Ура, Масленица, или Блины и поцелуи счета не любят!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Масленица для дачников праздник особый. Это значит, что мы пережили зиму, а вместе с ней и дачное межсезонье.
С чем себя и поздравляем!

Ура! Масленица!

Кто эти выходные проведет без единого блинчика? Правильно, никто!

Поэтому не поделиться фотографией блинчиков, которые уже никто и никогда после съедения не увидит — великий грех! 

Заходите, расскажите про то, как отмечают Масленицу в ваших краях и у вас в семье, и приносите с собой свои фотографии и рецепты блинчиков! 
Потому что Масленица закончится, а блины со стола не уходят круглый год. И все рецепты пригодятся!

И вот вопрос к хозяйкам Семидачья — а есть рецепт блинов для похудения? ;)


Запись размещена в разделах: ,
28 комментариев 21 спасибо за запись   в избранное 401 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (28)
Татьяна! Спасибо за Поздравления!
Всем Здоровья, Счастья и Красоты!!!
Всем Здоровья, Счастья и Красоты!!!
Блинчики с кускусом.
Кускус — это крупа из твердых сортов пшеницы, символ восточной кухни.
Ингредиенты:
для блинов:
  • 8 ст. л. муки (с горкой)
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 600 мл молока
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды.
  • 4 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • 100 г кускуса
  • 200 мл воды
  • яблочное пюре (для подачи)

Приготовление:
Сначала приготовить кускус. Для этого залить крупу кипяченой водой и оставить под крышкой на 5-10 минут. Затем вилкой взрыхлить и остудить.
Яйца взбить венчиком с солью и сахаром, добавить 1 стакан молока, перемешать. Теперь добавить муку (просеивать не обязательно), крахмал и соду и аккуратно (венчиком) замешивать тесто. Мешать недолго, пока масса не станет гладкой, без комочков. Теперь нужно добавлять по 0,5 стакана молока, постоянно размешивая. Когда всё молоко будет в тесте, оставить на 30 минут (для набухания клейковины). Затем добавить кускус и растительное масло, тщательно перемешать. Разогреть сковороду, влить тесто и круговым движением распределить его по поверхности. Примерно через минуту перевернуть блин на другую сторону и жарить до готовности. Кстати, хочу сказать, что блины лучше всего выпекать на сковороде небольшого диаметра. Готовые блины складывать стопочкой! Подавать с яблочным пюре или любым вареньем по вкусу.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

А вот те самые блинчики «для похудения» — ржано-овсяные со льном
Ура! Масленица!
Ура! Масленица!
У-Р-А! Ирочка! Я к твоим пристроюсь, а те, что муж напёк, так мы уже съели с соседями, верьте мне — было вкусно очень! Он у меня по блинам лучше меня
С Масленицей и её проводами!
София, на здоровье!
Мы ее сожгли!!! Весна приходи!!!
Сами сделали — сами и сожжем!
Сами сделали - сами и сожжем!

Гори, гори ясно!!!
Гори, гори ясно!!!
Юля, я вокруг станцую?
Конечно
Юля, какие же вы затейники! Здорово придумали! Масленица красавица, такую жалко и сжигать, но уже весны хочется!
Юлька, красотка! Глянь ниже, мы в парке нафоткали, гуляем.
Юлечка! Какая же ты молодец, затейница! А у нас даже в городе ничего не устроили…
У нас сегодня блины на кефире. Как же вкусно со сметаной и с молоком! До свидания, Масленица!


Ирочка, вкуснота-то какая!!!
Смотрю на пакетик — у вас Зарёвские))
А у меня сегодня Благода)


Таня, из Благоды вкуснейшие нежные блинчики получатся! Замешивай!
Эх, поздно увидела запись, блины все съели, похвалиться нечем. Но зато фото есть, какое веселье было перед нашим ДК. С утра пошел снег крупными хлопьями, потом дождь, но народ все равно подтянулся на звуки музыки А сейчас, к вечеру, солнышко выглянуло
Такая погода была с утра
Такая погода была с утра

Танцевальный коллектив "зажигает"
Танцевальный коллектив "зажигает"
Какие молодцы! Вот ведь и память останется, и настроение на весь день!
Нина, спасибо))
А фотографировать теперь… надо всё особенно красоту и вкусняшки))
Никогда не знаешь, что пригодится в следующий момент
Правда, Танечка! С фотоаппаратом надо не расставаться никогда Тем, у кого смартфоны — проще. Я пока еще не приобрела
Привет из гор. парка! Отдыхаем, погода позволяет! Всех с праздником!











Света, как здорово!
Веди оттуда репортаж!!! Интересно то как!!!
Тут здорово! Сожжение проворонили, круги по 1,5 км нарезаем, зимние жиры сжигаем! Я с рожками)











И мы проводили зимушку, встречаем весну!!!










Больше всего радуются дети
масленица
масленица
Радуемся, встречая весну, а зима,

зима грустит...
зима грустит...
Масленица вместе с 7dach

Поздравляю всех с Масленицей!!! Началом весны!!! и
Прощеным воскресеньем!!!

Простите, кого обидел словом или делом!!!

С Праздником!
Масленица со сгущенкой
Масленица со сгущенкой

Дениска с блинами
Дениска с блинами

Блины и тюльпаны
Блины и тюльпаны
Жаль, что я поздно увидела публикацию. Блины все слопали, фото не сделала… за неделю четыре раза пекла, а в воскресенье муж сказал: «Ты не пеки пока больше, я наелся от пуза».
Блины — любимая забава на Масленицу в нашей семье! Печем в каждой семье и угощаемся! Я пеку, сын младший печет, невестки, сестры, мама старенькая печет!

У каждого свои по вкусу получаются, хотя рецепт у нас один: 4 яйца + 1 чайная ложка соли + 1,5 столовых ложки сахара (больше не беру, пригорать будут) + 1 стакан молока (стаканы разные бывают по 200-300 г) +мука (на глаз).
Нужно замешать тесто густое (консистенция сметаны). Я замешиваю при помощи миксера, в конце добавляю 1-2 ст.ложки подсолнечного масла.
Затем в это густое тесто нужно влить по одному примерно 3-4 стакана воды. Постоянно тесто размешивать уже ложкой. Последний стакан воды (или два, на глазок) — лью горячую воду из чайника. Кипяток дает тесту быстро «настояться», а блины получатся тоненькими как кружево.
Самые тонкие блины у меня получаются!

Для тех, кто блины не пек, рекомендую: сначала в густое тесто постепенно влейте 2 стакана холодной и 1 стакан горячей воды, хорошо размешайте. Попробуйте испечь блин. Толстый получится — добавьте кипяточку. На вкус попробуете, может быть соли или сахарку чуть добавите.

Сковороду беру с антипригарным покрытием и тяжелую, к ней не пригорают блины. Пеку сразу на двух сковородах.
Приятного аппетита!
Масленицу у нас в Сосновом Бору провожали в субботу, 9 марта. Праздник был веселый, яркий!

Вот такую красавицу сожгли! Моим внукам ее очень жалко было!
Вот такую красавицу сожгли! Моим внукам ее очень жалко было!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: