Лисички, запеченные с картофелем и сметаной

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»
Ну какое же лето без грибов?! Лето и не лето, если нет в лесу грибов, ведь «тихая охота» — такое прекрасное занятие и удовольствие. Можно сделать грибные заготовки на зиму, да и свеженьких грибов покушать одно удовольствие.

Вот зашли мы в лес (просто посмотреть — есть ли грибы, ведь первый нарост грибов прошел) и сразу же набрали больше ведра лисичек. Конечно, немедленно захотелось лисички приготовить и покушать. Я их приготовила с молодым картофелем, сметаной и сыром.

запеченные лисички
Запеченные лисички

Блюдо получилось отменное.

Ингредиенты

  • Лисички
  • Картофель вареный 
  • Сметана — 250 мл
  • Сыр Российский — 100 г
  • Соль, специи — по вкусу 

лисички
Лисички

Способ приготовления

Лисички почистить, порезать и отварить в воде 15-20 минут, затем выложить грибы в сито, чтобы вода стекла с них.

отварить лисички
Отварить лисички

промыть
Промыть 

выложить в сито грибы
Выложить в сито грибы

Отварить картофель в мундире до полуготовности, почистить, порезать, выложить в емкость для запекания.

картофель отварить
Картофель отварить

картофель порезать
Картофель порезать

На картофель положить вареные лисички, посолить, сверху выложить сметану и натертый сыр, можно посыпать специями — на ваш вкус. 

на картофель выложить лисички
На картофель выложить лисички

натереть сыр
Натереть сыр

выложить сметану на лисички
Выложить сметану на лисички

на сметану выложить сыр
На сметану выложить сыр

Закрыть емкость для запекания фольгой, в фольге сделать сверху дырочку.

запекать в духовке
Запекать в духовке

Запекать в разогретой духовке 40-50 минут, затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 15-20 минут, чтобы на грибах появилась румяная корочка.

лисички запеченные
Лисички запеченные

Картофель получился мягкий и сочный, а грибы с замечательной румяной корочкой не оставят никого равнодушным к этому блюду.

вкусные лисички с картофелем
Вкусные лисички с картофелем

Лисички с картофелем ,сметаной и сыром
Лисички с картофелем, сметаной и сыром

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , блюда из картофеля, ,
1 комментарий 21 спасибо за запись 2 в избранном 6296 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева и еще 1 человек




Комментарии (1)
Вот это действительно вкусно выглядит! Обожаю лисички!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: