Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 19:48

А какой шафран Вы используете, тот который Иранский, из крокусов?

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 19:40

Все поняла! Никогда рис не жарила предварительно, только булгур, но надо попробовать.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 19:25

Он приобретает дополнительные вкусовые оттенки, да и если специй добавить масло аромат «вытащит» и «отдаст» рису.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 18:27

Про куркуму и шафран я уже поняла увидев цвет риса). А затем обжаривать предварительно перед варкой?

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 18:15

Рис делаю предварительно обжариваем на сливочном масле, с небольшим количеством куркумы, и шафрана.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 17:55

вот так он выглядит.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 14:47

Да я знаю, что Вы добрый.А Басмати мой самый любимый рис.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 12:53

ООО! Это мне очень нравится! Спасибо!!!

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 10:59

совсем недавно было так

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 10:56

Ну что ж Вы на меня наговариваете. Добряк и умница, в общем примерно такой youtu.be/Jg-mXOtudDc сейчас в продаже появился Басмати, непосредственно из Индии. настоятельно рекомендую

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 09:32

Марин, пока Юрия нет , выскажу своё мнение про рис — хуже не будет! Надеюсь, когда Юрий придёт, то по башке он мне не надаёт , что лезу не в своё дело. Просто рис с креветками у нас одно из любимых блюд. 7dach.ru/recepty/OlgaDa/dva-blyuda-s-aziatskimi-notkami-161198.html

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 09:21

Юра, спасибо, все поняла! И еще- мне не очень в данном случае паста подходит, если заменю на рис хуже не будет?
Если можешь, то скинь мне сюда ссылку на еще один вкусный свой рецептик. Не хочу искать в инете неизвестные, ты мастер в этом деле, лучше твоими воспользуюсь. Заранее спасибо!

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 06:39

А я что-то не видела этот рецепт. Когда соберусь что нибудь из креветок сделать, попробую так приготовить. Все ингредиенты мне нравятся.

В ответ на пост Тушеные креветки

6 декабря 2019, 06:15

Креветки замороженые, бланширую гоячей водой, даю стечь излишней влаге. После этого кладу на сковороду. Масло можно брать и сливочное, главное чтобы при жарке оно не начало «гореть». Когда выложите креветки на сковороду, через пару минут они начнут «уплотняться». Тогда можно заливать смесью сыра и перца. После того как залили и реремешали, дождаться когда смесь закипит, и тушить минуты три — четыре. Можно специи сначала выложить на «сухую» сковороду, слегка их «погреть», а затем добавить масла,

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 21:15

Юра, у меня несколько вопросов. Хочу приготовить креветки таким способом, но… поскольку я сама их не употребляю, а приготовить очень надо хочу прояснить несколько моментов.
1. Креветки замороженные?
2.Нужно ли их предварительно разморозить?
3. Сколько времени они готовятся до того как залить перцем с сыром?
4. И сколько после того как залил.
5. И сколько максимально времени (в общей сложности) чтобы не передержать?
6. И еще- масла топленого нет, с обычным можно?

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 21:09

Приятный у Вас вечер.

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 21:03

youtu.be/kvyfoCQiVSY
ну и виски

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 20:56

Провалы в памяти надо лечить. Я же Вам выше писала: «обращайтесь… подлечим»

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 19:48

Абсолютно не помню, честно

В ответ на пост Тушеные креветки

5 декабря 2019, 19:45

Чему удивились? Не поверили, что могли так вкусно приготовить?