Лук-шалот - лучший на зелень

Первая зелень, которую мы имеем весной — это  зеленый лук. У меня растет несколько видов лука для зелени. Самым первым вырастает лук многоярусный. Он похож на лук-батун, но имеет более нежную зелень и в июле даст стрелку, на верху которой будет несколько миниатюрных луковичек. Этими луковичками он размножается. Сажается он один раз и на много лет. Не вымерзает. У меня ничем не болеет.

А в середине мая уже подрастает лук-шалот, который мне больше нравится. Сажаю я его осенью вместе с озимым чесноком. В этом году была холодная зама, снега не было до января, земля стояла голая и промерзшая. Думала, что лук вымерзнет, но нет, взошел весь как один!

Из одной небольшой головки лука вырастает целый большой пучок нежнейшей зелени. Если выращивать шалот для луковиц, то его рекомендуют проредить. Из каждого гнезда удалить несколько луковок, тогда он будет крупнее.

Шалот не весь высаживаю осенью, часть оставляю, чтобы посадить весной (хранится в холодильнике без проблем), чтобы был зеленый лучок попозже, когда ранний начнет желтеть, подойдет «время окрошки» — и свежая зелень будет очень кстати.

У меня растет несколько сортов лука-шалота.

Белая королева
'Белая королева'

В кустике обычно вырастает 8-12 белых луковичек. Считается лечебным. Но какие в нем лечебные свойства, не знаю. Вот такая у неё сейчас зелень.

Зеленушка Белой королевы
Зеленушка 'Белой королевы'

Лук-шалот Камелот
Лук-шалот 'Камелот'

У 'Камелота' в кустике вырастает всего 3-5 красных головок. Зелень голубовато-зеленая, перо крупное.

Зеленушка Камелота
Зеленушка 'Камелота'

Лук-шалот Деликатес. Это урожай с 3-х луковиц
Лук-шалот 'Деликатес'. Это урожай с 3-х луковиц

Зеленушка Деликатеса
Зеленушка 'Деликатеса'

Перо не такое выравненное, как у 'Белой королевы', но такое же нежное, и его больше. Из одной головки вырастает 10-12 продолговатых жёлтых луковичек.
Всем удачи и хороших урожаев!

Запись размещена в разделах: , , выращивание, ,
Автор записи:


Комментарии (5)
Симпатичный лучок !
Многоярусный у меня тоже давно растёт. А вот шалот… не пробовала.
Скажите, пожалуйста, а лук шалот — это тоже самое что лук семейный?
Вот что пишут в интернете:
«Часто возникает вопрос, существует ли разница между семейным луком и луком, называемым шалот. Те, кто ставит между этими двумя понятиями знак равенства, ошибаются. Шалот представляет собой особый многолетний сорт лука, который характеризуется своей агротехникой. В первый год происходит образование луковиц из семян. Луковица шалота напоминает по строению головку чеснока, состоит из отдельных зубчиков. После просушки шалота зубчики распадаются, на второй год их высаживают. Уже из этих маленьких луковичек шалота вырастают более крупные гнезда, имеющие больше луковиц. Далее размножение происходит вегетативно на протяжении нескольких лет. Такие особенности свойственны только луку шалот. Семейный лук, в отличие от шалота, более схож с обычным репчатым луком. Он образует стрелки, дает семена, которыми размножается.»
В том же интернете многие утверждают, что это два названия одного растения. Так что даже и не знаю, как Вам ответить.
Шалот также образует стрелки.
Лук-шалот прекрасен и созревший! очень нежный вкус, в меру острый, сладкий! в зимние салаты мои дети любят кромсать именно лук-шалот. Младший сын когда ему было полтора года грыз этот лук как грызут яблоки

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Лук-шалот
Этот лук с интересной историей. Его латинское видовое название ascalonicum происходит от палестинского города Аскалон, в окрестностях которого больше всего преуспели в разведении этого лука. Как и остальные представители луков был любимой едой...
Приветствую форумчан «семидачников»! Как-то прочитала про полезности и вкусности лука шалота и загорелась его посадить. Но семян шалота так и не нашла в продаже( Но в магазине увидела в продаже лук шалот сорта «Банановый» из Франции и возник...
Где купить семена или посадочный материал лука-шалота? Проживаю в Москве.
Лук-шалот и лук семейный — одно и то же? Или это разные луки?
Хочу вырастить лук-шалот из семян. Можно ли вырастить полноценные луковицы в первый год посадки?
Не могу нигде заказать семена разных сортов лука-шалот.
Смотрите все материалы про Лук-шалот: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать