Посев семян перца на рассаду можно посмотреть здесь: Задумчивые перчики от Аэлиты 'Большая семья'. Посев на рассаду
О высадке перцев в теплицу я рассказывала здесь: Перец от Аэлиты 'Большая семья' в количестве 3 сеянцев переселился в отдельные домики и далее в теплицу
Агротехника
Выращивала я этот перец в теплице вместе со всеми перцами и огурцами. За период выращивания в отдельные дни сезона дневная температура в теплице достигала отметки в +45°, ночная опускалась до отметки +8°. Влажность воздуха в большинство дней составляла 70%.Уход за перцами состоял в поливах, подкормках, рыхлении и проветривании теплицы. Первый полив перцев я проводила через три дня после высадки рассады, тёплой водой, расход в первые поливы был около 300 мл воды на куст. Поливала под корень во второй половине дня. На следующий день обязательно проводила аккуратное рыхление, чтобы избежать образования почвенной корки.
По мере роста перца объём воды для поливов увеличивала до 1,5 -2,0 литров воды на куст. В жаркие дни поливала перцы каждый день во второй половине дня, при пониженных температурах воздуха поливы сокращала.
С началом цветения и появления первых завязей подкармливала перцы настоем крапивы и одуванчиков один раз в неделю. В июле месяце, во время налива перцев, проводила подкормку монофосфатом калия (два раза в месяц, с периодичностью в 14 дней).
Подкормки минеральным удобрением чередовала с подкормками травяным настоем и подкормками микроудобрением «ЭМ био восток».
С наступлением устойчивого тепла и прогревом почвы в теплице посадки перца замульчировала скошенной травой, что позволило снизить влажность в теплице.
Проветривала теплицу после каждого полива и оставляла открытыми форточки только в те ночи, когда температура воздуха не опускалась ниже отметки +10°.
Все три тестируемых перчика вела в три стебля (что оказалось моей ошибкой) с подвязкой к проволочной шпалере. Нижние листья после образования плодов убирала до первой развилки, далее перцы не формировала.
Бутонизация и цветение
Единичное цветение и бутонизация перчиков начались 24 мая, через 6 дней после высадки рассады в теплицу.
Но наступившее с 9 июня резкое похолодание не позволило перцам развиваться нормально, в отдельные ночи температура воздуха падала до -2°.
С 9 июня перцы практически прекратили развиваться. И только в первых числах июля, когда установилась по-настоящему летняя погода, перцы начали массово завязывать плоды и наливаться.
Плодоношение
В фазу полного плодоношения перцы «Большая семья» вступили 23 июня, через 78 дней от всходов.
Высота кустиков составляла 55-60 сантиметров. В июле перчики спели дружнее.
И только в начале августа плоды перца начали окрашиваться в яркий красный цвет.
Кусты перцев к середине августа нагрузились яркими, почти одинакового размера плодами.
Первые перчики я сняла 4 июля, чтобы разгрузить кустики, через 92 дня от полных всходов.
Созревание перцев «Большая семья» было медленным и постепенным.
11 августа, через 83 дня после высадки рассады перцев в теплицу, получилось снять нормальный урожай.
17 августа
23 августа — перчики продолжают спеть на кустах.
23 августа
28 августа
Дожди, холодные ночи — перчикам явно не хватило солнышка и летнего тепла. От недостаточного полива плоды начали трескаться, но вода в емкостях практически не нагревалась, поэтому я поливала по минимуму.
30 августа я сняла последние перцы, и маленькие, и недозрелые. Ночные температуры иногда опускались всего до +4°.
30 августа
Характеристика плодов
Вес перцев «Большая семья» был разным — от 60 до 104 граммов, и зависел от размера перцев.
Размер перчиков был от 8 до 10 сантиметров, все перцы одинаковой формы. Прекрасно подходят для цельноплодного консервирования.
Семенная камера перчиков короткая, что очень удобно для фарширования, стенки толщиной 5-6 мм, хорошо сохраняют форму при кулинарной обработке. Мякоть сочная и совершенно сладкая. Специфического перечного послевкусия у перчиков «Большая семья» нет.
Яркий цвет перчик «Большая семья» не теряет и при термической обработке.
На протяжении плодоношения перец не терял своего вкуса, плоды оставались сочными и сладкими.
Количество урожая перцев «Большая семья»:
- 7 июля — 8 штук, 432 г
- 13 августа — 18 штук, 1 кг 544 г
- 17 августа — 8 штук, 744 г
- 23 августа — 16 штук, 1 кг 349 г
- 30 августа — 20 штук, 1 кг 272 г
Урожай составил 70 штук, 5 кг 342 г.
Тестирование окончено, впереди анализ и работа над ошибками.
