В садах поспевают яблоки
У славянских народов принято отмечать это событие.
Все врут календари
Мы привыкли, что август – последний месяц лета. Судя по современному календарю, от последнего летнего месяца осталась всего одна декада.Хотя, наши предки, которые использовали несколько иную систему летоисчисления, считали, что Яблочный Спас – только поворот от лета к осени. Ведь концом лета было 22 сентября, день осеннего равноденствия, наступление астрономической осени. Может, это более логично: если впереди еще целый летний месяц, нет нужды придумывать «бабье лето» в оправдание теплой и солнечной погоды начала сентября.
Яблочный Спас — праздник урожая
Яблочный Спас – первый в осенней череде праздников урожая. Восточные славяне, только начиная с этого дня, ели плоды нового урожая и блюда, приготовленные из них. Для многих, особенно для тех, кто потерял детей, считалось грехом съесть яблоко до Яблочного Спаса, потому что существовало поверье, будто умершим детям на том свете в этот день (Преображение Господне) раздают гостинцы – райские яблоки. Райские яблочки не достанутся тем, чьи родители ели яблоки до Яблочного Спаса.
Солнышко, солнышко, подожди! (Из народной песни)
19 августа (по григорианскому календарю) – Преображение Господне, день, когда Иисус явил на горе Фавор свое величие трем ученикам. Во время праздничной службы освящают плоды нового урожая – яблоки и другие фрукты, хлебные колосья, горох, мед. В народе связывают середину августа с преображением в природе – день становится все короче, температура воздуха понижается.
Каков Яблочный Спас, таков и январь
Отмечая сбор урожая, земледельцы загадывают уже на будущий год. Считается, что погода на Яблочный Спас (19 августа) покажет, какой будет осень (Покров, 14 октября) и январь. Сухая погода предвещает малодождливую осень, а яркое солнце – суровую зиму.
Для земледельца сбор урожая — повод задуматься о новом сезоне
На Яблочный Спас совершались различные обряды, призванные повысить урожайность в будущем году. Например, хозяин стрелял по подсолнуху – чем дальше и больше разлетятся семена, тем богаче будет новый урожай.
Время пирогов
Вне зависимости от верований и рода занятий, август – время пирогов с фруктами. Яблочных шарлоток и штруделей, клафути с персиками, тарт-татенов с грушами, крамблов со сливами и еще множества иных – вкусных, нежных и потрясающе ароматных.
Август — время фруктовых пирогов
В эти последние летние деньки стоит испечь один или даже несколько фруктовых пирогов, ведь такое изобилие свежих фруктов бывает только в августе.
А как вы отмечаете Яблочный Спас?
Отвечу: Вчера пили томатный сок. Томатов много, яблок мало, вот и пришлось томатный сок на Яблочный Спас пить.
И выбрасывает, выдирает))))
)))))
И ещё: как, в случае нашего с Максимом Limited Partnerships, определять географическое наименование? Типа «Долина реки Синяя» или «Долина реки Воронеж»?
Яблочко поспело