем виде, но и в качестве консервации.
Заготовки на зиму с мелотрией
Правда в чистом виде я ее не закрывала, а в групповых закрутках она повела себя замечательно. Плодики остаются хрустящими и сочными.
Вот такой необычный малыш обитает у меня в огороде.
А каких экзотических «питомцев» выращиваете вы?
Чуть позднее поделюсь рецептом помидоров со сливами. Вроде и без экзотики, но очень вкусно.
Теперь только такие закрываем.
Конечно проживание за городом упростило бы выращивание рассады.
Так что приходится сеять обычным способом.
Замачиваю в эпине, затем посадка в землю, и ждем всходов.
Сажать на рассаду можно весь апрель.
Я высаживаю ее рядом с опорой. Она у меня не лежит на земле.
Особого ухода не требует.
Росточки, в отличие от огурца, у мелотрии тоненькие, хрупкие.
Посейте сейчас, вряд ли она у вас перерастет.
подготовка к консервации
в ОГ
мелотрия
очень вкусная
Она еще вкуснее в соленом и маринованном виде, чем мелотрия.
Причем у нее очень красивые, нежные цветы.
Плоды вкусны и в свежем виде, и в тушеном, и конечно, в консервации.
Я покупаю ту, что с длинными плодами в виде колбасок. Растение интересно еще и тем, что вы можете отрезать половину плода, а вторая половина будет продолжать расти.
лагенария
Первые плодики! Ну оооочень маленькие, с булавочную головку!
Надеюсь, шпалера выдержит мега-урожай!!!
А как определить, когда их собирать?
Ну и баночки конечно не трёх литровые!
лагенария
Насчет «с'едобности лебедя» не могу ничего сказать, а змеевидные у нас на ура идут.