Есть перец, конечно, лучше сырым (полезно), но он прекрасно подойдет для всех видов кулинарной переработки.
Даты и цифры для перцев Дед Мороз получились такими:
Посев — 18.02
Всходы — 26.02
Всхожесть — 86%
Цветение и появление завязи — 07.06
Первый плод — 07.08
Окончание плодоношения — 29.08(для тестируемого куста)
Урожайность — 760 г. с одного куста

Грядка с перцами до начала плодоношения

Первый созревший перец Дед Мороз

Куст перцев Дед Мороз во время плодоношения

Тестируемый куст перцев Дед Мороз

Вес перцев с тестируемого куста — 760 г.