"Дикий" уголок в августе

На дворе август, на экране «Игра престолов», и девиз: «Зима близко!!!» с каждым днем становится все более актуальным. Вот и сад, пока еще не очень заметно, начал готовиться к зиме.

Фото

Доцветают гортензии, шапки их не такие пышные, но еще не утратили своей белизны.

Фото

И хотя у роз появляются новые бутоны, того «буйства», что было в июне, уже нет.

Розы соьираются

А вот клематис, посаженный этой весной, решил отчитаться, что прижился и готов к дальнейшей жизни в этом уголке.

Фото

Наверное через пару лет по-настоящему украсит перголу.

Фото

И пока очень скромно расцвела магнолия.

Магнолия

Вот такой август в «диком» уголке.

Запись размещена в разделах: , , растения, , , , розы, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Bousia Наталья




Комментарии (27)
Юрий, я бы Ваш «дикий» уголок скорее назвала бы «райским» уголком, который скоро превратится в «райские кущи». Очень понравился клематис. Обратила внимание, что у Вас уже начинают краснеть листья на девичьем винограде, значит, и правда, осень не за горами… грустно.
В магазинах с выбором клематисов проблем нет. Сажай — не хочу. Да и для первогодки очень активно себя ведет.
Юрий, так сочно, по ощущениям, будто конец весны, май месяц, выдают что осень рядом, и в правду, краснеющие листья винограда… здорово, приятный глазам Ваш уголок сада, спасибо!
В апреле месяце, он выглядел менее привлекательнее
15 апреля 2017 года
15 апреля 2017 года
Да сад ещё спит, думаю в конце мая он приобретает краски как и сейчас
Прошёл период отрочества, сад стал «взрослеть».
Это хорошо, набирает соки становится ярким, эффектным, уютным
Будет где провести остатки дней со стаканчиком самодельного кальвадоса
О Юрий и у Вас и аппаратик есть? А сидр сами делаете? Вы прям как прочитали мои мысли, собирался в понедельник сидр поставить, а то не успеваем яблоки «перерабатывать» тут хоть польза будет Первый раз буду делать хотя много раз видел, у меня друг технолог на производстве вина работает, он дома делает, вот подглядел как и что да и читал много разных вариантов… вот объединил в ондно всё на мой взгляд лучшее, буду опробовать … А тихая гавань всегда хорошо, особенно с благородными напитками !
Используйте «холодный» способ брожения, и подберите соответствующую расу дрожжей.
Безусловно, холодный… но без дрожжей, с добавлением изюма для быстроты действия, а в некоторых банках только яблоки, буду делать из разных сортов так вкуснее… как правило на яблоках есть определённая группа бактерий, помогающая правильно забродить и созреть напитку, по этой причине яблоки не рекомендуется тщательно мыть, так ополоснуть и всё… Спасибо большое!
Для ускорения брожения добавляют раствор аммиака (яблоки бедны азотом). «Дикие» дрожжи, напитка хорошего качества не дадут. Основные ароматообразующим соединения напитка — легкие эфиры, а они просто улетят при бурном брожении. Помимо этого нужно устранить «колючую зеленую» кислотность, которую даёт яблочная кислота. Для этого и рекомендую использовать специализированные расы дрожжей. Вы же хотите изготовить напиток для гурманов?
Буду, пробовать как видел у технолога и пил ( мне очень понравился вкус и после вкусие и аромат кстати хороший...) отличается, что пробовал в пабах в Австрии и у нас, только цветом, домашний более мутный получается… пару банок сделать попробую с дрожжами, завтра в магазине всё для вина домашнего поспрашиваю что и как, куплю…
Классика сидра и кальвадоса это Нормандия. Лучше я не пробовал.
То, что северо-запад Франции, я знаю, это классика пил, пробовал в Австрии тоже очень вкусный и на юге Испании, хотя там и Французкий есть напиток
А какие дрожжи Вы используете? Я так понимаю их там разновидности по каким параметрам их подбирают?
Самые доступные Lalvin. Их легко можно купить. И ещё. Обратите внимание, что есть дрожжи с получением напитка «направленного» аромата (не изабельного ) Дрожжи должны быть для белых вин, или для плодовых вин. Может будет интересно 7dach.ru/recepty/Yorik/domashnee-vino-110968.html
Я как раз сейчас и читал про эти дрожжи в интернете Спасибо большое!
Вот один из видов препарата "направленного" действия.
Вот один из видов препарата "направленного" действия.
Спасибо большое, в интете найду обязательно почитаю что и как! Спасибо за подсказки !
Если Вам интересно, то вот две книги для понимания всего процесса:
Николай Мехузла, Александр Панасюк — «Плодово-ягодные вина»
Збигнев Кишковский, Артемий Мержаниан — «Технология вина»
Юрий, спасибо большое Вам!
Дерзайте, Констанин!!!
youtu.be/bgHqF2fVk4k
Последний раз редактировалось
Благодарю, Юрий… прекрасный фильм! Золотые слова !
О! У Вас магнолия в августе цветёт..! Я думала, она только весной и в начале лета. У меня такая же маленькая пока, посажена этой весной, а сейчас её и не видно: малина ремонтантная вокруг встала стеной, защищает от ветра и холода
Написано, что некоторые сорта магнолий цветут два раза в год. Обильно весной, и в конце лета единичными цветами.
Интересно, я и не знала… Наша красавица пока что цвела только весной. Посмотрим в след. году. Надеюсь, что переживёт нашу зиму.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про экскурсию по участку
Обещала Тане panytany пригласить в гости. Выполняю обещание. На прошлой неделе сделала эти фото, чтобы не повторяться, а показать крупным планом маленькое место для отдыха. Жалко, что пока еще мало что цветет....
viksof в личный журнал
В нашем СОТ " Ветеран" очень много любителей цветов. Сегодня  к себе в гости нас приглашает моя соседка Валентина. Валентина очень любит цветы, а особенно лилии А кроме лилий Валентина с любовью...
Позади сумасшедшая посадочная суета, а до первого урожая и сезона заготовок еще есть время — самая удачная пора, чтобы остановиться, оглядеться, порадоваться тому, что нас окружает… Именно этим я и решила заняться сегодня поутру, а вас всех,...
Samoilova в личный журнал
Скоро будет год, как я на сайте 7 Дач, а фотографии участка так и не разместила из-за того, что, честно говоря, катастрофически не хватает времени. Ситуацию нужно исправлять, тем более, что почти каждый день не дает покоя фраза Ольги...
Nali в личный журнал
Утром, перед работой, есть несколько минут, чтобы пройтись по участку. Это уже как ритуал, без которого не могу обойтись… Как каждодневное «С добрым утром!», или чашечка бодрящего кофе… Пробежалась, посмотрела «Как вы тут переночевали?» Есть...
TimsaTimsa в личный журнал
Когда мечтали о даче, то муж: «никакого огорода!» Только газон, гамак, баня... — И что, я совсем без цветочков? — Ладно. Цветочки. И всё! Ну, еще несколько огурчиков. чтоб так: вышел, сорвал, хрустнул... Подает голос мама: — Да, ну 2-3 кустика...
Смотрите все материалы про экскурсию по участку: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать