Куриная грудка с черносливом, запеченная в яблоках

Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»

Запеченные яблоки — это блюдо, которое известно с давних времен. Раньше яблоки запекали в русской печке, а теперь — в духовке. Их запекают на десерт с ягодами, фруктами, а также с другими несладкими начинками, и подают как самостоятельное блюдо.

Мне нравится запекать яблоки с черносливом и мясом. Особенно нравится запекать куриное мясо с яблоками и сметаной. Запеченная куриная грудка в яблоках со сметаной — очень вкусное, нежное блюдо. Сочные кусочки куриной грудки, укутанные в нежную сметану, пропитываются яблочным соком при запекании. К мясу можно добавить любую приправу, которая подходит для вашего вкуса, плюс чернослив, если кто любит его, и вкусным блюдом уже можно наслаждаться. А также по вкусу можно добавить любые орехи. Я взяла 3 яблока: одно — сладкое и два кисло-сладкие. У них после запекании был разный вкус, — у сладкого яблока он был немного нежнее.

Время приготовления — 1 час.

Ads by

Ингредиенты

Яблоки — 3 шт.
Куриная грудка — 150-200 г
Сметана — 3 ст. ложки
Чернослив — 10-12 шт.
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление

Вынимаем у яблок середину и почти всю мякоть.

Обжариваем на растительном масле 10-15 минут небольшие кусочки куриной грудки.

Чернослив желательно брать мягкий, если нет такого, то перед приготовлением замочить чернослив на 10-15 минут в теплой воде.

Затем кладем в яблоки обжаренное куриное мясо, немного его солим.

Кладем на мясо чернослив, посыпаем немного специями (у меня — сушеный орегано), а на чернослив выкладываем по столовой ложке сметаны. Сметана у меня домашняя, густая и очень вкусная.

Каждое яблоко заворачиваем в фольгу.

Я делаю это для того, чтобы соком, который будет выделяться при запекании, полить сверху яблоки с мясом и черносливом. Этот сок очень вкусный и ароматный.

Яблоки, завернутые в фольгу, кладем в емкость для запекания. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

Запекаем.

Куриное мясо с яблоками — сказать, что это очень вкусно, значит — ничего не сказать. Я говорю, что это блюдо безумно вкусное.