Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Светлана, спасибо, обязательно посмотрю! Ближе к установке. Про теплицу я стала узнавать исключительно из-за дом. задания. На самом деле ближайшие планы на 2019 год:
1. Электричество. Никак не можем провести ввиду отсутствия столбов именно на нашей линии. Постоянно сдаём деньги на столбы, но до нашей линии никак не дойдут. За 5 лет владения дачей сменилось 4 председателя ( уходили сами, увольняли за растрату, ……). Уже даже устали ждать! Спасает то, что дача моей бабушки в 1 минуте ходьбы — там все блага цивилизации!
2. Сделать межевание. Надо, так надо.
3. Сделать ограждения по всему периметру участка ( 6 соток).
4. Посадить живую изгородь по всему периметру.

Как видите, Светлана, до теплицы, как до Китая…

Добрый день, Татьяна. Листья мангольда могут горчить от неравномерных поливов и пересыхания почвы.
Сорт 'Золотой веер' устойчив к цветушности, хорошо отрастает после срезки отдельных листьев. Нежные, слегка сладковатые, без горечи молодые листья и черешки, можно используют в домашней кулинарии и для консервирования. Красивые пузырчатые листья с яркими желтыми черешками станут прекрасным украшением не только салата, но и Вашего огорода.

С уважением, Ховрин Александр Николаевич
к.с-х.н, доцент, селекционер по корнеплодным культурам, руководитель Селекционного центра Агрофирмы Поиск

Александр Николаевич, я отказалась от выращивания мангольда, потому что он горчил. В этом году опять хочу выращивать. Что сделать, чтобы не возникла горечь?

Валерий Владимирович, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, не опасно ли использовать салфетку, смоченную в растворе эпина, чтобы прорастить в чашке Петри семена паслёновых до появления корешка, или нужно всё-таки промыть их после замачивания в течение 4 часов, а потом продолжать проращивание в чашке на салфетке, смоченной в воде?

Максим, если срежете, то всё расти не будет. Вся прелесть этого салата именно в молодых побегах. Дальше новый грунт и посев. Можете сеять в разные емкости с интервалом в 2-3 дня, так он у Вас будет всегда. Но кресс салат выращивают не только в грунте. Например, в «кокосе» на минеральной вате и т. п. Хорошая идея для начала!

Мангольд неприхотлив в выращивании, а урожай можно собирать все лето. Витаминов и полезных веществ в нем больше, чем в другой зелени.
Внешне мангольд похож на ботву свеклы, и из-за этого его называют «листовая свекла». Но листья и черешки имеют более приятный вкус и не такие грубые, как у свеклы.
Присмотреться к таким сортам, как 'Алый веер', 'Золотой веер', 'Изумруд', 'Рубин'.
'Алый веер' — ценность сорта: относительная холодостойкость, не требователен к почвам, богат витаминами С, В1, В2, РР, каротином, минеральными солями, белками, сахарами. В пищу используются сочные, не огрубевшие листья и черешки, из них приготавливают салаты, супы, гарниры

С уважением, Ховрин Александр Николаевич
к.с-х.н, доцент, селекционер по корнеплодным культурам, руководитель Селекционного центра Агрофирмы Поиск

Растет мангольд без проблем, едим летом, и на зиму замораживаю порезанный, отдельно красные черенки, отдельно лист. Черенки потом в суп, а лист в омлет, пироги. Сажаю 4 год и не задумалась взглянуть на корень, исправлюсь Пока ни разу не перезимовал, но я и не прикладывала особых усилий. Нам хватает 4-5 растений.

Честно, не знаю и не сажали! Возможно, базилик имеет высокую степень аллелопатии.

Я слышала, что базилик с огурцами не дружит, правда ли это?

Выращивали ли мы его)
Да это первая свекла, с которой познакомилось человечество))
Самое вкусное — это оладьи из мангольда со сметанкой. А второе — голубцы/долма — идеальный лист. Ну, и, в овощное рагу. Можно и в окрошку. Да и так, если нравится.
Летний борщ, зеленые щи, само-собой. Обычно народ пользует свекольную ботву под это дело. Так вот это не стоит делать с обыкновенной свеклой. Лист ответственен за вкус свеклы. А вот мангольд именно для этого и предназначен! Вот его чем больше съешь, тем лучше он отрастает. Тем вкуснее становится!
Самый урожайный и большой — зеленый мангольд. Красный не менее хорош, во всех отношениях — но может дать ( в единичном экземпляре) цветонос в первый же год. Опять же для борщеца красный и нужен.
И есть ещё разноцветный — красно-зелено-желтый. Самый нарядный.
Если у вас нет живности, то на семью достаточно пары растений. Может запросто перезимовать. Если, чт бы не тратить свеклу по ходу сезона — мангольд вполне наращивает и свой корень. Особенно к осени.

Я тоже несколько лет назад выращивала, мне она тоже нравится.

Спасибо, Ирина!

Спасибо, Лариса! Я в этом году хочу попробовать посеять.

Интересное полезное растение. Использую его в смеси с рукколой, можно добавить салат, сезонные овощи, сыры. Растёт легко. Землю заправить компостом заранее, чтобы не подкармливать во время роста. Поливать по мере необходимости. Достаточно несколько растений.

Свеклу «мулатку» в прошлом сезоне выращивала, очень понравился сорт, вся свекла ровненькая, как на подбор, сочная, цвет насыщенный и лёжкая, в подполье прекрасно хранится.

Лариса, да я забыла взять в кавычки слово «криворукая», хотела высказать недоумение производителям семян, а вышло, как вышло((

Так это же классно, поздравляю! И удачи в освоении!

Я практически каждый сезон выращиваю)) Семена у мангольда такие же как у свеклы, он и является листовой свеклой; сею весной в ОГ, предварительно замачиваю на ночь )) Очень выручает, если плохо взошел салат, например. Листья, что помоложе — в салаты, как нарастут большими — можно в летние щи-борщи шинковать, можно голубцы с ними делать, по аналогии с капустными, только у мангольда лист нежнее. Я еще плантацию его выращиваю, когда уток беру на выкорм — они эти листья обожают просто. Срезать надо, начиная с края и 3-4 листа с розетки за один раз, не все сразу)) Свекольный вкус не резкий, в общем, нам тоже нравится, не только птичкам)))
А! черешки у него могут быть разноцветные и тоже идут в пищу))

мангольд в начале июня

Спасибо, Галина! И Вам успехов!