Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Все публикации

Yorik в личный журнал
Давненько я не надоедал вам своими рецептами. Сегодня будет такой, антиконкурсный рецепт. Почему антиконкурсный? Да потому что в рецепте не используют кетчуп (вообще зачем его использовать, если есть томаты в собственном соку). А при подаче...
Yorik в личный журнал
Есть выражение: «Цвета молодой травы». И сразу представляем насыщено-зеленый цвет. А вот если «Цвета молодой хвои»? Какой это цвет? Пошел смотреть. Первое, что попалось на глаза, хвоя кедра гималайского Молодая хвоя тиса золотистого...
Yorik в личный журнал
В любом саду есть не парадные, а «укромные» уголки.  Это укромный лиственный А это укромный хвойный Ну,  и парадно-выгребной. В смысле, выгребся из дома, и вот он, весь такой
Yorik в личный журнал
В этом году майские праздники, в плане погоды, удались. Тихо, солнечно, тепло. Днем температура доходила до +26. Растениям благодать. Да, в принципе, и хозяевам тоже неплохо. За три дня сад преобразился. Итак, прогуляемся. Наконец расцвела...
Yorik в личный журнал
Сад начинает чувствовать, что пришла весна. Вот такое украшение Уже зацвел барвинок Черешковая гортензия решила, что пора просыпаться Ну и какая весна без нарциссов
Yorik в личный журнал
Хотите, чтобы гости терялись в догадках, какой сорт риса использовали? Тогда можно попробовать приготовить таким способом. Что для этого необходимо? Ингредиенты: Рис — 1 чашка Вода — 1,5 чашки Сливочное масло — 40-50 г Растительное...
Yorik в личный журнал
Бывают дни какой-то вселенской лени. Но есть в эти дни не лениво, и поэтому хоть чем то, но надо перекусить. А без мяса, это не еда. Поэтому можно приготовить это очень простое блюдо. Ингредиенты: Мясо, говядина — 800 гПерец сладкий — 2...
Yorik в личный журнал
Сегодняшний будет рецепт без мяса и без морепродуктов. То есть яркий пример поговорки: «Ни рыба ни мясо». Набор продуктов: Шампиньоны свежие — 400 гМаслины — 75-85 гГолубой сыр (у меня Дорблю) — 75-80 гПерец сладкий свежий — 1 шт.Зелень свежая...
Yorik в личный журнал
Не особо заморачиваясь, приготовим мясо с рисом на гарнир. Сначала немного лирики. Для всего этого  нам понадобится:Вырезка свиная — 600-800 гСоус-маринад — 60-80 млЛук-порей — 1 шт.Сладкий перец — 1 шт.Зелень петрушки, кинзы, укропа — вкупе 1...
Yorik в личный журнал
Данный соус можно использовать как при приготовлении мяса, также он и хорошо сочетается с мясом птицы. Я его делаю так, чтобы он шел в небольших количествах. Поэтому он довольно насыщен по аромату и остроте. Итак, что для этого нужно: Квасное...
Yorik в личный журнал
Красный  — цвет жизни, солнца, огня. Природа красного такова, что при свете дня он агрессивно приковывает наше внимание и невольно становится центром внимания. Он смотрится красиво и дорого, цвет никого не оставляет равнодушным. Красный...
Yorik в личный журнал
Побродим немного по самому Замку.  С момента переезда Великого магистра, замок постоянно достраивается, и в XIV-XV веках становится практически неприступным: мощные кирпичные стены с башнями, большое количество складов с продовольствием,...
Yorik в личный журнал
Давайте немного попутешествуем во времени! Правда, сегодня машина времени понесет нас не в античность, а довезет лишь до средневековья. К северу от устья Вислы, на правом берегу реки Ногат, возвышается один из самых величественных замков...
Yorik в личный журнал
Не знаю, может кому-то понравится, а может кто-то даже приготовит. В чем проблема приготовить утиное мясо? Есть всегда риск, что мясо будет либо жестким, либо сухим. Чтобы минимизировать этот риск, обычно его довольно долго маринуют. Сегодня...
Yorik в личный журнал
Знакомая всем история. Заехали в садовый центр. Просто так. Не целенаправлено. Ну, по пути оказался. Чего не зайти, посмотреть, покупать ничего не надо — уже все, что надо, посажено (ха-ха). В этот раз возмутителем спокойствия оказалась эта...
Yorik в личный журнал
Что надо сделать, прежде чем приступить к готовке?  1. Разогнать с кухни всех советчиков, спрашивальщиков, лазальщиков в холодильник.  2. Закрыть дверь на кухню.  Сварить кофе. Поставить музыку. Посмаковать кофе. Класс!!! Настроение...
От всего сердца поздравляю с этим замечательным праздником!!!! Пожелаю вам Неотразимой красоты Насыщенной жизни, Искренней любви Радостных эмоций Мгновений счастья Сиянья глаз Исполнения сокровенной мечты....
Yorik в личный журнал
Одна из разновидностей ирландского рыбацкого супа с морепродуктами. Он называется «Чаудер». «Чаудер на завтрак, чаудер на обед, чаудер на ужин, так что в конце концов начинаешь оглядываться: не торчат ли рыбьи кости у тебя сквозь одежду?..» Г....
Yorik в личный журнал
Немного вас сегодня разочарую, а может обрадую. Оборву бесконечную череду блюд из креветок и им подобных жителей морских пучин. Сегодня добрался до куска мяса. Хочу приготовить  летне-пряное блюдо и запить его насыщенно терпким, пряным напитком из...
Yorik в личный журнал
Сегодня попробую приготовить блюдо, сочетающее в себе одновременно «свежесть» и «остроту». Что для этого понадобится? Сейчас накидаю список. Ингредиенты: Лангустины — 8 шт.Авокадо — 1 шт.Мята — небольшой пучокСоус из лайма или его сокМед — 1...
Yorik в личный журнал
Начну с небольшого лирического отступления. Наверное, я напоминаю этого персонажа. Сегодня воскресенье, а значит, опять блюдо из креветок. Для разнообразия к ним присоединятся кальмары. Холодильник сегодня меня одарил. Ингредиенты:...