Капуста белокочанная Голова садовая
Ведь именно ранние сорта быстро формируют кочанчики, они плотные, нежные и конечно же очень сочные. Можно сварить борщик или щи с молодой капусточкой, а также потушить соляночку.
Ранняя на фото слева
Уже много лет я сажаю сорт «Июньская». В этом году я также посадила «Июньскую», но еще решила поэкспериментировать с новым сортом с интересным названием «Голова садовая». Действительно оправдывает свое название Капуста — всему ГОЛОВА!!! Особой разницы не заметила.
Урожай капустки
Сажаю на рассаду в десятых числах апреля в теплицу, и уже в начале мая рассада переселяется в ОГ под укрытие. Через 10 дней подкармливаю ее настоем сорняков.
Кочанчик вкусный
Перед завязыванием кочана подкармливаю настоем куриного помета. Во время завязывания делаю настой золы и использую его для подкормки.
Будем делать салат и солянку
Кочанчики быстро наросли, конечно же, они могут растрескиваться, если запоздать с уборкой. Масса кочана заявлена 1.5-2 кг, но у меня потянула на 2.5-2.7 кг.
Нашинковала салат
Кочан в разрезе
Советую вам для выбора ранней белокочанной этот сорт. Эта капуста — полноправная королева огорода.
Солянка
Ровные и упругие листочки хороши для приготовления голубцов, а также она очень вкусна в приготовлении салатов, первых и вторых блюд.
Солянка с лесными грибами
Буду рада, если заинтересовала вас этим сортом!
